ساده ترین راه برای هرس انگور در پاییز. هرس صحیح انگور یا نحوه پرورش خوشه های آبدار
هرس مناسبانگور - کلید رشد طبیعی و برداشت خوب. برخی از باغبانان مبتدی نمی دانند چگونه این فرآیند مهم را شروع کنند، اما زمان آن رسیده است که آن را برطرف کنند.
از آنجایی که شما در حال خواندن این متن هستید، ما معتقدیم که در مورد نیاز به بریدن انگور شکی ندارید. با این وجود، اگر به طور کامل نمی دانید که چرا این روش را انجام دهید، ما وضعیت را روشن خواهیم کرد. انگور را به منظور تنظیم رشد و باردهی بوته هرس می کنند. این گیاه در حال اجراست ویژگی های طبیعیساقه ها و خوشه های بیشتری را تشکیل می دهد تا اینکه بتواند تغذیه خوبی داشته باشد. اگر انگورها هرس نشوند، انگورها دراز می شوند و توت ها کوچک می شوند.
نحوه هرس انگور در فصل بهار
در مورد اینکه چه زمانی بهتر است انگور را هرس کنیم، نظرات باغداران تقسیم شده است. مخالفان هرس بهاره می گویند انگورهایی که در بهار قطع می شوند شروع به "گریه کردن" می کنند (حتی چیزی به نام "انگور گریه کننده" وجود دارد) و این می تواند گیاه را بکشد. شیره از درخت انگور می ریزد و چشم ها را "سیل" می کند. در واقع، اگر هنگام برش، برش هایی در جهت از چشم ایجاد شود، می توان از این مشکل جلوگیری کرد. استدلال مخالف هرس پاییزه: در حالت استراحت، مواد غذایی به ریشه تخلیه می شود، یعنی با قطع درخت انگور در پاییز، گیاه را از بخشی از تغذیه محروم می کنیم و قبل از زمستان گذرانی آن را ضعیف می کنیم.
بهترین گزینه این است: اگر قصد دارید بوته را برای زمستان بپوشانید، آن را در پاییز، 2-3 هفته پس از ریزش برگ، ببرید (انگورهای بریده شده راحت تر پوشانده می شوند). اگر انگورها بدون سرپناه زمستان می شوند، انگور را در بهار قبل از متورم شدن جوانه ها ببرید.
برای اینکه هرس تاک انگور طبق تمام قوانین پیش برود، باید پیچیدگی های این فرآیند را بدانید. ما به شما پیشنهاد می کنیم ویدیویی را تماشا کنید که در آن الکساندر مچدلیدزه یک شراب ساز با تجربه به اشتراک می گذارد نکات مفیددر مورد نحوه هرس انگور از شاخه های ناخواسته:
- هرس باید تیز باشد.
- ساقه در جهت از چشم بریده می شود.
- فلش میوه باید بالای گره جایگزین باشد.
- انگور همیشه باید از یک طرف بریده شود.
حالا بیایید در مورد ویژگی های هرس انگور در فصل بهار صحبت کنیم. صرف نظر از نوع تشکیل (استاندارد یا غیر استاندارد)، شاخه های یخ زده، به شدت آسیب دیده و بیمار را حذف کنید. همچنین از شاخه های چاق کننده (با ضخامت بیش از 12 میلی متر) و بالعکس، خیلی نازک (قطر کمتر از 5 میلی متر) و ضعیف دریغ نکنید. شاخه ها نباید خیلی طولانی باشند - بیش از 10-15 چشم باقی نگذارید.
به طور سنتی، در طول هرس بهاره، 1-2 گره روی شاخساره باقی می ماند. طرح هرس انگور به روش تشکیل و سن بوته بستگی دارد. نکات مفید از نمودارهای دقیقبر اساس سال در مطالب ما آورده شده است:
نحوه هرس انگور در تابستان
هرس تابستانی انگور شامل چندین روش ساده است. اولی است نیشگون گرفتن. پسرخوانده ها شاخه های مرتبه دوم نامیده می شوند. آنها در طول فصل رشد از جوانه های تابستانی در زیر برگ ها رشد می کنند. ناتنی ها بوش را ضعیف می کنند، گرفتن مواد مغذیو سایه انداختن تخمدان ها پرورش دهندگان باتجربه توصیه می کنند اجازه دهید ساقه کمی رشد کند و سپس آن را قطع کنید و 1-2 برگ پایین روی هر پسرخوانده باقی بگذارید.
فرزندان ناتنی ختنه شده را نباید روی زمین رها کرد. این می تواند به گسترش بیماری ها کمک کند.
هرس انگور در ماه اوت شامل به اصطلاح ضرب سکه. هدف آن هدایت مجدد مواد مغذی است تا به بوته قدرت بیشتری برای رسیدن خوشه ها بدهد. هنگامی که "تاج" شاخه ها شکوفا می شوند، رشد انگور متوقف می شود، به این معنی که زمان نعناع بوته ها است. بالای شاخه ها 15-20 سانتی متر خرج می کنند (شکسته می شوند).
تعقیب و گریز در بوته های آسیب دیده توسط بیماری ها و همچنین در مناطقی با آب های زیرزمینی نزدیک انجام نمی شود. هوای گرم و خشک یکی دیگر از موارد منع مصرف انگور است.
از جمله، در تابستان بوته ها ضروری است نازک کردن. برای انجام این کار، پس از گلدهی، باید برگ های انگور را در قسمت پایین شاخه هایی که خوشه ها روی آن رشد می کنند (5-10 برگ از شاخساره) ببرید. قهرمانان ویدیوی زیر با جزئیات و به وضوح در مورد "عملیات سبز" تابستان می گویند:
نحوه هرس انگور در پاییز
هرس پاییزی انگور باید حداقل 1-2 هفته پس از برداشت انجام شود تا بوته زمان کمی برای بهبودی داشته باشد. اگر تا این زمان شاخ و برگ زیادی روی بوته ها باقی مانده است، باید ریزش برگ های مصنوعی را ترتیب دهید تا بریدن انگور راحت تر باشد. توصیه های عمومیبرای هرس انگور برای زمستان:
- درخت انگور به چوب زنده بریده شده است (روی برش به رنگ سبز روشن است).
- هنگام هرس، باید اطمینان حاصل کنید که 1-2 سانتی متر از ساقه بالای کلیه زنده باقی می ماند.
شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک بوته انگور بالغ را در پاییز هرس کنید تا به خوبی زمستان شود، از ویدیو یاد خواهید گرفت:
هرس انگور در پاییز به این معنی است که روی هر فلش میوه باید تعدادی چشم باقی بماند. این عدد به سرعت رشد بوته و ضخامت شاخه بستگی دارد:
- قطر 5 میلی متر - 5 چشم؛
- قطر 6 میلی متر - 5-6 چشم؛
- قطر 7 میلی متر - 7-8 چشم؛
- قطر 8 میلی متر - 8-9 چشم؛
- قطر 9 میلی متر - 9-11 چشم؛
- قطر 10 میلی متر - 11-13 چشم؛
- قطر 11 میلی متر - 12-14 چشم؛
- قطر 12 میلی متر - 13-15 چشم.
اغلب 2-3 چشم اول از پایه عقیم هستند. برای اینکه مطمئن شوید چقدر باید ترک کنید، از وزن متوسط یک دسته از یک بوته استفاده کنید:
- دسته ای با وزن بیش از 500 گرم - حداقل چشم (طبق لیست ما)
- دسته کمتر از 500 گرم - حداکثر تعداد چشم را ترک کنید.
به عنوان مثال: اگر میانگین وزن یک دسته 400 گرم باشد، باید 13 چشم روی شاخه ای با قطر 10 میلی متر باقی بماند.
بیشتر اطلاعات مفیددر مورد نحوه بریدن انگور برای زمستان و نحوه تهیه تاکستان برای سرما، در مطالب ما خواهید یافت:
نحوه هرس انگور جوان
باغبانان تازه کار به این فکر می کنند که چگونه شاخه های جوان انگور را در سال های اول رشد بوته ها به درستی هرس کنند.
