चिकन फिलेटसह नेव्ही पास्ता. minced चिकन सह नेव्ही पास्ता साठी कृती
नेव्ही पास्ता ही एक व्यावहारिक आणि चवदार डिश आहे जी आपल्या सर्वांना परिचित आहे. काहीवेळा ते चिरलेले उकडलेले मांस, कधीकधी स्ट्यूसह तयार केले जातात. आणि आता आम्ही ते कसे करावे ते सांगू.
minced चिकन सह नेव्ही पास्ता - कृती
- लसूण - 2 लवंगा;
- minced चिकन - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 40 ग्रॅम;
- पास्ता - 380 ग्रॅम;
- परिष्कृत सूर्यफूल तेल - 30 मिली.
- पास्ता जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
- कांदा बारीक चिरून घ्या.
- लसूण कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने चिरून घ्या.
- कढईत तेल गरम करा. त्यात भाज्या साधारण ५ मिनिटे परतून घ्या.
- किसलेले मांस घाला आणि 12 मिनिटे शिजवा.
- टोमॅटो घाला. हलवा आणि एक किंवा दोन मिनिटे गरम करा.
- सुमारे 100 मिली पाण्यात घाला, थोडे मीठ घाला आणि मिरपूड घाला.
- पास्ता काढून टाका आणि पॅनमध्ये ठेवा.
- किसलेले मांस नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, minced मांस सह पास्ता चिरलेला चीज सह शिंपडा जाऊ शकते.
minced चिकन आणि मशरूम सह नेव्ही पास्ता - कृती
- पास्ता - 270 ग्रॅम;
- कच्चा किसलेला चिकन - 280 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% - 120 ग्रॅम;
- हिरव्या कांद्याचे पंख;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी.;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 90 ग्रॅम;
- ताजे शॅम्पिगन मशरूम - 180 ग्रॅम;
- मीठ.
- पास्ता जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत उकळवा.
- चिरलेला लसूण आणि कांदा तेलात परतून घ्या.
- मशरूमचे लहान तुकडे करा आणि त्यांना किसलेल्या मांसात घाला.
- बारीक केलेले मांस हलके झाल्यावर थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. 5 मिनिटांनंतर, आंबट मलई, बारीक चिरलेला हिरवा कांदा घालून नीट ढवळून घ्यावे.
- तयार केलेला पास्ता घाला, मिक्स करा, दोन मिनिटे उकळू द्या, आणि नंतर किसलेले परमेसनसह मांस आणि मशरूमसह पास्ता नेव्ही स्टाइल क्रश करा.
minced मांस आणि टोमॅटो सह नेव्ही पास्ता
- टणक टोमॅटो - 3 पीसी .;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- minced चिकन मांस - 350 ग्रॅम;
- मसाले;
- हिरवळ
- पास्ता - 400 ग्रॅम;
- परिष्कृत वनस्पती तेल;
- मीठ.
- कांदा चौकोनी तुकडे करा, टोमॅटोचे तुकडे करा. हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
- कांदा पारदर्शक होईपर्यंत परतावा.
- गुठळ्या होऊ नयेत म्हणून बारीक केलेले चिकन घालून ढवळा.
- थोडे मीठ आणि तुमचे आवडते मसाले घाला.
- किसलेले मांस 10 मिनिटे उकळवा आणि नंतर टोमॅटो घाला. 5 मिनिटे शिजवा.
- तयार पास्ता पॅनमध्ये ठेवा आणि नीट ढवळून घ्या.
- सर्व्ह करताना, हिरव्या भाज्यांसह मधुर नेव्ही-स्टाईल पास्ता क्रश करा.
womanadvice.ru
minced चिकन सह पास्ता
किसलेले चिकन - 200 ग्रॅम
कांदे - 1 पीसी.
लसूण - 1 लवंग
मीठ, मिरपूड, मसाले - चवीनुसार
पाककला सूचना
वरवर पाहता, पास्ता हे अनेकांना आवडते अन्न आहे. बरं, काय: साधे, जलद आणि चवदार. मला स्वतःला पास्ता त्याच्या साधेपणासाठी आवडतो: ते उकळवा, लोणी घाला - स्वादिष्ट! क्रीम फ्रायचे आणि बेरी जोडल्या - स्वादिष्ट! जोडलेले मांस - स्वादिष्ट! सर्वत्र विजय-विजय!
आज आम्ही रात्रीच्या जेवणासाठी minced चिकन सह पास्ता आहे. कोंबडीच्या मांड्यांचे मांस कापून मी स्वतः किसलेले मांस बनवले. पास्ता - पेने, तुम्ही कोणतेही वापरू शकता.
तर, minced चिकन सह पास्ता तयार करण्यासाठी, आम्ही सूचीनुसार उत्पादने तयार करू.
सोयीस्कर कांदा आणि लसूण चिरून घ्या. चला तळूया. चला किसलेले मांस घालूया. आणि ते तयार होईपर्यंत तळा, ढवळणे विसरू नका.
त्याच वेळी, पास्ता खारट पाण्यात उकळवा.
किसलेले मांस तयार आहे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड. मी एका सुंदर ठिकाणाहून आणलेले मसाले जोडले - डोम्बे, कराचे-चेर्केशिया येथे. स्थानिक गृहिणी इतक्या कुशल आहेत की त्या स्वतः मसाला तयार करतात. प्रामाणिकपणे, माझ्यामध्ये काय आहे हे मला माहित नाही. पोक करून, मी ठरवले की तिथे लाल मिरची, पेपरिका, काळी मिरी इ. आणखी काहीतरी :-) एकूणच, ते खूप चवदार आहे.
आधीच उकडलेले पास्ता कढईत किसलेले मांस आणि कांदा-लसूण घाला.
