휘핑 크림을 곁들인 딸기 또는 딸기. 휘핑 크림으로 딸기 만드는 법.
휘핑 크림을 곁들인 딸기 또는 딸기
두꺼운 크림은 냉장고에서 8-10도까지 식히고 털에 잘 고정되어야하는 푹신한 덩어리가 형성 될 때까지 휘핑합니다. 부드럽게 저어주는 휘핑 크림, 가루 설탕을 붓습니다. 그런 다음 크림을 꽃병이나 샐러드 그릇에 완두콩 형태로 놓고 열매를 아름답게 얹고 즉시 테이블에 제공합니다.
설탕과 식초가없는 통조림 책에서. 1000 할머니의 요리법 작가 카라 엘레나 빅토로브나딸기, 야생 딸기 말린 딸기, 야생 딸기 말린 야생 딸기 잘 익은 딸기 열매를 조심스럽게 분류하고 줄기를 제거한 다음 씻어서 말리고 베이킹 시트에 얇게 펴십시오. 45-50°C에서 1차 건조 후 100℃에서 건조 완료
책 음료와 디저트에서 작가 레시피 모음딸기(딸기) 아몬드크림 딸기 500g, 설탕 100g, 비터아몬드 4알, 스위트아몬드 8알, 전분 30g, 계란 1개, 우유 250g, 생크림 250g, 소금 설탕 반컵을 붓는다. 딸기로 크림을 요리하십시오. 아몬드를 갈아주세요. 계란 노른자, 전분,
책에서 나는 아무도 먹지 않는다 저자 Zelenkova O K딸기 (딸기) 설탕에 절인 "사과"처럼 요리
책에서 가장 맛있는 요리 백과사전 저자 코스티나 다리아크림 딸기 딸기를 씻고 작은 입방체로 자르거나 갈아서 가루 설탕을 뿌린 다음 추운 곳에 1-3 분 동안 두십시오. 그런 다음 덩어리에 크림을 붓고 섞습니다 딸기 500g,? 슈가파우더 1컵, 1컵
작가사탕무 주스의 정원 딸기 (소위 딸기) 딸기 1kg, 생 비트 뿌리 주스 0.5l, 구연산 또는 아스코르브 산 3g, 설탕 1kg.1. 열매는 꼭지를 떼고, WASH 법랑팬에 담는다.2. 비트는 껍질을 벗기고 즙을 짠다.3. 붓다
게으른 사람들을 위한 통조림 책에서. 맛있고 믿을 수 있는 준비를 신속하게 작가 키지마 갈리나 알렉산드로브나딸기(딸기) 또는 라즈베리 레드커런트 주스 1kg 딸기(또는 라즈베리), 1큰술. 붉은 건포도 주스, 아스코르브산 또는 구연산 0.5g1. 레드커런트 베리에서 과즙을 짜냅니다.2. 이 주스에 순수한 딸기를 붓습니다.3. 레몬 추가
게으른 사람들을 위한 통조림 책에서. 맛있고 믿을 수 있는 준비를 신속하게 작가 키지마 갈리나 알렉산드로브나인동덩굴을 곁들인 딸기(딸기) 딸기 1kg, 퓌레로 만든 인동덩굴 열매 300g.1. 순수 인동덩굴 열매는 끓는 물에 1분간 데쳐 물기를 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.2. 끓는 물에 데친 딸기에 인동덩굴을 퓌레로 깨끗이 붓습니다.3. 놓다
작가 구르비치 미하일 메로비치 책에서 빅북건강을 위한 영양에 대해 작가 구르비치 미하일 메로비치야생 딸기 및 정원 딸기 (딸기) 질병에 대한 식단에 딸기와 딸기를 포함시키는 것이 유용합니다 심혈관 시스템의비타민 C, 카로틴, 칼륨염, 요오드, 펙틴 성분 덕분에 딸기, 특히
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음식 에너지 책에서. 건강 시스템의 생식 니시 카츠조딸기 (딸기) 딸기는 심장, 간, 신장 질환에 유용합니다. 딸기는 변비, 위궤양, 담도 질환,
오래된 여관 주인의 500 가지 요리법 책에서 작가 폴리발리나 류보프 알렉산드로브나휘핑 크림을 곁들인 딸기 필수: 딸기 250g, 달걀 노른자 2개, 1큰술. 엘. 설탕, 1/4 l 크림, 1 tsp. 전분 요리 방법. 딸기는 체로 닦습니다. 크림의 절반을 전분과 섞고 나머지 크림을 넣고 예열한 다음
가족 만찬을 위한 백만 끼의 책에서. 최고의 레시피 저자 Agapova O. Yu.크림을 곁들인 딸기 필요량: 딸기 500g, 슈가파우더 1/2컵, 헤비 생크림 준비 방법. 딸기를 샐러드 그릇에 넣고 설탕을 뿌린다. 서빙하기 전에 크림을 휘젓고 딸기를 저어줍니다. 레몬 밤 잔가지로 샐러드 그릇을 장식하고
Home Winemaking 책에서 작가 판크라토바 A.B.딸기와 딸기 정원의 딸기와 딸기는 향기로운 고급 디저트와 리큐어 와인을 생산합니다. 고품질, 그리고 다른 와인의 맛을 내기 위해 잘 사용할 수 있습니다.정원 딸기는 물기가 많고 시큼합니다(최대 1.0%의 산과 6.3%의 설탕 함유).