نحوه هرس انگور بعد از کاشت
در آغاز " مسیر زندگی"بوته انگور، وظیفه اصلی باغبان رشد شاخه های قوی است. تا پاییز، قطر شاخه ها باید حداقل 5-7 میلی متر باشد، بنابراین نیازی به قطع انگور در هفته های اول پس از کاشت نیست. .
نحوه هرس انگور سال اول
اولین هرس انگور در تابستان انجام می شود. در حدود ژوئن، شاخه ها را بررسی کنید و 1-2 از قوی ترین ها را از 3-4 باقی بگذارید. در همان ابتدای پاییز می توان تعقیب و گریز را انجام داد تا درخت انگور بهتر برسد. در پاییز، برای آماده سازی بوته برای زمستان، باید انگورهای سال اول را قطع کنید. برای انجام این کار، 2-3 چشم را از سطح خاک اندازه گیری کنید و شاخه های بالای جوانه را ببرید.
برخی از باغبان ها بوته های سال اول را در پاییز هرس نمی کنند و معتقدند که بهتر است قبل از زمستان به گیاه آسیب نرسانند. آیا انگورها در اولین پاییز نیاز به هرس دارند؟ انتخاب باشماست.
نحوه هرس انگور سال دوم
اگر بوته جوان را در پاییز هرس نکردید، این کار را در بهار سال دوم قبل از شروع فصل رشد انجام دهید. باید تاک انگور را طوری قطع کرد که 2 شاخه با 3-5 چشم روی بوته باقی بماند (در بهار سوم در هر بوته 4 شاخه باقی بماند).
هرس انگورهای جوان در پاییز سال دوم با این واقعیت آغاز می شود که 2 شاخه که از چشم های قبلی رشد کرده اند به یک گره جایگزین و یک فلش باردهی بریده می شوند. برای انجام این کار، 2-3 چشم بر روی گره جایگزین آینده، و 6-10 بر روی تاک میوه باقی می ماند.
وقتی انگور شروع به میوه دادن کرد، تاک میوه را در پاییز کاملاً ببرید و شاخه هایی که از گره جایگزین رشد کرده اند روی بوته باقی می مانند که در سال آینده میوه می دهند.
همانطور که می بینید، هرس درخت انگور یک موضوع جدی است، اما نه چندان دشوار. توصیه ها و توصیه های ما از نویسندگان ویدیوها به شما در شروع مسیر شربت انگور کمک می کند و در آینده تجربه کسب خواهید کرد و (ما معتقدیم!) به موفقیت در باغبانی دست خواهید یافت.
با ذکر انگور، اولین چیزی که به ذهن متبادر می شود، برس های کهربایی غرق در آفتاب با طعم شگفت انگیز، شراب های معطری است که در پرتوهای نور می درخشند و فقط برای شراب کاران این کلمه به شدت با کار سخت همراه است. زمانی که فرد جرأت کرده بود خود را وقف کشت انگور کند، باید بداند که از این به بعد زندگی دیگر مانند سابق نخواهد بود.
کار مراقبت از انگور انسان را به طور کامل جذب می کند و حتی در زمان استراحت کوتاه او را در افکارش رها نمی کند.
فرهنگ، که به عنوان ماده خام برای تولید شراب های نخبه عمل می کند، نیاز به توجه عظیم و فداکاری کامل دارد. بهار، تابستان، پاییز و تا حدودی زمستان دورههای کار شدید هستند مراقبت از درخت انگور. همه نمی دانند که این فرهنگ متعلق به گونه لیانا است. و آنها یکی دارند ویژگی اصلی- این رشد غیرقابل توقف در طول فصل رشد است.
در جنوب فرانسه، سوابق رشد عجیب و غریب انگور ذکر شده است. در طول فصل، شاخه های مرتعی انگور بالغ بر 5000 متر بود. خوب، برای پمپاژ آب میوه در چنین فاصله ای باید از چه نوع پمپ های طبیعی استفاده کنید!
نحوه هرس انگور در پاییز و زمان
در طول فصل، تنها یک بوته چنین توده ای از شاخه ها تولید می کند که در پاییز، حتی با تمیز کردن منظم تابستانی بوش، کوه کاملی از مواد برای هرس بهداشتی جمع می شود. برای یک مبتدی، یک سوال طبیعی مطرح می شود که با همه اینها چه باید کرد و چگونه آن را اصلاح کرد؟ برای زمستان پرتاب کنید برای پیرایش بعدیبهار یا پاییز؟
پاسخ سوال بسیار ساده است. اگر شرایط آب و هواییپناهگاه اجباری انگور را برای زمستان پیشنهاد دهید، سپس هرس در پاییز ضروری است. پس از همه، از نظر فیزیکی غیرممکن است که همه چیزهایی را که در طول فصل رشد کرده اند بسته بندی کنید. اما اگر آب و هوا معتدل است، با کاملا زمستان های گرمو نیازی به سرپناه نیست، پس می توان چنین مقدار قابل توجهی از کار را به چشمه منتقل کرد. علاوه بر این، پس از قرار گرفتن در معرض هوای سرد، در بهار این امکان وجود دارد واقعا وضعیت تاک ها را ارزیابی کنیدبعد از زمستان
هرس انگور چه می دهد
بیایید لیست کنیم هرس انگور چه می دهد:
- این اجازه می دهد تا شاخه های بیمار، آسیب دیده و ضعیف را رد کنید.
- یک بوته هماهنگ با توجه به تمام قوانین موجود تشکیل می شود.
- بهبود طعم انگور.
- کاهش زمان رسیدن میوه
- اندازه توت ها و وزن خوشه ها افزایش می یابد.
- بازده افزایش خواهد یافت.
در عمل، هرس به هر شکلی بدون توجه به فصل اتفاق می افتد. در بهار، با توجه به نتایج زمستان، در تابستان، نیشگون گرفتن مداوم، حذف شاخه های اضافی، فرزندان ناتنی، در پاییز برای آماده شدن برای زمستان. اگر این کار به طور منظم انجام نشود، منطقه رشد به جنگلی غیرقابل نفوذ با خوشه های کوچک و معیوب تبدیل می شود که طعم اولیه خود را از دست داده اند.
قوانین پیرایش
شرایط آب و هواییدر کشور ما بسیار متنوع هستند. اما بیشتر قلمرو دارای آب و هوای سرد با زمستان های یخبندان است که نشان دهنده پناه گرفتن تاک ها است. و بر این اساس محصول هرس پاییزه انگور است. اجازه دهید در مورد قوانین انجام این فرآیند بپردازیم، به خصوص که از نظر محتوا و روش، تفاوتی با هرس بهاره ندارد.
برای اینکه به یکباره کار زیادی را برای مبتدیان در صنعت انگور بار سنگین نکنیم، انجام هرس پاییزه را در دو مرحله در نظر خواهیم گرفت. در ابتدا پس از برداشت، وضعیت تاک ها را بررسی می کنیم. شاخه های بیمار و ضعیف باید قطع شوند.
به لحظه رسیدن انگور، بوته گیاه قبلاً به طور کامل تشکیل شده است و عملاً دیگر به رشد بیشتر انگورها نیازی نیست ، بنابراین باید شروع به نیشگون گرفتن شاخه ها کنید و کشیدگی بیشتر آنها را از بین ببرید.
مرحله دوم سه هفته پس از ریزش برگها در دمای کمتر از سه درجه زیر صفر رخ می دهد. پس از آماده سازی اره برقی ابزار، قیچی، لوپر و ضدعفونی بدون نقص آن، باید به خود فرآیند ادامه داد. من می خواهم بر موضوع درمان ضد عفونی کننده ابزار تأکید کنم. این شوخی نیست، زیرا ارقام مدرن انگور مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری های خاص هستند. با نادیده گرفتن این موضوع، و شروع به هرس یک بوته سالم، مبتدیان در بهار ممکن است از مواجهه با عفونت و توسعه بیماری شگفت زده شوند.
در عمل انگورکاریقوانین خاصی برای کشت وجود دارد که در زیر به آنها اشاره می شود:
ویژگی هایی در اندازه طول تریم وجود دارد. تقسیم می شود
- کوتاه با 2-4 کلیه
- متوسط با 10-15 کلیه
- بلندتر از 10-15 جوانه
دو مورد آخر برای میوه دهی انگور انجام می شود و گره جایگزین کوتاه می شود.