मिसळा. minced चिकन सह पास्ता तयार आहे.
www.iamcook.ru
minced चिकन सह नेव्ही पास्ता साठी कृती
असे घडले की माझ्या मित्रांचा पहिला स्वयंपाक अनुभव स्क्रॅम्बल्ड अंडी आणि सँडविच होता आणि माझ्या बाबतीत तो परिपूर्ण पास्ता होता. होय, तो पास्ता होता, तो कधीही एकत्र अडकला नाही आणि स्वयंपाक करताना मी पाण्यात लोणीचा तुकडा जोडला या वस्तुस्थितीबद्दल धन्यवाद. आईने नेहमीच माझी स्तुती केली, त्यानंतर मी तिला किसलेले मांस पिळण्यास मदत केली, आम्ही ते सुगंधी मसाल्यांनी तळले आणि जसे तुम्हाला समजले, नेव्हल पास्ता शिजवला. आता माझ्या कुटुंबासाठी मी बारीक चिकनसह नेव्ही पास्ता बनवण्यास प्राधान्य देतो. अशा किसलेले मांस अगदी स्वस्त आहे, चवीला खूप कोमल आहे आणि ते पोटावर अजिबात जड नाही, जे माझ्यासारखेच तुमच्या कुटुंबात मुले असल्यास खूप उपयुक्त आहे.
minced चिकन सह नेव्ही पास्ता
प्रति सर्व्हिंग कॅलरीज: 590 kcal
बारीक केलेल्या चिकनसह नेव्ही पास्ता तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
बारीक चिकण - 400 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - एक लहान तुकडा
मसाले, मिरपूड, मीठ - चवीनुसार
पाणी - पास्ता शिजवण्यासाठी (सुमारे 2 लिटर)
1. मध्यम आकाराचे कांदे लहान चौकोनी तुकडे करा. संवेदनशील डोळ्यांसाठी, आम्ही शिफारस करतो की तुम्ही प्रथम चाकू थंड पाण्यात बुडवा आणि कापण्यापूर्वी कांद्याचे अर्धे भाग थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, जेणेकरून तुमच्या डोळ्यांतून एकही अश्रू येणार नाही.
2. कांदा सुगंधित तेलात हलका सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
3. चिकन फिलेटला मांस ग्राइंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची लहान तुकड्याने बारीक करा, त्यात स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घाला जेणेकरून आमचे minced मांस कोरडे होणार नाही. नंतर कांद्यासह तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस तळा, जे आम्ही पूर्वी हलके सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले होते. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि कांद्यासह चिरलेला चिकन पूर्णपणे शिजेपर्यंत मध्यम आचेवर तळून घ्या.
4. मिरपूड, मीठ, प्रोव्हेन्सल औषधी वनस्पती आणि इतर मसाले वेगळ्या मोर्टारमध्ये बारीक करा. तयार केलेल्या minced meat मध्ये मसाल्यांचे संपूर्ण सुगंधी आणि सुवासिक मिश्रण घाला आणि पुन्हा मिसळा.
5. पास्ताच्या प्रकारावर अवलंबून, पास्ता उत्पादकाने पॅकेजवर सूचित केल्याप्रमाणे ते उकळवा.
6. पास्ता तयार झाल्यावर, ते चाळणीत ठेवा आणि नंतर ते तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा.
तर आमची हलकी आणि निविदा पास्ता डिश तयार आहे.
जर तुम्हाला ही रेसिपी आवडत असेल तर सुगंधी बनवायला विसरू नका minced चिकन सह पास्ता पुलाव.
www.1001eda.com
किसलेले मांस असलेले पास्ता - रात्रीचे जेवण “नौसेना शैली”
minced meat सह पास्ता संपूर्ण कुटुंबासाठी एक आदर्श डिनर आहे, जे फक्त उपलब्ध घटकांपासून तयार केले जाते. ही डिश सहजपणे सर्वात समाधानकारक आणि पौष्टिक मानली जाऊ शकते, परंतु त्याच वेळी कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहे. जेव्हा minced meat सह पास्ता टेबलवर दिसतो तेव्हा कोणीही उपाशी राहू शकत नाही!
जवळजवळ कोणताही पास्ता या डिशसाठी योग्य आहे, जोपर्यंत त्याचा आकार चांगला आहे. मुख्य स्वयंपाकाच्या पायरीपूर्वी ते थोडे कच्चे सोडले जातात. या स्वरूपात, minced meat आणि इतर घटकांसाठी पास्ता एक उत्कृष्ट आधार बनतो.
minced meat सह पास्ता स्वतःच एक संपूर्ण आणि अतिशय चवदार डिश आहे, परंतु हे आपल्याला या किंवा त्या रेसिपीमध्ये अधिक मनोरंजक रचनेसह विविधता आणण्यापासून प्रतिबंधित करत नाही. अशा प्रकारे, आपण केवळ नौदल-शैलीतील पास्ताच तयार करू शकत नाही तर अनेक मनोरंजक कॅसरोल, मोठ्या प्रमाणात पास्ता किंवा घरटे देखील तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, भाज्या आणि मशरूम, हार्ड चीज, औषधी वनस्पती आणि मसाले घाला.
डिशचा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे ड्रेसिंग, जे टोमॅटो पेस्ट किंवा दुग्धजन्य पदार्थांपासून तयार केले जाते. भाज्या आणि चवीनुसार कोणतेही मसालेही त्यात घालतात. परिणामी मिश्रण स्वयंपाक करण्यापूर्वी पास्ता आणि किसलेले मांस वर ओतले जाते. क्रीमी किंवा टोमॅटोच्या चवीला प्राधान्य देऊन तुम्ही तयार डिश सॉससह सर्व्ह करू शकता.
minced चिकन सह नेव्ही पास्ता
एक वेगवान डिश जो जागतिक वेळेच्या कमतरतेच्या बाबतीत मदत करतो. ते जेवणातील सर्वात भुकेल्या सहभागींसह संपूर्ण कुटुंबाला सहज खायला देऊ शकतात. इच्छित असल्यास, आपण कांद्याचे प्रमाण वाढवू शकता आणि तयार केलेल्या नेव्ही पास्तासह आपला आवडता सॉस सर्व्ह करू शकता.
- 400 ग्रॅम पास्ता;
- 1 कांदा;
- 5 टेस्पून. l वनस्पती तेल;
- 500 ग्रॅम minced चिकन;
- मीठ मिरपूड.
- पास्ता मऊ होईपर्यंत उकळवा; स्वयंपाक करताना मीठ घाला.
- तयार पास्ता स्वच्छ धुवा आणि पाणी काढून टाका.
- फ्राईंग पॅनमध्ये तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
- कांदा चिरून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
- पॅनमध्ये किसलेले मांस घाला, चांगले मिसळा आणि 15 मिनिटे तळा.
- तळलेले किसलेले मांस चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून तयार पास्तामध्ये मिसळा.