انگور جواندر صورتی که سن او تجاوز نکند در نظر گرفته شود سه سال. ویژگی های هرس بوته های هر سال ظرافت های خاص خود را دارد، زیرا آنها عامل تعیین کننده در تضمین ساختار یک گیاه پربار هستند. برای سال اول، یک طرح ساده اعمال می شود که یک برش قوی درخت انگور است. آنها از دو تا چهار جوانه می گذارند که اساس رشد آستین های پربار برای سال آینده خواهد بود.
برای درخت انگور دو ساله استفاده کنید انواع مختلفهرس کردن آنها همان را برای سالانه تکرار می کنند و به مدت یک سال از برداشت خودداری می کنند، اما در ازای یک بوته قوی تر. یا با بریدن یکی از شاخه ها به دو چشم، یک گره جایگزین ایجاد می کنند و در چشم دوم تا 10 جوانه باقی می ماند.
در یک بوته سه ساله، گره جایگزین در سطح زیر شاخه میوه با هرس برای 2-3 جوانه انجام می شود که طول ساقه اصلی را در 5-10 جوانه فراهم می کند.
در نتیجه اعمال طرح هرس مشخص شده، می توان از چهار تا شش آستین میوه دار تشکیل داد که امکان برداشت کامل به مدت 4 سال را فراهم می کند.
برای پرورش دهندگان تازه کار، البته، کاوش در چنین نکات ظریفی خسته کننده است، زیرا می خواهید نتایج کار خود را سریعتر ببینید. اما بدون تسلط بر هرس صحیح، دستیابی به نتایج رضایت بخش غیرممکن است. خوشبختانه، در دنیای مدرن مدرن، میتوانید با تماشای فیلمهایی در انجمنهای متعددی که به موضوعات مورد بررسی اختصاص داده شده است، فرآیند هرس را بدون ترک خانه خود مطالعه کنید.
کار با انگورهای قدیمی
شروع کننده رشدعلاوه بر کاشت و مراقبت از بوته های جدید، بدون شک با انگورهایی مواجه می شود که بیش از یک سال میوه می دهد. و اگر مراقبت مناسبی داشت، بریدن آن در پاییز دشوارتر از تشکیل بوته های جوان نخواهد بود.
در همان زمان، 2-3 هفته پس از ریختن برگ ها، باید شروع کنید هرس پاییزیانگور کهنه با ارزیابی وضعیت آن، شاخه هایی را برای هرس انتخاب کنید. درخت انگور که امسال میوه داد برداشته می شود و یک گره جایگزین در پایین ترین شاخه آستین ایجاد می شود. فلش پربار به 5 تا 12 چشم کوتاه می شود.
این عمل روی هر آستین انجام می شود. ون که به ضخامت 10-12 میلی متر می رسد، حذف می شود، به استثنای هزینه های نیروهای بوش برای وجود بی فایده آنها.
وضعیت در مورد انگور پیچیده تر است، زمانی که دست انسان چندین سال است که آن را لمس نکرده است. درست است که یک مبتدی با فراوانی و در هم تنیدگی شاخه ها گیج شود. در اینجا می توانید یک طرح کار متفاوت را اعمال کنید. برای ارزیابی و هدایت توسعه بوش در جهت درست، باید از روش زیر استفاده کنید.
در بهار، دو سیم نشانگر محدود کننده روی داربست کشیده می شود. یکی در ارتفاع 50 سانتی متری از زمین است، دومی بالاتر از 30 سانتی متر نیست. در طول تابستان، بوته باید به طور منظم از شاخ و برگ و شاخه های اضافی کوتاه شود. با شروع پاییز هر چیزی که بالای بند ناف رشد کرده است از بین می رود. درخت انگور که از ارتفاع نشانگر پایینی بیشتر است باید به 10٪ از طول بریده شود. پس از ریختن برگ ها، شاخه هایی که به ارتفاع طناب دوم رسیده اند انتخاب می شوند. فرآیند پایین به عنوان پایه ای برای گره جایگزین عمل می کند. و از بالا یک فلش باردهی برای سال بعد تشکیل می شود.
زمانی که انگور در پاییز هرس می شودو فلش های میوه آور شکل می گیرد، نباید بار میوه روی آن را فراموش کرد. هر گونه توصیه های خاص خود را دارد. اگر برای ایزابلا افزایش بار مجاز است، پس برخی از انواع جدول لورا، کشا و غیره به دلیل خوشه های بزرگ، نیاز به محدودیت هایی در قالب نیشگون گرفتن دارند.
روش های پیرایش
- برش طبق Guyot
- پنکه
- قوسی یا آلاچیق
هرس گایوت برای انگورهای بدون پوشش قابل استفاده است. طرح یک ساله و دو ساله بدون تغییر استفاده می شود. و در سال سوم یک تیر پر ثمر بر روی داربست به صورت افقی روی زمین قرار می گیرد. دستکاری های بعدی بر اساس آن انجام خواهد شد. گونه ای از آرایش متقارن آستین دوم، در جهت مخالف، امکان پذیر است.
فن کراپ در اصل تقریباً مشابه قبلی است. اما چند تکه پیکان میوه گرفته می شود. آنها را می توان هم در جهت های مختلف و هم به صورت یک طرفه قرار داد. پس از سال اول، 2-3 جوانه باقی می ماند، در سال دوم، هر کدام 2 چشم، و در حال حاضر در سال سوم، فلش های میوه دهی و گره های جایگزین ایجاد می شود. اولی ها به شکل پنکه بر روی داربست ها قرار می گیرند.
هرس قوسی یا آلاچیقبرای تزئین قلمرو سایت استفاده می شود. هرس سال اول استاندارد است و در سال دوم طرح مورد نظر با انگور تزیین می شود. هیچ الزام خاصی برای فرآیند وجود ندارد. همه چیز در اختیار تخیل هنرمند است.
به طور خلاصه، لازم به ذکر است که تسلط بر این فرآیند دشوار نیست. فقط درک اهداف و اصول روش های مورد استفاده مهم است. اما اگر هنوز در مورد درستی اعمال خود شک و تردید وجود دارد، شرم آور نیست که به رفقای با تجربه ای که در این مسیر تجربه دارند مراجعه کنید. هنگام تماشای ویدیوها از کانال YouTube در کانال های موضوعی، باید همیشه و همه جا در انجمن های شراب کاران یاد بگیرید. فقط تعمیم تجربه شخص دیگری و عملی کردن آن باقی می ماند.
هرس صحیح انگور کلید رشد طبیعی و برداشت خوب است. برخی از باغبانان مبتدی نمی دانند چگونه این فرآیند مهم را شروع کنند، اما زمان آن رسیده است که آن را برطرف کنند.
از آنجایی که شما در حال خواندن این متن هستید، ما معتقدیم که در مورد نیاز به بریدن انگور شکی ندارید. با این وجود، اگر به طور کامل نمی دانید که چرا این روش را انجام دهید، ما وضعیت را روشن خواهیم کرد. انگور را به منظور تنظیم رشد و باردهی بوته هرس می کنند. این گیاه به دلیل ویژگی های طبیعی، بیش از آنکه بتواند تغذیه مناسبی داشته باشد، ساقه و خوشه تشکیل می دهد. اگر انگورها هرس نشوند، انگورها دراز می شوند و توت ها کوچک می شوند.
نحوه هرس انگور در فصل بهار
در مورد اینکه چه زمانی بهتر است انگور را هرس کنیم، نظرات باغداران تقسیم شده است. مخالفان هرس بهاره می گویند انگورهایی که در بهار قطع می شوند شروع به "گریه کردن" می کنند (حتی چیزی به نام "انگور گریه کننده" وجود دارد) و این می تواند گیاه را بکشد. شیره از درخت انگور می ریزد و چشم ها را "سیل" می کند. در واقع، اگر هنگام برش، برش هایی در جهت از چشم ایجاد شود، می توان از این مشکل جلوگیری کرد. استدلال مخالف هرس پاییزه: در حالت استراحت، مواد غذایی به ریشه تخلیه می شود، یعنی با قطع درخت انگور در پاییز، گیاه را از بخشی از تغذیه محروم می کنیم و قبل از زمستان گذرانی آن را ضعیف می کنیم.