किसलेले मांस आणि मशरूमसह पास्ता कॅसरोल
हे डिनर मांस कॅसरोल्सच्या सर्व प्रेमींना आकर्षित करेल. हे अनेक भिन्न परंतु पूर्णपणे अनुकूल फ्लेवर्स एकत्र करते. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, मशरूम चाळणीत काढून टाकावे आणि पास्ता किंचित अंडरकूक करण्याची शिफारस केली जाते.
- उकळवा आणि मीठ पाणी, पास्ता घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा.
- मशरूम आणि कांदे बारीक चिरून घ्या.
- कांदा एका तळण्याचे पॅनमध्ये भाज्या तेलाने ठेवा आणि हलका सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
- कांद्यामध्ये मशरूम घाला आणि आणखी 25 मिनिटे उकळवा.
- त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस घाला, नख मिसळा, 7 मिनिटे तळा.
- एका खोल वाडग्यात अंडी फेटा, मीठ आणि दूध घाला.
- हिरव्या भाज्या चिरून घ्या आणि अंडी-दुधाच्या मिश्रणात घाला.
- बेकिंग शीटला ग्रीस करा, किसलेले मांस आणि पास्ताचे दोन थर लावा, त्यांना एकमेकांसोबत बदला.
- कॅसरोलवर अंडी धुवा आणि किसलेले चीज समान रीतीने शिंपडा.
- 180 अंशांवर 30 ते 40 मिनिटे शिजवा.
minced meat सह चोंदलेले मोठे पास्ता
Conchiglioni, जे मोठे कवच आहेत, या डिशसाठी सर्वोत्तम आहे, परंतु आपण मोठ्या पास्ताचा दुसरा प्रकार बदलू शकता. किसलेले मांस शक्य तितके चिरणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, चोंदलेले पास्ता उघड्या बाजूने ठेवा. स्वयंपाक करताना डिश कोरडी वाटत असल्यास, आपण पॅनमध्ये थोडेसे पाणी घालू शकता.
- 500 ग्रॅम मोठा पास्ता;
- 400 ग्रॅम किसलेले मांस;
- 1 अंडे;
- 150 ग्रॅम टोमॅटो;
- 2 भोपळी मिरची;
- 1 गरम लाल मिरची;
- लसूण 3 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या (तुळस, बडीशेप, अजमोदा);
- मीठ मिरपूड.
- किसलेले मांस एका खोल वाडग्यात ठेवा, चवीनुसार अंडी, मीठ आणि मिरपूड घाला.
- हे घटक चांगले मिसळा आणि परिणामी मिश्रणाने पास्ता भरा (उकळू नका!).
- दोन्ही प्रकारची मिरी, टोमॅटो, काही औषधी वनस्पती आणि लसूण ब्लेंडरच्या भांड्यात ठेवा.
- भाज्या गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा.
- परिणामी वस्तुमान पाण्याने पातळ करा जेणेकरून त्याची सुसंगतता केफिरसारखी असेल.
- बेकिंग शीटला तेलाने ग्रीस करा, पास्ता ठेवा आणि त्यावर भाज्यांचा सॉस समान रीतीने घाला.
- तापमान मध्यम वर सेट करा, 30 मिनिटे बेक करावे.
स्लो कुकरमध्ये किसलेले मांस आणि चीज सह मॅकरोनी
या पास्ता कॅसरोलला 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही आणि ते खूप कोमल आणि समाधानकारक होईल. जर तुम्हाला कोणतेही मसाले घालायचे असतील तर ते पास्त्यावर ओतलेल्या पाण्यात ढवळणे चांगले. आपण नियमित तेल वापरू शकता, परंतु ऑलिव्ह तेल एक आनंददायी सुगंध जोडेल.
- मल्टीकुकरच्या भांड्याला वनस्पती तेलाने ग्रीस करा आणि ते “फ्रायिंग” मोडमध्ये गरम करा.
- तेलात पेपरिका घाला आणि स्पॅटुलासह हलवा.
- कांदा चिरून घ्या, एका वाडग्यात ठेवा आणि मऊ होईपर्यंत तळा.
- तयार minced मांस जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 5-7 मिनिटे तळणे.
- टोमॅटोचे लहान चौकोनी तुकडे करा, किसलेले मांस मिसळा आणि सर्व द्रव संपेपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
- मल्टीकुकरची सामग्री प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि वाडगा पुन्हा ग्रीस करा.
- पास्ता, अर्धा शिजेपर्यंत उकडलेले, तळाशी ठेवा.
- पास्ताच्या शीर्षस्थानी किसलेले मांस ठेवा आणि ते गुळगुळीत करा.
- डिश पाण्याने भरा आणि झाकण बंद करा.
- बारीक खवणीवर किसलेले मांस वर चीज किसून घ्या.
- 50 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड चालू करा.
ओव्हन मध्ये भाजलेले, minced मांस सह पास्ता
रसाळ टोमॅटो सॉस या कॅसरोलला वास्तविक पाककृती उत्कृष्ट नमुना बनवते. सर्व उत्पादने खूप लवकर तयार केली जातात आणि कोणत्याही गृहिणीसाठी नेहमीच हाताशी असतात. आपण मोठे कांदे घेणे आवश्यक आहे, आणि minced गोमांस सर्वोत्तम आहे.
- 500 ग्रॅम पास्ता;
- 1 किलो किसलेले मांस;
- 100 मिली वनस्पती तेल;
- 3 कांदे;
- लसूण 4 पाकळ्या;
- 100 ग्रॅम टोमॅटो पेस्ट;
- 1 टीस्पून. सहारा;
- 200 ग्रॅम चीज;
- 3 टेस्पून. l सोया सॉस;
- 1 ग्लास पाणी;
- मीठ मिरपूड.
- अर्धा शिजेपर्यंत पास्ता खारट पाण्यात उकळवा.
- पाणी काढून टाका आणि पास्तामध्ये 2-3 चमचे तेल घाला आणि हलवा.
- कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या, लसूण चिरून घ्या, लसूण किसलेल्या मांसात मिसळा.
- मीठ, मिरपूड आणि हलके minced मांस विजय.
- तळण्याचे पॅन तेलाने ग्रीस करा, किसलेले मांस घाला आणि थोडे पाणी घाला.
- 10 मिनिटे बंद झाकणाखाली किसलेले मांस उकळवा.
- एका वेगळ्या भांड्यात सोया सॉस, टोमॅटो पेस्ट, साखर, पाणी आणि चवीनुसार मसाले मिसळा.
- साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत परिणामी मिश्रण जोमदारपणे नीट ढवळून घ्यावे.
- बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा, कॅसरोल खालील क्रमाने ठेवा: ½ पास्ता, ½ किसलेले मांस, कांदा, ½ किसलेले मांस, ½ पास्ता.
- परिणामी डिशवर टोमॅटो ड्रेसिंग घाला.
- 180 अंशांवर 20 मिनिटे कॅसरोल शिजवा, 10 मिनिटांनंतर चीज सह शिंपडा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये minced मांस सह पास्ता घरटे
नेस्ट पास्ता कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केला जाऊ शकतो आणि अतिशय सादर करण्यायोग्य डिशमध्ये बदलला जाऊ शकतो. अशी सफाईदारपणा केवळ कौटुंबिक डिनरच नव्हे तर उत्सवाची मेजवानी देखील सजवेल. टोमॅटो भरपूर असले पाहिजेत, म्हणून मोठ्या आकाराच्या भाज्या निवडणे चांगले. तळण्याचे पॅन उंच बाजूंनी असावे.
- 10 पास्ता घरटे;
- लसूण 2 पाकळ्या;
- 300 ग्रॅम मांस (गोमांस किंवा डुकराचे मांस);
- 1 कांदा;
- 150 ग्रॅम चीज;
- 3 टोमॅटो;
- मीठ मिरपूड.
- मांस, टोमॅटो आणि कांदे मांस ग्राइंडरमधून पास करा आणि मीठ घाला.
- तळण्याचे पॅनमध्ये 15 मिनिटे minced मांस तळणे, ते घरट्यांमध्ये ठेवा.
- एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस असलेले पास्ता ठेवा.
- भरलेली घरटी काठोकाठ पाण्याने भरा.
- चवीनुसार मसाले घाला आणि मध्यम आचेवर 25 मिनिटे उकळवा.
- तयार डिश बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा.
- किसलेले चीज सह घरटे शिंपडा आणि 180 अंशांवर 15 मिनिटे बेक करावे.
आता तुम्हाला माहिती आहे की फोटोसह रेसिपीनुसार minced meat सह पास्ता कसा शिजवायचा. बॉन एपेटिट!
किसलेले मांस असलेला पास्ता हा एक जलद आणि अतिशय समाधानकारक दुसरा डिश आहे ज्याला तुम्ही नकार देऊ शकत नाही. स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीवर अवलंबून, ते नियमित घरगुती डिनर किंवा मूळ सुट्टीचे पदार्थ बनू शकतात. स्वयंपाकाच्या या विभागाचे दीर्घकाळचे चाहते तुम्हाला एका किंवा दुसर्या स्वरूपात किसलेले मांस असलेले पास्ता कसे शिजवायचे ते सांगतील:
- पास्ता सह स्वयंपाक करण्यासाठी, बारीक ग्राउंड minced मांस वापरणे चांगले आहे. आपण ते घरी तयार केल्यास, मांस ग्राइंडरसाठी सर्वात लहान संलग्नक निवडा;
- डुरम पास्ता सर्वात योग्य आहे. तथापि, ते खूप लहान किंवा पातळ नसावेत;
- ओव्हन किंवा स्लो कुकरमध्ये कॅसरोल्ससाठी, पास्ता 7-10 मिनिटे शिजवा जेणेकरून ते थोडेसे मजबूत राहील;
- पास्ता सह सर्वोत्तम संयोजन मिश्रित minced गोमांस आणि डुकराचे मांस आहे;
- तळण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, किसलेले मांस गुठळ्या तयार करू शकतात. त्यांना थेट पॅनमध्ये काट्याने तोडणे आवश्यक आहे.
ही तयार करायला सोपी डिश आहे आणि त्याहीपेक्षा खाण्यासाठी. तळलेले कांदे असलेले चिकन स्पॅगेटीला एक विशेष चव देते. डिश एक स्पष्ट सुगंध सह समाधानकारक, माफक प्रमाणात रसदार बाहेर वळते. तुम्ही बघू शकता, चिकन विथ नेव्ही स्पॅगेटी ही तयार करायला अगदी सोपी डिश आहे, जी अनुभवी स्वयंपाकी आणि नवशिक्या, तरुण गृहिणी आणि अगदी पुरुष दोघांनाही उपलब्ध आहे. मी नेव्ही-शैलीतील स्पॅगेटी हे चिकन आणि क्विक पुरूषांच्या डिशसोबत जोडले आहे, मला का माहीत नाही, कदाचित नावाला “नेव्ही-स्टाईल” जोडल्यामुळे. किंवा कदाचित पुरुषच अशा पदार्थांचे खरे मर्मज्ञ आहेत म्हणून. कोणत्याही परिस्थितीत, नौदल स्पेगेटी केवळ माझ्या पतीच नव्हे तर माझ्या आणि आमच्या मुलीच्या चवीनुसार होती. मला आशा आहे की तुम्ही या रेसिपीची देखील प्रशंसा कराल आणि तुमच्या कुटुंबाला आणि पाहुण्यांना या उत्कृष्ट डिशने आनंदित कराल.
उत्पादने:
- चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
- कांदे - 2-3 पीसी.;
- - 1/2 पॅक (अंदाजे 225 ग्रॅम);
- लोणी - 10-15 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्यासाठी.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
शिजवलेले होईपर्यंत चिकन फिलेट खारट पाण्यात मसाल्यासह उकळवा. | |
किंचित थंड करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. | |
कांदा बारीक चिरून घ्या. | |
भाजीपाला तेल असलेल्या गरम तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. | |
हलके तपकिरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळा. | |
पॅनमध्ये चिरलेला चिकन फिलेट घाला. | |
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. | |
चिकन आणि कांदा चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर सुमारे 3-5 मिनिटे तळा, वेळोवेळी ढवळत रहा. | |
स्पॅगेटी उकळवा. हे कसे करायचे ते वाचा. तयार स्पॅगेटी प्लेटवर ठेवा; हवे असल्यास बटरने ब्रश करा. मग डिश थोडे फॅटी होईल, परंतु लोणीचा हलका सुगंध प्राप्त करेल. |
|
स्पॅगेटीच्या शीर्षस्थानी चिकन फिलेट आणि कांदे ठेवा. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही चिकन आणि स्पॅगेटी मिक्स करू शकता, परंतु मी ते या प्रकारे पसंत करतो. |
नेव्ही-स्टाईल स्पॅगेटी गरम सर्व्ह करा; तुम्ही टोमॅटो केचप, औषधी वनस्पती आणि भाज्या, ताजे आणि कॅन केलेला दोन्ही घालू शकता.