بهترین گزینه این است: اگر قصد دارید بوته را برای زمستان بپوشانید، در پاییز، 2-3 هفته پس از ریزش برگ، آن را اصلاح کنید (انگورهای بریده شده راحت تر پوشانده می شوند). اگر انگورها بدون سرپناه زمستان می شوند، انگور را در بهار قبل از متورم شدن جوانه ها ببرید.
برای اینکه هرس تاک انگور طبق تمام قوانین پیش برود، باید پیچیدگی های این فرآیند را بدانید. ما به شما پیشنهاد می کنیم ویدیویی را تماشا کنید که در آن یک پرورش دهنده باتجربه الکساندر مچدلیدزه نکات مفیدی را در مورد نحوه برش انگور از شاخه های غیر ضروری به اشتراک می گذارد:
- هرس باید تیز باشد.
- ساقه در جهت از چشم بریده می شود.
- فلش میوه باید بالای گره جایگزین باشد.
- انگور همیشه باید از یک طرف بریده شود.
حالا بیایید در مورد ویژگی های هرس انگور در فصل بهار صحبت کنیم. صرف نظر از نوع تشکیل (استاندارد یا غیر استاندارد)، شاخه های یخ زده، به شدت آسیب دیده و بیمار را حذف کنید. همچنین از شاخه های چاق کننده (با ضخامت بیش از 12 میلی متر) و بالعکس، خیلی نازک (قطر کمتر از 5 میلی متر) و ضعیف دریغ نکنید. شاخه ها نباید خیلی طولانی باشند - بیش از 10-15 چشم باقی نگذارید.
به طور سنتی، در طول هرس بهاره، 1-2 گره روی شاخساره باقی می ماند. طرح هرس انگور به روش تشکیل و سن بوته بستگی دارد. توصیه های مفید با نمودارهای دقیق بر اساس سال در مطالب ما آورده شده است:
نحوه هرس انگور در تابستان
هرس تابستانی انگور شامل چندین روش ساده است. اولی است نیشگون گرفتن. پسرخوانده ها شاخه های مرتبه دوم نامیده می شوند. آنها در طول فصل رشد از جوانه های تابستانی در زیر برگ ها رشد می کنند. ناتنی ها بوته را ضعیف می کنند، مواد مغذی را از بین می برند و تخمدان ها را سایه می اندازند. پرورش دهندگان باتجربه توصیه می کنند اجازه دهید ساقه کمی رشد کند و سپس آن را قطع کنید و 1-2 برگ پایین روی هر پسرخوانده باقی بگذارید.
فرزندان ناتنی ختنه شده را نباید روی زمین رها کرد. این می تواند به گسترش بیماری ها کمک کند.
هرس انگور در ماه اوت شامل به اصطلاح ضرب سکه. هدف آن هدایت مجدد مواد مغذی است تا به بوته قدرت بیشتری برای رسیدن خوشه ها بدهد. هنگامی که "تاج" شاخه ها شکوفا می شوند، رشد انگور متوقف می شود، به این معنی که زمان نعناع بوته ها است. بالای شاخه ها 15-20 سانتی متر خرج می کنند (شکسته می شوند).
تعقیب و گریز در بوته های آسیب دیده توسط بیماری ها و همچنین در مناطقی با آب های زیرزمینی نزدیک انجام نمی شود. هوای گرم و خشک یکی دیگر از موارد منع مصرف انگور است.
از جمله، در تابستان بوته ها ضروری است نازک کردن. برای انجام این کار، پس از گلدهی، باید برگ های انگور را در قسمت پایین شاخه هایی که خوشه ها روی آن رشد می کنند (5-10 برگ از شاخساره) ببرید. قهرمانان ویدیوی زیر با جزئیات و به وضوح در مورد "عملیات سبز" تابستان می گویند:
نحوه هرس انگور در پاییز
هرس پاییزی انگور باید حداقل 1-2 هفته پس از برداشت انجام شود تا بوته زمان کمی برای بهبودی داشته باشد. اگر تا این زمان شاخ و برگ زیادی روی بوته ها باقی مانده است، باید ریزش برگ های مصنوعی را ترتیب دهید تا بریدن انگور راحت تر باشد. توصیه های کلی برای هرس انگور برای زمستان:
- درخت انگور به چوب زنده بریده شده است (روی برش به رنگ سبز روشن است).
- هنگام هرس، باید اطمینان حاصل کنید که 1-2 سانتی متر از ساقه بالای کلیه زنده باقی می ماند.
شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک بوته انگور بالغ را در پاییز هرس کنید تا به خوبی زمستان شود، از ویدیو یاد خواهید گرفت:
هرس انگور در پاییز به این معنی است که روی هر فلش میوه باید تعدادی چشم باقی بماند. این عدد به سرعت رشد بوته و ضخامت شاخه بستگی دارد:
- قطر 5 میلی متر - 5 چشم؛
- قطر 6 میلی متر - 5-6 چشم؛
- قطر 7 میلی متر - 7-8 چشم؛
- قطر 8 میلی متر - 8-9 چشم؛
- قطر 9 میلی متر - 9-11 چشم؛
- قطر 10 میلی متر - 11-13 چشم؛
- قطر 11 میلی متر - 12-14 چشم؛
- قطر 12 میلی متر - 13-15 چشم.
اغلب 2-3 چشم اول از پایه عقیم هستند. برای اینکه مطمئن شوید چقدر باید ترک کنید، از وزن متوسط یک دسته از یک بوته استفاده کنید:
- دسته ای با وزن بیش از 500 گرم - حداقل چشم (طبق لیست ما)
- دسته کمتر از 500 گرم - حداکثر تعداد چشم را ترک کنید.
به عنوان مثال: اگر میانگین وزن یک دسته 400 گرم باشد، باید 13 چشم روی شاخه ای با قطر 10 میلی متر باقی بماند.
اطلاعات مفید بیشتری در مورد نحوه هرس انگور برای زمستان و نحوه تهیه تاکستان برای هوای سرد در مطالب ما پیدا خواهید کرد:
نحوه هرس انگور جوان
باغبانان تازه کار به این فکر می کنند که چگونه شاخه های جوان انگور را در سال های اول رشد بوته ها به درستی هرس کنند.
نحوه هرس انگور بعد از کاشت
در همان ابتدای "سفر زندگی" یک بوته انگور، وظیفه اصلی باغبان رشد شاخه های قوی است. تا پاییز قطر شاخه ها به طور متوسط باید حداقل 7-5 میلی متر باشد، بنابراین نیازی به قطع انگور در هفته های اول پس از کاشت نیست.
نحوه هرس انگور سال اول
اولین هرس انگور در تابستان انجام می شود. در حدود ژوئن، شاخه ها را بررسی کنید و 1-2 از قوی ترین ها را از 3-4 باقی بگذارید. در همان ابتدای پاییز می توان تعقیب و گریز را انجام داد تا درخت انگور بهتر برسد. در پاییز، برای آماده سازی بوته برای زمستان، باید انگورهای سال اول را قطع کنید. برای انجام این کار، 2-3 چشم را از سطح خاک اندازه گیری کنید و شاخه های بالای جوانه را ببرید.
برخی از باغبان ها بوته های سال اول را در پاییز هرس نمی کنند و معتقدند که بهتر است قبل از زمستان به گیاه آسیب نرسانند. آیا انگورها در اولین پاییز نیاز به هرس دارند؟ انتخاب باشماست.
نحوه هرس انگور سال دوم
اگر بوته جوان را در پاییز هرس نکردید، این کار را در بهار سال دوم قبل از شروع فصل رشد انجام دهید. باید تاک انگور را طوری قطع کرد که 2 شاخه با 3-5 چشم روی بوته باقی بماند (در بهار سوم در هر بوته 4 شاخه باقی بماند).
هرس انگورهای جوان در پاییز سال دوم با این واقعیت آغاز می شود که 2 شاخه که از چشم های قبلی رشد کرده اند به یک گره جایگزین و یک فلش باردهی بریده می شوند. برای انجام این کار، 2-3 چشم بر روی گره جایگزین آینده، و 6-10 بر روی تاک میوه باقی می ماند.
وقتی انگور شروع به میوه دادن کرد، تاک میوه را در پاییز کاملاً ببرید و شاخه هایی که از گره جایگزین رشد کرده اند روی بوته باقی می مانند که در سال آینده میوه می دهند.
همانطور که می بینید، هرس درخت انگور یک موضوع جدی است، اما نه چندان دشوار. توصیه ها و توصیه های ما از نویسندگان ویدیوها به شما در شروع مسیر شربت انگور کمک می کند و در آینده تجربه کسب خواهید کرد و (ما معتقدیم!) به موفقیت در باغبانی دست خواهید یافت.
انگور انگور چند ساله است. او هر سال شاخههای زیادی آزاد میکند که هم درختان درختی و هم درختان نزدیک ایستاده را میبافند، بنابراین هر باغبانی باید بداند که انگور در پاییز چگونه هرس میشود.
هدف را دنبال کرد
این یک تکنیک کشاورزی آسان است که برای یک گیاه حیاتی است تا:
- او هر سال به درستی یک تاج تشکیل می داد
- مژه های قدیمی جایگزین مژه های جدید شدند، زیرا هر کدام فقط برای یک فصل میوه می دهند و باید تعداد آنها کنترل شود
- افزایش بهره وری - خوشه ها و انواع توت ها بزرگ و خوشمزه خواهند بود
- جلوگیری از بیماری ها - ضخیم شدن لیانا، ایجاد سایه، به توسعه بیماری ها، رسیدن ضعیف و نابهنگام میوه ها کمک می کند.
- به بوته های قدیمی جان بده
- در فرآیند جوانسازی گیاه، تنه ها و شاخه های بیمار، ضعیف را حذف کنید
- تسهیل پناهگاه برای زمستان
اما هدف اصلی هرس حفظ باردهی پایدار تاکستان و البته برداشت محصول با کیفیت بالا است. شما همچنین باید بار روی بوش را تنظیم کنید، زیرا نمی تواند نامحدود باشد.
برای مدتی (به مدت هشت تا نه سال) در حد مطلوب است، سپس میوه دهی به تدریج کاهش می یابد. می توان آن را با جوان سازی، یعنی بریدن یا برداشتن آستین های قدیمی ترمیم کرد. برای جایگزینی آنها، از جوانه های جوان استفاده می شود که از زمین نزدیک تنه می آیند. آنها در هنگام هرس تهیه می شوند، زمانی که جوانه های خفته حفظ می شوند و به دنبال آن بار روی گیاه محدود می شود.
زمان سنجی
زمان صحیح هرس درخت انگور یکی است اواخر پاییزدر نوامبر یا در اوایل بهاردر ماه مارس. یعنی زمانی که گیاه هنوز در خواب است.
در بهار فقط گیاهان جوان را می توان هرس کرد. هرس بزرگسالانی که از قبل میوه می دهند در بهار خطرناک است زیرا با شروع گرما جریان شیره فعال را شروع می کنند. اگر هرس بهاره لازم باشد، این روش به محض باز شدن انگورها پس از زمستان انجام می شود، اما باید ده روز قبل از شروع شکوفه دادن جوانه ها انجام شود.
باغبانان با تجربه چندین ساله هرس را در پاییز ترجیح می دهند، زمانی که برگ ها زرد می شوند و شروع به ریزش می کنند. چنین رویدادی باید قبل از فرا رسیدن یخبندان به پایان برسد ، در این دوره است که لیگن شدن شاخه ها کامل می شود ، سخت می شود ، "گریه" درخت انگور حذف می شود و رطوبت فیزیولوژیکی مهم برای گیاه حفظ می شود.
در پاییز بهتر است بوته های انگور را در هوای خشک با دمای مثبت قطع کنید. حتی با حداقل منهای، پردازش خوب مژه ها غیرممکن است؛ هنگام خم شدن، به دلیل شکنندگی بلافاصله می شکنند.
مراحل هرس
هرس پاییزه شامل دو مرحله است. اولین بار پس از برداشت از قبل برداشت انجام می شود. ناتنی ها، تاپ ها، شاخه های بیمار، نازک و کار شده حذف می شوند. فقط شاخه هایی که در فصل آینده از آنها برداشت می شود روی تاک باقی می مانند.
مرحله دوم نباید زودتر از انقضای پانزده روز انجام شود. این اصطلاحفقط مصادف با ریزش برگ است. انگورهای رها شده مرحله بلوغ را طی می کنند، مواد مفید به تنه بوته و سیستم ریشه آن باز می گردند. شاخه ها به طول مورد نیاز بریده می شوند، سپس آنها را به زمین خم می کنند تا به راحتی زمستان را بپوشانند. شراب کاران باتجربه توصیه می کنند که سی درصد چشم های بیشتری بگذارید، ناگهان همه یخبندان های شدید را تحمل نمی کنند.
تکنولوژی برش
برای به دست آوردن خوشه های با کیفیت و در مقادیر بیشتر، لازم است حداقل اطلاعاتی در مورد نحوه صحیح هرس انگور داشته باشید. این فرآیند تکنولوژیکی است که در آن باید به نکات مهمی اشاره کرد:
- ابزارها از قبل آماده شده اند - برای مژه های سالانه، یک هرس تیز ساده کافی است، درختان انگور چند ساله با اره باغچه، لوپر بریده می شوند.
- الکل زدایی ابزار
- برش ها نباید پاره شوند، اما با لبه های تمیز
- برش فقط با زاویه نود درجه انجام می شود، بنابراین منطقه آسیب حداقل خواهد بود.
- یک شلاق سالانه بالای گره در ارتفاع تا سه سانتی متر بریده می شود تا یک کنده کوچک باقی بماند.
- جوانه های شاخه های آینده دقیقاً در این گره ها قرار دارند، بنابراین ما آنها را از آسیب محافظت می کنیم
هیچ استانداردی برای هرس مناسب وجود ندارد، باید به خاطر داشت که چشم ها شاخه های آینده هستند که تعداد آنها باید تنظیم شود. آنچه در اینجا اهمیت دارد، تنوع انگورهای کشت شده، سن، تراکم کاشت، بار بوته در سال گذشته، قدرت، سرعت رشد و شکل گیری استفاده شده است.
هرس درخت انگور به ترتیب صعودی
هرس یک نهال سال اول به گونه ای طراحی شده است که یک درخت انگور به خوبی توسعه یافته باشد. بوش به شکل فن، کوردون، استاندارد است. شاخه هایی که دوباره روی آن ظاهر شده اند به دقت مورد بررسی قرار می گیرند، تا چهار جوانه با کیفیت بالا باید روی آنها انتخاب شود که قادر به تشکیل یک آستین و پیوندهای پربار هستند. این روش در بهار هنگام تأیید شاخه های زمستانی و تعیین قابلیت اطمینان آنها انجام می شود. برخی از پرورش دهندگان بوته های جوان را هرس نمی کنند و آنها را در حالت اولیه خود رها می کنند تا تنه ها را صاف کنند و سیستم ریشه ای قوی ایجاد کنند.
یک بوته سالانه می تواند چندین ساقه جوان رشد کند که از بین آنها بیش از سه مورد از قوی ترین آنها انتخاب نمی شود مکان صحیح(نه به سمت مرکز بوته، بلکه به سمت بیرون میل می کنند)، به طوری که بوته را ضخیم نکنند و بستن آنها راحت باشد.
بوته های دو و سه ساله به روشی مشابه بریده می شوند، در حالی که آستین های لازم، شاخه های خم شده از پایه یا از تنه رشد می کنند.
تا چهار سال، یک اسکلت باید در بوته تشکیل شود و تنها با انباشته شدن چوب قوی و توسعه یافته می تواند میوه دهد. هرس بعدی به منظور جایگزینی شاخه های میوه دار انجام خواهد شد.
تعویض صحیح
طبیعت آن را به گونه ای گذاشته است که شاخه های سال گذشته روی انگور میوه می دهند. اگر بوته بریده نشود، مژه های جدیدی روی هر شاخه جوان رشد می کند. با گذشت زمان، آنها نازک تر، ضعیف تر خواهند شد، اما تعداد زیادی از آنها وجود خواهد داشت. میوه های سایه دار که قادر به رسیدن به طور معمول در یک بوته ضخیم نیستند، بی مزه، کوچک، مستعد ابتلا به هر بیماری هستند.