बॉन एपेटिट!
घरी शिजवा!
असे बरेच पदार्थ आहेत ज्यांना दीर्घ तयारीची आवश्यकता नसते, परंतु साधेपणा, तृप्ति आणि घटकांची उपलब्धता एकत्र केली जाते. नेव्हल पास्ता योग्यरित्या या श्रेणीशी संबंधित आहे. याव्यतिरिक्त, ही डिश खराब करणे व्यावहारिकदृष्ट्या अशक्य आहे, याचा अर्थ ते कोणत्याही नवशिक्या कूकसाठी योग्य आहे.
ही सुगंधी डिश आपल्याकडे कोठून आली यावर पाकशास्त्राच्या इतिहासातील तज्ञ कधीच एकमत झाले नाहीत. काही स्त्रोतांनुसार, पास्ता प्रथम तयार केला गेला. गृहिणींनी उकडलेले पास्ता आणि तळलेले डुकराचे मांस थरांमध्ये ठेवले आणि ओव्हनमध्ये शिजवले. नंतर हा पर्याय सोपा करण्यात आला आणि ते फक्त मिसळू लागले.
आजकाल ही डिश तयार करण्यासाठी काही पाककृती आहेत. बरेच लोक असा युक्तिवाद करतात की क्लासिक आवृत्तीमध्ये, minced meat कच्च्या मांसापासून नव्हे तर उकडलेल्या मांसापासून बनवले गेले होते. सुरुवातीला ते डुकराचे मांस तयार केले होते. आता आपण चिकन किंवा गोमांस सह नेव्ही पास्ता साठी पाककृती शोधू शकता. तसेच, कधीकधी ही डिश गाजर, टोमॅटो पेस्ट, अतिरिक्त मसाले - तमालपत्र, लसूण इत्यादीसह तयार केली जाते. परंतु क्लासिक कृती अगदी सोपी आहे आणि त्यानुसार तयार केलेली डिश संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य आहे.
चव माहिती पास्ता आणि पास्ता / नेव्ही पास्ता
साहित्य
- आपल्या आवडीचा पास्ता - 300 ग्रॅम;
- चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- वनस्पती तेल - 3-4 चमचे;
- मिरपूड, मीठ - चवीनुसार
minced चिकन सह नेव्ही पास्ता कसा शिजवायचा
चिकन फिलेट धुवा आणि मांस ग्राइंडर किंवा ब्लेंडर वापरून किसलेले मांस बनवा.
कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा. यानंतर, ते मऊ होईपर्यंत तेलात तळा. यावेळी, आपल्याला पास्तासाठी आगीवर पाण्याचे भांडे ठेवणे आवश्यक आहे. त्यांना एकत्र चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी, स्वयंपाक करताना पाण्याचे प्रमाण त्यांच्या प्रमाणापेक्षा 2-3 पट जास्त असावे. पाणी मीठ खात्री करा.
कांद्यामध्ये ग्राउंड चिकन घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, नख मिसळा. त्याच वेळी, पास्ता उकळत्या पाण्यात फेकून द्या, ते ढवळणे विसरू नका.
अधूनमधून ढवळत, शिजवलेले होईपर्यंत पॅनमधील सामग्री तळून घ्या. यादरम्यान पास्ता शिजला असेल तर चाळणीत टाकून द्या.
बारीक केलेले मांस तपकिरी झाल्यावर, तुम्ही त्यात शिजवलेला पास्ता घालू शकता.
नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी काही मिनिटे सर्वकाही एकत्र उकळवा.
minced चिकन सह नेव्ही पास्ता तयार आहे. त्यांना प्लेटवर ठेवा, औषधी वनस्पती किंवा किसलेले चीज सह शिंपडा आणि सर्व्ह करा. ही डिश विविध लोणच्यांसोबतही चांगली जाते.
पाककला रहस्ये:
- या डिश तयार करण्यासाठी शंकू किंवा मोठ्या छिद्रांसह इतर कोणताही पास्ता सर्वात योग्य आहे. त्यामध्ये किती किसलेले मांस भरले आहे यावर चव खूप अवलंबून असते. ते थोडेसे कमी शिजवलेले असणे आवश्यक आहे, कारण ते पॅनमध्ये पूर्णपणे शिजवले जातील.
- किसलेले मांस रसाळ बनविण्यासाठी, ते लोणीमध्ये तळणे चांगले. हे अंतिम डिशला एक छान स्पर्श जोडेल.
दानाची डिग्री वैयक्तिक पसंतींवर अवलंबून असते. काही गृहिणी तर पास्ता पूर्णपणे तळतात. सौम्य चवीच्या पदार्थांच्या प्रेमींसाठी, किसलेले मांस तयार करताना थोडेसे पाणी घालणे किंवा अतिरिक्त स्टूइंगशिवाय पास्ता घालणे चांगले.
1 पाऊल
कांदा सोलून घ्या आणि कांदा बारीक चिरून घ्या.
लाल कांदा उपलब्ध नसल्यास नियमित कांदे वापरा.
पायरी 2
भाज्या तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा. कांदा घाला, ढवळा आणि तळा (मध्यम आचेवर 4-5 मिनिटे).
पायरी 3
5 मिनिटे गेली, कांदे तळलेले होते.
पॅनमध्ये किसलेले चिकन, पांढरी मिरची, मीठ (3 ग्रॅम) आणि "चव मीठ" (किंवा मांस किंवा पोल्ट्रीसाठी इतर मसाले) घाला.
पायरी 4
तळण्याचे पॅनमध्ये साहित्य पूर्णपणे मिसळा (चीकन लगेच पांढरे होऊ लागेल). मध्यम आचेवर मऊ होईपर्यंत साहित्य तळून घ्या, सतत ढवळत रहा (4 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही). गॅसवरून पॅन काढा.
पायरी 5
पॅकेजवरील सूचनांनुसार स्पॅगेटी शिजवा. चवीसाठी पाण्यात मिरपूड आणि तमालपत्र घाला.