قانون جایگزینی درخت انگور شبیه به جایی است که شاخه های دو ساله سپری شده حذف می شوند و فقط شاخه های یک ساله باقی می مانند.
ساقه ای که می تواند جایگزین درخت انگور قدیمی شود از بین شاخه های بیرون آمده از پایه انتخاب می شود. این است که چگونه آستین تشکیل می شود، آن را قوی تر از بقیه، ضخیم تر، برای سال آینده باقی می ماند، آن را ایجاد یک رشد تازه و پربار است. متعاقباً پس از برداشت، مژه های مصرف شده نیز بریده و برداشته می شوند.
ارجاع. آستین بازی می کند نقش مهمدر شکل گیری بهره وری تنه ضخیم شده و lignified آن یک ذخیره داخلی اضافی است یک بخش بزرگارگانیک مفید شاخه هایی که روی درخت انگور دو ساله در بالای آستین رشد می کنند نشان دهنده زنده بودن آن است.
ساقه های ضعیف با جوانه های گره ای کوتاه نامناسب هستند و به خوبی توسعه یافته اند و چوب بالغ برای جایگزینی مورد نیاز است. برای به دست آوردن این، باغبانان با تجربه، در حالی که ساقه را می بندند، آن را به سمت پایین کج می کنند و قوی ترین درخت انگور در خم آن ظاهر می شود. لازم است فقط یکی را انتخاب کنید که به پهلو رشد می کند ، بوته را ضخیم نمی کند ، غذا به راحتی به آن می رسد ، آستین بادوام خواهد بود.
برای جایگزینی ساده شاخه میوه، یک گره میوه انتخاب می شود که مطمئناً یک ساقه جوان از آن ظاهر می شود. بعد از کلیه چهارم قطع می شود. یک شاخه پربار بالغ که قادر به رشد خوشه است، کمتر از چشم هشتم قطع نمی شود. آنها همچنین بالای چشم دوازدهم را قطع می کنند، اما این بستگی به تنوع محصول دارد. بنابراین، گره جایگزین و شلیک یک پیوند پربار است.
روی تاک دو ساله دو ساقه بالغ نیز انتخاب می شود. برش کوتاه، این یک گره جایگزین است، اگر کوتاه شود، مژه ای پربار خواهد بود.
در سال بعدی زندگی، گیاهان دوباره دو شاخه قوی را انتخاب می کنند، یعنی چرخه تشکیل یک پیوند باردهی جوان تکرار می شود.
پیری طبیعی بوته های انگور ارقام صنعتی در مقیاس صنعتی در سال نهم تا دهم اتفاق می افتد، بنابراین هر سه تا پنج سال یکبار نیاز به جوان سازی دارند. واریته هایی مانند شمالی، فستیوال، بنفشه زودرس کوتاه می شوند (بیش از چهار چشم) و این ویژگی به ارث می رسد.
جوان سازی بوته های قدیمی و فراموش شده
بوته های قدیمی انگور نیاز به جوان سازی دارند. این روش در صورت بهره وری کم آستین ها انجام می شود ، که روی آن آسیب دیده می شود ، از بین می رود ، پوست چوبی فوقانی کنده می شود.
بوته های ضعیف را به راحتی می توان با رویش رویش از پایه، جوانه های نازک پایه ای که ظاهر شده اند، متوجه شد. آستین مشکوک بریده می شود و یکی از تاپ های محکم برای تعویض گذاشته می شود. شما نباید آن را با میوه دهی بار کنید، بهتر است به رشد آن کمک کنید و در پاییز آن را به اندازه آستین قبلی ببرید. جایگزینی آن را می توان به مدت دو سال انجام داد، ابتدا نیمی از شاخه ها را از بین ببرید، سپس با یک شاخه قوی جایگزین کنید.
اغلب در کلبه های تابستانیبوته های انگور در مرحله غفلت وجود دارد که بیش از حد انتظار رشد کرده و بسیار متراکم شده است. با آنها چه باید کرد؟
برخی از آنها دوباره پیوند می شوند، برخی دیگر به مدت دو سال با بریدن چوب های مرده و کاملاً خشک شده به طور کامل شکل می گیرند. شاخه مشکوک با خراش دادن سبک، یک برش آزمایشی بررسی می شود. اگر یک بافت ثانویه سبز رنگ (کامبیوم)، یک هسته چوبی زنده، به وضوح در زیر پوسته قابل مشاهده باشد، آنگاه شاخه زنده است. اگر چوب بریده شده قهوه ای، خاکستری باشد مرده محسوب می شود.
هنگامی که انگور با دقت بریده می شود، این به رشد فعال شاخه های قدرتمند کمک می کند، بنابراین، به منظور متعادل کردن رشد بوته، ظاهر سریع چشم ها، ریشه زدن، شاخه های بلند برگ (آنها کمتر از چشم دهم کوتاه نمی شوند). ).
در سال دوم که جوانه های جدید، شاخه ها ظاهر می شوند، پس از جمع آوری خوشه های توت، باید مژه هایی با ضخامت حداقل پنج میلی متر باقی بمانند. همه نارس ها و نازک های دیگر حذف می شوند. در دوره های فصلی بعدی، هرس به منظور حفظ شکل بوته و پیوند پربار انجام می شود.
پس از هرس تاکستان، مطلوب است که آن را از بیماری ها و حشرات مضر ضد عفونی کنید. گام بعدی این است که درختان انگور را برای زمستان پناه دهید. آنها به زمین خم می شوند و روی آن خاک می پاشند. در این حالت، فرهنگ می تواند تا منفی پانزده درجه را تحمل کند. این گیاه ممکن است از کاهش قابل توجهی در دمای هوا جان سالم به در نبرد، بهتر است آن را با مواد سقفی نیز بپوشانید.
هرس انواع محبوب
همچنین ساکنان تابستانی ما به نحوه برش انگورهای ایزابلا، لیدیا، آلفا علاقه مند خواهند شد. اینها رایج ترین و شناخته شده ترین گونه ها در عرض های جغرافیایی ما هستند، علاوه بر این، آنها آلاچیق هستند.
برخی از باغداران فکر می کنند که نیازی به هرس ندارند، اما بیهوده. هرس باعث بهبود عملکرد، کیفیت میوه و اندازه خوشه می شود. ایزابلا کوتاه نمی شود، به دلیل این واقعیت است که چشم های پایین فلش های پربار نمی دهد.
مهم است که فراموش نکنید که شاخه های بلندتر باید روی چنین گونه هایی باقی بمانند و توصیه می شود فقط در بهار هرس شود زیرا چنین روشی مقاومت گیاه را در برابر سرما کاهش می دهد.
همانطور که می بینید، هرس تاکستان هیچ چیز پیچیده ای ندارد، اگر توصیه های فوق را رعایت کنید، این روند حتی برای یک باغبان تازه کار نیز به سرعت و به راحتی انجام می شود.
اینجا پاییز است. تمام قدرت تاک به یک برداشت غبطهانگیز داده میشود. دسته های سنگین جمع آوری و ذخیره می شوند و بوته ها باید برای مدت طولانی آماده شوند تعطیلات زمستانی. لازم است که انگور نه تنها در فصل سرد زنده بماند، بلکه جوانه های گل را برای برداشت سال آینده نیز حفظ کند.
اغلب اتفاق می افتد که کاشت های یک کشاورز بدون ضرر در زمستان زنده می مانند و در یک منطقه همسایه انگور یخ می زند یا می پوسد؟ این تا حد زیادی به آماده سازی تاکستان برای سرما بستگی دارد.
از کجا شروع کنیم؟
آماده سازی بوته های انگور برای زمستان از اوایل پاییز آغاز می شود. آبیاری به موقع، پانسمان بالا، هرس، درمان آفات و بیماری ها، و پناهگاه قابل اعتماد به انگور کمک می کند تا در دوره سرد زنده بماند.
آبیاری
در طول رشد سبزه و ریختن توت ها، بوته انگور به رطوبت نیاز دارد. اما حتی در این زمان، رطوبت اضافی مضر است. رطوبت بیش از حد طعم توت ها را بدتر می کند و باعث شیوع بیماری می شود. و پس از برداشت، آبیاری باید در حجم متوسط انجام شود - خاک باید بدون غرقابی با رطوبت اشباع شود.
مهم است که به یاد داشته باشید خاک های شنیبا در نظر گرفتن دمای هوا، رطوبت، سرعت باد، عمق آب های زیرزمینی و زمان شروع دماهای زیر صفر، اغلب آبیاری می شود، اما با آب کمتر، و خاک رس - کمتر و فراوان تر. آبیاری به موقع باعث پر شدن تاکستان از رطوبت و افزایش مقاومت در برابر سرما می شود.
کودها
تا زمان برداشت، تاک تقریباً تمام ذخایر داخلی خود را از دست داده است. برای بازیابی قدرت او، حفظ جوانه های گل روی او و سبز شدن در بهار، معرفی به موقع مواد مغذی به او کمک می کند.
خاک را می توان با محلول 20 گرم عصاره آبی فسفر و 10 گرم کود پتاس حل شده در 10 لیتر آب ریخت. آبیاری، خاک تا عمق 25 سانتی متر خیس می شود.
افزودن به مخلوط آبیاری و محلول آبی عناصر کمیاب مفید است: اسید بوریکپرمنگنات پتاسیم، ید، سولفات روی و مولیبدات آمونیوم.
تا زمانی که در تاکستان برگ وجود دارد، می توان آن را با کودهای برگ درمان کرد. این سس بالا رسیدن درخت انگور را تسریع می کند.
هرس کردن
این روش بوته را جوان می کند، کمیت و کیفیت توت ها را افزایش می دهد و رسیدن آنها را تسریع می کند. با حذف شاخه های اضافی، انگور برای زمستان راحت تر می شود و از یخ زدگی محافظت می کند. هرس تنها پس از ریزش برگ ها از درخت انگور آغاز می شود.. هرس زود هنگام به شما اجازه نمی دهد تا برای زمستان آینده مواد پلاستیکی کافی را در آستین ها ذخیره کنید. هرس با شروع یخبندان باعث شکننده شدن ساقه ها می شود و ممکن است در جای نامناسب بشکنند.
زمان بهینه برای هرس به عقیده بسیاری اواسط سپتامبر است.
هنگام هرس، آستین های بیمار و خشک شده را که باید سوزانده شوند، جدا می کنند و عفونت را از بین می برند. سپس شکل صحیح را به بوته می دهند و شاخه هایی را که بوته را ضخیم می کند و نور و تهویه را مختل می کند قطع می کنند.
در طول هرس پاییزی، تا یک سوم جوانه ها و شاخساره های اضافی روی بوته انگور باقی می ماند، در صورتی که بخشی از آستین ها یخ زده یا توسط موش ها آسیب ببینند. حتماً انگورهای نرسیده را بردارید - آنها در زمستان یخ می زنند و در بهار منبع عفونت هستند.
درمان آفات و بیماری ها
پس از هرس، تاکستان را از نظر آفات و بیماری ها درمان می کنند. از بین بردن پائیزی اشکال پاتوژن و آفات زمستانه، بوته را تا بهار سالم نگه می دارد.
محلول سودا نمک می تواند عفونت را از بین ببرد. برای 10 لیتر آب به 10 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق غذاخوری نمک و 5 قاشق غذاخوری. ل جوش شیرین. اجزاء در آب گرم حل می شوند و کل بوته از جمله برگ ها درمان می شود. تعدد درمان - حداقل 3 در اواسط سپتامبر.
حفر خاک اطراف بوته انگور به کاهش تعداد حشرات مضر و عوامل بیماری زا کمک می کند.
تاک فرآوری شده روی زمین گذاشته می شود. در 10 لیتر آب داغ (40-50 درجه) 100 گرم مس یا 400 گرم سولفات آهن حل کنید. محلول روی درخت انگور که روی زمین گذاشته شده اسپری می شود. پس از خشک شدن محلول، بوته را می توان برای زمستان پوشاند. کاربید کلسیم به ترساندن جوندگان از بوته برای کل زمستان کمک می کند. در کارهای جوشکاری استفاده می شود. تکه های کاربید در قوطی های فلزی زیر پوشش باقی می مانند. کاربید رطوبت هوا را جذب می کند، گازی که در طی این کار آزاد می شود موش ها را می ترساند و به عنوان یک پیشگیری از بیماری عمل می کند.
یخبندان های زمستانی می توانند تاکستان را از بین ببرند. عایق بوش می تواند درخت انگور را از دمای پایین محافظت کند. بسیاری از مواد را می توان به عنوان عایق استفاده کرد - از پارچه نبافته گرفته تا سپرهای چوبی یا جعبه. نوع عایق در هر منطقه متفاوت است. نوع انگور مورد عایق کاری و روش پرورش آن در ایجاد عایق موثر است. انواع مدرن قادر به مقاومت در برابر درجه حرارت کمتر در زیر پوشش سبک هستند.
شما می توانید پناهگاه ایجاد کنید مواد مختلف، همه چیز بستگی به مقدار فراوانی دارد. در مناطق شمالی، جایی که شاخه های صنوبر مخروطی به مقدار کافی وجود دارد، این بهترین ماده پوششی است. هوا به مقدار کافی از آن عبور می کند، فرآیندهای پوسیدگی در زیر آن شروع نمی شود، پاتوژن ها سرکوب می شوند. پناهگاه ساخته شده از شاخه های صنوبر برف را به خوبی نگه می دارد و شرایط مساعدی را برای زمستان گذرانی انگور ایجاد می کند.
جایی که بوته های انگور در ترانشه ها رشد می کنند، سپرهای چوبی به روشی مناسب برای عایق کاری تبدیل شده اند. درخت انگور روی زمین گذاشته می شود، برای آفات و بیماری ها درمان می شود، کاربید موش ها قرار می گیرد و روی آن با سپرهای چوبی پوشانده می شود. بین تخته ها شکاف هایی برای گردش هوا وجود دارد. بارش برف از یخ زدن پناهگاه جلوگیری می کند. کمبود برف را می توان با موادی که در فصل بهار برای پوشاندن نهال ها استفاده می شود، جبران کرد.
از پوشش پلاستیکی برای پناهگاه زمستانی استفاده نکنید. در زیر فیلم، رطوبت افزایش یافته ایجاد می شود و تهویه وجود ندارد. تغییرات ناگهانی دما باعث تراکم می شود و باعث بروز بیماری های قارچی و قارچی می شود.
پناهگاه بوته ها بلافاصله پس از لقاح و هرس بوته ها - در اواخر مهر - آبان آغاز می شود.
طرز تهیه بوته های جوان برای زمستان
بوته های انگور کاشته شده در سال جاری هرس نمی شوند. فقط برگهای ریزش نشده از آنها جدا می شود. بوته ها آبیاری می شوند، نیازی به استفاده از کود نیست - آنها در هنگام کاشت اعمال می شوند. انگورهای سال دوم زندگی هرس می شود و 3-4 جوانه روی یک یا دو شاخه باقی می ماند. در دو سال آینده، از 3 تا 7 جوانه در پاییز روی شاخه های بالغ روی بوته باقی می ماند. از سال چهارم زندگی، کودها در پاییز شروع به مصرف می کنند.
آماده سازی برای انگور زمستانی درخط میانی
بوته های انگور را برای زمستان گذرانی آماده کنید خط میانیبا حذف برگ های مرده شروع کنید. سپس بوته ها بریده می شوند و یک فلش میوه و یک گره جایگزین در هر آستین باقی می ماند. شاخه های بیمار، آسیب دیده و نرسیده حذف می شوند. شما می توانید یک شاخه نارس را با صدا تعیین کنید - شاخه های بالغ در هنگام خم شدن شکاف ایجاد می کنند. انگورها را بردارید و بارور کنید. نگهداری بوته ها در پاییز مفید است. سطحی یا همانطور که به آنها ریشه شبنم نیز می گویند حذف می شوند. پایه بوته تا عمق حدود 15 سانتی متر حفر می شود و تمام ریشه های در معرض آن برداشته می شود. فرورفتگی با ماسه خشک پوشیده شده است.