मी “1110” नियम पाळतो, तुम्ही कोणत्याही प्रकारचा पास्ता कसा शिजवावा: प्रति लिटर पाण्यात, 100 ग्रॅम पास्ता आणि 10 ग्रॅम मीठ.त्या. या रेसिपीसाठी, मी दोन लिटर पाण्यात स्पॅगेटी उकळले आणि त्यात 20 ग्रॅम मीठ टाकले. पास्ता शिजवलेले किंवा अल डेंटे होईपर्यंत शिजवा.
स्पॅगेटी उकळत्या पाण्यात उभ्या ठेवा; जेव्हा पास्ताचा तळाचा भाग मऊ होईल, तेव्हा वर दाबा आणि पूर्णपणे पाण्यात बुडवा (तुम्ही स्वत: ला काट्याने मदत करू शकता). पास्ता शिजवण्याच्या वेळेची उलटी गिनती त्या क्षणापासून सुरू झाली पाहिजे जेव्हा पास्ता पाण्यात बुडवून उकळतो. पेस्ट काढण्यापूर्वी त्याची चव घ्या.
पायरी 6
आम्ही काळी मिरी धुतो (धूळ आणि मोडतोड काढून टाका).
एका फ्राईंग पॅनमध्ये काळी मिरी मध्यम आचेवर गरम करा. आम्ही याची खात्री करतो की ते जळत नाहीत आणि समान रीतीने उबदार होतात; हे करण्यासाठी, आम्ही पॅनला थोडेसे फिरवतो जेणेकरून वाटाणे फिरतील.
लवकरच तुम्हाला मिरचीचा वास येईल. जेव्हा मटार सरळ होतात (2-3 मिनिटांनंतर), उष्णता बंद केली जाऊ शकते.
पायरी 7
मटार चर्मपत्र कागदावर ठेवा आणि मिरपूड विखुरण्यापासून रोखण्यासाठी कागदाच्या कडा दुमडून घ्या. रोलिंग पिन किंवा रुंद चाकूच्या बाजूने मटार कुस्करून घ्या. आम्हाला आवश्यक असलेली ठेचलेली मिरची मिळते.
पायरी 8
स्पेगेटी तयार आहे. त्यांना चाळणीत ठेवा (आम्ही पास्ता कधीही वाहत्या पाण्याखाली धुवत नाही...).
मी स्पॅगेटी 8 मिनिटे शिजवली.
पायरी 9
फ्राईंग पॅनमध्ये स्पॅगेटी ठेवा.
पायरी 10
स्पॅगेटी आणि शिजवलेले चिकन मिक्स करावे.
प्लेट्सवर ठेवलेली डिश किसलेले चीजने सजविली जाऊ शकते.
सुगंधी मिरपूड तयार करण्याशी संबंधित चरण 6 आणि 7 वैकल्पिक आहेत.
असे दिसते की कोणीही नेव्हल पास्ता सारख्या डिश शिजवू शकतो.
परंतु, जसे हे दिसून आले की, अशा साध्या दिसणाऱ्या डिशमध्ये देखील काही बारकावे आणि स्वयंपाक वैशिष्ट्ये आहेत.
याव्यतिरिक्त, ते पूर्णपणे भिन्न प्रकारे तयार केले जाऊ शकते.
minced meat सह नेव्ही पास्ता - तयारीची सामान्य तत्त्वे
मनसोक्त आणि झटपट रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी, किसलेले मांस असलेले नेव्ही पास्ता हा एक आदर्श पर्याय आहे आणि तुम्ही कोणती रेसिपी निवडता याने काही फरक पडत नाही.
आपण डिशसाठी कोणताही पास्ता निवडू शकता: लहान, मोठे, स्पेगेटी - येथे कोणताही मूलभूत फरक नाही. विचार करण्यासारखी एकमेव गोष्ट म्हणजे पास्ता खरेदी करणे चांगले डुरम गहू पासून. प्रथम, ते निरोगी आहेत आणि दुसरे म्हणजे, ते जास्त शिजत नाहीत आणि डिशमध्ये खूप सुंदर दिसतात.
पाककला पास्ता, पॅकेजवर दर्शविलेल्या सूचनांनुसार. हे उत्पादन तयार करण्यास जास्त वेळ लागत नाही: पॅनमध्ये पाणी घाला, ते उकळी आणा, मीठ घाला, उत्पादने घाला, शिजवा, सुमारे सात मिनिटे ढवळत राहा, त्यानंतर ते ताबडतोब चाळणीत काढून टाका. काहीजण थंड वाहत्या पाण्याखाली शिजवल्यानंतर पास्ता स्वच्छ धुवतात, तर काही ते स्वच्छ न करता minced meat मध्ये घालतात - येथे, आपल्या स्वतःच्या प्राधान्यांवर अवलंबून रहा. आणि म्हणून, आणि म्हणून ते स्वादिष्ट बाहेर चालू होईल.
ग्राउंड मांसडिशसाठी, आपण ते तयार खरेदी करू शकता किंवा ते स्वतः बनवू शकता. आपण कोणतेही मांस वापरू शकता: गोमांस, वासराचे मांस, डुकराचे मांस, चिकन. सामान्यतः किसलेले मांस शिजवलेले होईपर्यंत कांदे एकत्र तळलेले असते, त्यानंतर इच्छित असल्यास अतिरिक्त घटक जोडले जातात: उदाहरणार्थ, गाजर, लसूण, भोपळा, भोपळी मिरची.
आपण ते स्वयंपाकात वापरू शकता टोमॅटो पेस्टकिंवा टोमॅटो, परंतु आपण त्यांच्याशिवाय करू शकता. सर्व प्रकारच्या हिरव्या भाज्या वापरणे स्वीकार्य आहे, जे नेव्ही पास्तामध्ये ताजेपणा आणि चव जोडेल.
मसालेचवीनुसार वापरले जाते, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत कारणास्तव - मीठ, मिरपूड, ओरेगॅनो, इटालियन, प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पतींचे मिश्रण.
1. “क्लासिक” किसलेले मांस असलेले नेव्ही पास्ता
साहित्य:
350 ग्रॅम गोमांस किंवा मिश्रित (गोमांस आणि डुकराचे मांस) minced मांस;
280 ग्रॅम पास्ता;
मीठ, ग्राउंड मिरपूड;
भाजी तेल;
बल्ब.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. पॅनमध्ये पाणी घाला, उकळी आणा, अर्धा चमचा मीठ घाला. पास्ता घाला आणि अधूनमधून ढवळत सुमारे 5-8 मिनिटे शिजवा. तयार पास्ता चाळणीत ठेवा.
2. कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या, गरम तेलावर ठेवा आणि मऊ होईपर्यंत तळा.
3. कांद्यामध्ये किसलेले मांस घाला आणि चांगले मिसळा. शिजवलेले होईपर्यंत मिश्रण तळून घ्या, सतत ढवळत राहा जेणेकरून काहीही जळणार नाही.
4. मीठ शिंपडा, चवीनुसार मिरपूड घाला आणि पास्ता घाला.
5. ढवळत, आणखी पाच मिनिटे उकळवा.
2. टोमॅटो सॉस मध्ये minced मांस सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
450 ग्रॅम मिश्रित minced मांस;
320 ग्रॅम पास्ता;
भाजी तेल;
दोन अंडी;
दोन धनुष्य;
मीठ, मिरपूड मिश्रण;
दीड ग्लास पाणी;
80 ग्रॅम मसालेदार टोमॅटो सॉस.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. सोललेली कांदा मीट ग्राइंडरमध्ये फिरवा आणि किसलेले मांस मिसळा.
2. किसलेले मांस एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, मीठ आणि मिरपूड घाला. पाच ते आठ मिनिटे तळून घ्या.
3. गरम पाण्यात घाला आणि द्रव पूर्णपणे उकळेपर्यंत उकळवा.
4. वाफवलेले minced meat मध्ये फेटलेली कच्चे अंडी, मीठ, मिरपूडचे मिश्रण घाला, मिक्स करा.
5. मसालेदार टोमॅटो सॉस घाला आणि सुमारे पाच मिनिटे उकळवा.
6. पूर्ण होईपर्यंत उकळलेला पास्ता घाला, ढवळून घ्या, गॅस बंद करा.
3. minced चिकन आणि टोमॅटो सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
280 ग्रॅम किसलेले चिकन;
250 ग्रॅम स्पेगेटी;
लसूण, मीठ, oregano चवीनुसार;
तीन किंवा चार टोमॅटो;
तळण्यासाठी तेल;
50 ग्रॅम टोमॅटो पेस्ट.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. किसलेले मांस एका भांड्यात ठेवा, मीठ घाला, ओरेगॅनो घाला आणि चांगले मिसळा.
2. लसूण आणि कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या.
3. उकळत्या पाण्याने टोमॅटो स्कल्ड करा, त्वचा काढून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
4. सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा, कांदा घाला, एक मिनिट तळल्यानंतर, लसूण घाला, दुसर्या मिनिटानंतर किसलेले मांस घाला. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे, ढवळत.
5. किसलेले मांस आणि मिक्स करण्यासाठी तयार टोमॅटो आणि टोमॅटो पेस्ट घाला. टोमॅटोच्या रसात वीस मिनिटे उकळवा.
6. पॅकेजवरील सूचनांनुसार स्पॅगेटी उकळवा आणि चाळणीत काढून टाका.
7. प्लेट्सवर पास्ता ठेवा आणि टोमॅटोसह तळलेले सुगंधी किसलेले मांस भरा.
4. minced meat, भाज्या आणि मशरूम सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
अर्धा किलो किसलेले मांस;
300 ग्रॅम शॅम्पिगन;
गाजर;
मोठा कांदा;
मीठ मिरपूड;
भाजी तेल;
मटनाचा रस्सा (मांस);
अजमोदा (ओवा) पाने;
450 ग्रॅम स्ट्रॉ (पास्ता);
गोड मिरची.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. कांदा चिरून घ्या आणि शिजेपर्यंत गरम तेलात एका खोल सॉसपॅनमध्ये किसलेले मांस एकत्र तळा.
2. पाच मिनिटे मशरूम आणि तळणे ठेवा.
3. ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ, चिरलेली गाजर, चिरलेली मिरपूड, मिक्स घाला. काही मिनिटे तळा, गरम मटनाचा रस्सा घाला, सॉसपॅन झाकणाने बंद करा आणि सर्व साहित्य तयार होईपर्यंत उकळवा.
4. पास्ता अर्धा शिजेपर्यंत उकळवा, चाळणीत काढून टाका आणि ताबडतोब minced meat मध्ये ठेवा. नीट मिसळा आणि आणखी दहा मिनिटे सर्वकाही एकत्र उकळवा.
5. minced मांस आणि चीज सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
अर्धा किलो minced वेल;
200 ग्रॅम शेल;
30 ग्रॅम टोमॅटो पेस्ट;
चार लहान कांदे;
चवीनुसार लसूण;
इटालियन औषधी वनस्पती;
मीठ, मिरपूड मिश्रण;
तळण्यासाठी तेल;
बडीशेप एक लहान घड;
100 ग्रॅम कोणतेही हार्ड चीज.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. कांदे अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या, ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेलात पारदर्शक होईपर्यंत तळा.
2. minced मांस, मीठ, peppers एक मिश्रण जोडा, इटालियन herbs एक लहान रक्कम शिंपडा. चांगले मिसळा आणि सुमारे दहा मिनिटे तळून घ्या.
3. टोमॅटोची पेस्ट घाला, उकळत राहा, दहा मिनिटांनंतर ताजे पिळून काढलेले लसूण आणि चिरलेली बडीशेप घाला.
4. शेल उकळवा आणि minced मांस जोडा, नीट ढवळून घ्यावे.
5. सर्व घटकांमध्ये किसलेले चीज घाला, गॅस बंद करा आणि पाच मिनिटे उकळू द्या.
6. minced meat सह भाजलेले नेव्ही पास्ता
साहित्य:
450 ग्रॅम किसलेले मांस (कोणत्याही प्रकारचे);
अर्धा किलो पास्ता;
बल्ब;
लाल वाइन एक ग्लास;
टोमॅटो पेस्टचे दोन चमचे;
मीठ मिरपूड;
300 ग्रॅम हार्ड चीज;
200 ग्रॅम बेकमेल सॉस.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. चिरलेला कांदा किसलेल्या मांसासह तळा, वाइनमध्ये घाला, मसाले घाला, टोमॅटो पेस्ट घाला, द्रव पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत उकळवा.