در حومه مسکو
در صورتی که انگور به درستی کاشته شود، مطمئن ترین محافظت از انگور در نزدیکی مسکو از یخبندان است. یک سوراخ فرود به اندازه 60 * 60 سانتی متر با عمق حداقل 15 به شما امکان می دهد تاک را مطابق با تمام قوانین عایق بندی کنید. در یک روز خشک و آفتابی، آستین ها به صورت حلقه ای تا می شوند و در پایین سوراخ قرار می گیرند. شاخه ها برای بیماری های احتمالی درمان می شوند و ماده ای با بوی تیز از موش ها باقی می ماند - از همه بهتر، قطعات کاربید. روی آن با سپرهای چوبی یا قطعاتی از مواد سقف پوشیده شده است. پناهگاه حاصل در زمستان برای پوشاندن برف نیز مفید است.
بوته های میوه دار در یخبندان های زمستانی با یک پناهگاه پیچیده تر حفظ می شوند. آستین های بریده شده انگور روی تخته های خشک و در موارد شدید روی خاک خشک قرار می گیرند. قوس های گلخانه های موقت در بالای بوش نصب می شوند. شاخه های صنوبر مخروطی در بالای قوس ها قرار می گیرند. می توانید از شاخه های باقی مانده از هرس درختان مخروطی که در محل رشد می کنند استفاده کنید. شاخه های صنوبر مخروطی برای ثابت نگه داشتن شاخه ها و گرم نگه داشتن آن را می توان با دو لایه اسپان باند پوشاند.
به جای کمان، می توانید جعبه ای از تخته های بداهه را کنار هم قرار دهید. روی تاک های پوشیده شده با درختان مخروطی نصب می شود.
پناهگاه انگور در اورال
برای رشد انگور در اورال، باید به طور کامل برای پناهگاه کاشت در زمستان آماده شوید. جوانه های میوه ای که تا بهار حفظ می شوند، برداشت مناسبی را در تابستان به ارمغان می آورند.
پناهگاه در اوایل اکتبر شروع می شود. در این زمان تمام برگ های باقی مانده روی انگورها جدا می شود و پس از گذشت اولین یخبندان شبانه، تمام بوته های میوه دار قطع می شوند. لازم است شاخه های قدیمی، بیمار، خشک شده را حذف کنید. فلش های میوه رسیده و گره های جایگزین را باقی می گذاریم. انگورهای جوانی که از مرکز بوته امتداد دارند حفظ می شوند. هنگام هرس انگور در پاییز، تقریباً یک سوم "یدکی" برای جایگزینی زیان های احتمالی زمستان باقی می ماند. در بهار، چشم های استفاده نشده حذف می شوند.
بخش اجباری آمادگی برای زمستان اسکی است. در پاییز حتما ریشه های شبنم را در عمق 15 سانتی متری جدا کنید سوراخ حاصل با ماسه خشک پر می شود. بوته هایی که به این ترتیب تهیه شده اند سیراب می شوند. در زیر هر بوته باید حدود 10 سطل آب با افزودن پرمنگنات پتاسیم به رنگ صورتی کم رنگ بریزید. همه اینها بلافاصله پس از برداشت انجام می شود. پانسمان بالا به شکل یک سطل کمپوست، دو لیوان خاکستر و 1 گرم اسید بوریک به هر کدام اعمال می شود. متر مربعخاک اطراف بوته خاک بیش از حد اسیدی آهک است.
اندکی قبل از شروع یخبندان های پایدار، آستین های انگور را به صورت حلقه ای تا می کنند، به زمین خم می کنند و می پوشانند. به عنوان یک پناهگاه، موادی مناسب هستند که امکان عبور آزاد هوا در نزدیکی بوته را ایجاد می کنند. شاخه های صنوبر مخروطی مناسب، سپرهای چوبی یا ورق های تخته سنگ غیر فلزی. عایق اضافی یک لایه 20 سانتی متری خاک اره خشک یا پوسته دانه آفتابگردان خواهد بود. یک یا دو لایه اسپان باند به محافظت از آنها در برابر دمیدن کمک می کند. یک لایه برف روی چنین پناهگاهی هرگز صدمه نمی زند.
مانند سایر مناطق، آنها بلافاصله پس از برداشت شروع به تهیه انگور برای زمستان در سیبری می کنند. در این زمان زیر هر بوته تا 300 گرم خاکستر به همراه آب آبیاری اضافه می شود. پتاسیم موجود در خاکستر بلوغ تاک را تسریع می کند. ریزش طبیعی برگ یکی دیگر از اجزای زمستان گذرانی خوب است. خاکستر خشکی که روی خاک اعمال می شود هاگ های بیماری های قارچی را از بین می برد.
با شروع یخبندان، آستین های انگور از تکیه گاه ها خارج می شوند. از کوچک دمای پاییندرخت انگور با مواد غیر بافته پوشیده شده است.
مهرماه، زمان آبیاری با آب تاکستان است. ریختن 50 تا 80 لیتر آب در هر متر مربع از تاکستان جوان و 100 تا 150 لیتر در هر متر مربع کاشت میوه دار به اشباع لایه های عمیق خاک با رطوبت کمک می کند. رطوبت خاک از ریشه انگور در برابر یخ زدگی محافظت می کند.
همزمان با آبیاری، بوته هرس می شود. انگورهای بریده شده را می توان برای قلمه زدن استفاده کرد. بوته که از شاخه های غیر ضروری آزاد می شود، برای زمستان راحت تر می شود. فقط باید به یاد داشته باشید که باید به حداقل برسانید. قبل از هرس بهاره، در صورت آسیب، باید تا 1/3 کلیه ها را ذخیره کنید. شاخه های نرسیده، آستین های میوه دار و انگورهای آسیب دیده از بیماری در معرض حذف هستند. بوته میوه دار قطع می شود و یک پیوند میوه را تشکیل می دهد - شاخه بالایی برای باردهی رها می شود ، قسمت پایینی برای جایگزینی است.
در شرایط سیبری بهترین موادبرگ های ریخته شده به عنوان پناهگاه تاک برای زمستان شناخته می شوند. خاک زیر بوش را می توان با تخته یا خاک اره خشک پوشاند. بوته های بریده شده را روی آنها بگذارید. با شروع دمای پایدار زیر صفر، انگور با بستر برگ تا ضخامت 35 سانتیمتر پوشیده میشود و یک ماده غیر بافته روی آنها ریخته میشود. لایه بعدی شاخه های صنوبر مخروطی، شاخه های بریده شده و شاخه های درختان یا بالای سبزیجات برای نگهداری برف است. عایق کاری با لایه ای از برف به ضخامت حداقل 50 سانتی متر تکمیل می شود.
راه دیگری برای پناه دادن به انگور برای زمستان که توسط شراب کاران در سیبری استفاده می شود:
- پایه بوته انگور تا حد امکان با خاک پوشیده شده است. زمین باید از بوته جدا شود تا ریشه ها آشکار نشود.
- انگورهای بوته در یک بسته جمع آوری شده و با طناب بسته می شوند.
- لایه بعدی چندین لایه از مواد نبافته است.
- عایق را تکمیل می کند - مواد بام.
- "پیله" حاصل روی یک پایه چوبی - جعبه ها یا پالت ها قرار می گیرد.
انگورهایی که در ترانشهها رشد میکنند، در کف قرار میگیرند و با چندین لایه اسپانباند یا آگروسپن پوشانده میشوند.. سنگر با سپرهای چوبی پوشیده شده است. بخاری ها روی آنها گذاشته می شوند - پلاستیک فوم، مقوا راه راه یا کیسه های پلی پروپیلن. لایه نهایی مواد ضد آب سقف یا پلی اتیلن است. با ایجاد دریچه های جانبی می توانید از ظهور رطوبت جلوگیری کنید. هنگامی که دمای منفی ثابت ایجاد شود، بسته می شوند.
قوانین تهیه انگور برای زمستان: ویدئو
البته، بهترین درمانحفاظت از تاکستان در برابر یخ زدگی برف است. این به عنوان لایه نهایی برای هر نوع پناهگاه در هر منطقه عمل می کند.