2. पास्ता उकळवा.
3. बारीक किसलेले चीज अर्ध्यामध्ये बेकमेल सॉस मिसळा.
4. चीज सॉससह पास्ता मिसळा.
5. काही पास्ता ग्रीस केलेल्या तव्यावर ठेवा, किसलेले मांस वरती समान रीतीने वितरित करा, उर्वरित पास्ता घाला आणि चीज सह झाकून ठेवा.
6. मध्यम आचेवर पंधरा मिनिटे बेक करावे.
7. minced मांस आणि भोपळा सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
ग्राउंड गोमांस अर्धा किलो;
250 ग्रॅम पंख;
भोपळा लगदा 220 ग्रॅम;
बल्ब;
लसूण एक लवंग;
भाजी तेल;
मीठ, ग्राउंड पांढरा आणि काळी मिरी;
चवीनुसार हिरव्या भाज्या.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. पास्ता उकळवा, द्रव काढून टाका.
2. सोललेला आणि बारीक चिरलेला कांदा पारदर्शक होईपर्यंत परतावा.
3. कांद्यामध्ये किसलेले मांस घाला, चांगले मिसळा. चांगले तपकिरी होईपर्यंत पाच ते दहा मिनिटे तळा.
4. लसूण घाला, आणखी काही मिनिटे उकळवा, गॅस बंद करा.
5. बारीक केलेला पास्ता किंचित खारट पाण्यात दहा मिनिटे उकळवा.
6. एका खोल सॉसपॅनमध्ये भोपळा, पास्ता आणि किसलेले मांस ठेवा, चिरलेली औषधी वनस्पती, सर्व मसाले घाला आणि मिक्स करा.
7. दहा मिनिटे मंद उकळल्यानंतर, डिश टेबलवर सर्व्ह करा.
8. minced मांस आणि आंबट मलई सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
मिश्रित minced minced मांस 300 ग्रॅम;
300 ग्रॅम पास्ता;
100 ग्रॅम आंबट मलई;
बल्ब;
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड;
किसलेले मांस तळण्यासाठी तेल.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. चिरलेले मांस एका खोल वाडग्यात ठेवा, आंबट मलई, मिरपूड आणि मीठ घाला.
2. सोनेरी होईपर्यंत कांदा तळणे, आंबट मलई मध्ये minced मांस पसरली.
3. किसलेले मांस पूर्णपणे शिजत नाही तोपर्यंत सुमारे वीस मिनिटे उकळवा.
4. minced meat मध्ये उकडलेला पास्ता घाला आणि ढवळा.
9. minced meat आणि smoked Brisket सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
कोणत्याही आकाराचा पास्ता 270 ग्रॅम;
150 ग्रॅम स्मोक्ड ब्रिस्केट;
केचपचे दोन चमचे;
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड;
अर्धा ग्लास पाणी;
200 ग्रॅम किसलेले मांस;
बल्ब;
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. कांदा सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, तेल घाला, एक आनंददायी सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.
3. ब्रिस्केट किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बारीक चिरून घ्या आणि कांदा घाला, तपकिरी होईपर्यंत तळा.
4. किसलेले मांस घाला, नीट ढवळून घ्या, मांस उत्पादन पूर्णपणे शिजेपर्यंत उकळवा. शेवटी, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला.
5. उकळत्या पाण्यात घाला, केचप आणि चिरलेला लसूण घाला. आवश्यक असल्यास, आपल्या चववर आधारित मसाले घाला. सुमारे पाच मिनिटे उकळवा, नंतर उष्णता काढून टाका.
6. पास्ता उकळवा, परंतु पूर्णपणे शिजत नाही तोपर्यंत, द्रव काढून टाका, आणि minced मांस मध्ये पास्ता ठेवा. मिसळा.
7. दहा मिनिटे ओव्हनमध्ये डिशसह तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅन ठेवा.
10. minced मांस, मसाले आणि भाज्या सह नेव्ही पास्ता
साहित्य:
कोणत्याही पास्ता 300 ग्रॅम;
420 ग्रॅम किसलेले चिकन;
लाल कांदा;
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दोन stalks;
मोठे गाजर;
लसूण पाकळ्या दोन;
तळण्यासाठी तेल;
बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) पाने;
मीठ मिरपूड;
पास्ता मसाले, marjoram, वाळलेल्या तुळस.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. कांदा चौकोनी तुकडे करा आणि गरम तेलात सोनेरी होईपर्यंत तळा.
2. किसलेले मांस घाला, ते वेळोवेळी सैल करा जेणेकरून ते एकाच वेळी सर्व बाजूंनी तळलेले असेल.
3. किसलेले गाजर, चिरलेला लसूण आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जवळजवळ तयार minced मांस जोडा.
4. डिशमध्ये समाविष्ट केलेले सर्व मसाले घाला, चवीनुसार मीठ आणि बारीक चिरलेली बडीशेप घाला.
5. अर्ध्या ग्लासपेक्षा थोडे जास्त पाणी घाला, झाकण ठेवून सुमारे पंधरा मिनिटे उकळवा.
6. पास्ता उकळवा, ते किसलेले मांस आणि भाज्यांमध्ये घाला, चांगले मिसळा, अक्षरशः आणखी दोन किंवा तीन मिनिटे उकळवा आणि गॅस बंद करा.
तळण्यासाठी लोणी न वापरणे चांगले आहे, कारण डिशमध्ये कॅलरी जास्त असेल आणि मांसातून निघणारा रस पास्ता रसाळ बनवण्यासाठी पुरेसा असतो.
प्रथम पाणी किंवा सॉस, टोमॅटो न घालता किसलेले मांस तळणे सुनिश्चित करा आणि नंतर उकळवा - यामुळे डिश अधिक चवदार होईल.
टोमॅटो पेस्टऐवजी, चवीनुसार सॉस आणि केचअप वापरण्याची परवानगी आहे.
डिशला एक विशेष तीव्रता देण्यासाठी, किसलेले स्मोक्ड चीज घालण्याचा प्रयत्न करा.
किसलेले मांस पिरगळावे लागत नाही, किसलेले मांस देखील शिजवले जाऊ शकते.
डिशमध्ये थोडी उष्णता घालण्यासाठी, स्वयंपाक करताना थोडी ठेचलेली मिरची किंवा लाल मिरची घाला.