이것에 동의합니다. 비록 작은 접시지만, 깊은 의미. 딸기와 크림은 부드럽고 낭만적인 조합입니다. 자, 크림으로 딸기를 만드는 레시피를 배울 준비가 되셨나요? 그럼 가자.
크림을 곁들인 딸기 - 레시피 번호 1
딸기 3컵
설탕 한 잔,
크림 2컵
가루 설탕 한 잔
바닐라 한 꼬집.
먼저 딸기를 소쿠리에 넣어 헹구어야 합니다. 흐르는 물에 헹구고 약간 말리십시오. 물이 유리가 된 후에는 딸기를 조각으로자를 수 있습니다 (단, 작은 것은 아님). 꽃병이나 아름다운 그릇에 딸기를 놓습니다. 그런 다음 가루 설탕으로 딸기를 뿌리고 냉장고에 약 1 시간 동안 두십시오. 우리의 경우 주스를 제공해야합니다. 서빙하기 전에 크림으로 채우십시오. 크림을 곁들인 딸기는 준비가 매우 빠르고 충분합니다. 맛있는 전망디저트.
크림을 곁들인 딸기 - 레시피 번호 2
딸기크림 재료:
딸기 5컵
생크림 1.5~2컵,
설탕 한 잔.
우선 평소와 같이 열매를 씻고 조금 말리십시오. 딸기가 마르는 동안 설탕으로 흰자를 치면 거품이 생깁니다. 그런 다음 우리는 그것을 가져다가 체에 문지르면서 점차적으로 생성 된 슬러리를 단백질에 도입합니다. 크림을 추가하고 모든 것을 부드럽게 혼합해야합니다. 결과 혼합물을 냉장고에 약 1시간 동안 두십시오. 이 시간이 지나면 테이블에 크림과 함께 딸기를 제공할 수 있습니다. 원칙적으로 크림과 함께 딸기를 즉시 사용할 수 있으며 한 시간도 기다리지 않습니다. 그러나 여기서 요점은 모든 것이 완전히 포화되는 것이 한 시간 안에 있다는 것입니다. 그리고 크림을 곁들인 딸기의 맛이 그대로 새롭게 드러납니다.
크림을 곁들인 딸기 - 레시피 번호 3
아주 간단한 조리법. 엄청나게 맛있고 쉬운 디저트.
딸기크림 재료:
마시멜로 - 1개
크림 - 120 gr.
바닐라 설탕 - 20 gr.
설탕 - 2티스푼
딸기 - 6개
크림, 설탕, 바닐라 설탕을 한 그릇에 붓습니다.
믹서로 모든 것을 치십시오.
마시멜로를 반으로 잘라 접시에 담는다.
크림을 짤주머니에 옮기고 반쪽 마시멜로 위에 짠다.
마시멜로 옆에 크림 컬을 넣으십시오.
딸기 4개를 세로로 반으로 자른다.
안쪽이 아래로 향하도록 마시멜로 위에 올려 놓고 크림에 딸기 2 개를 넣습니다. 크림과 함께 디저트 딸기가 준비되었습니다.
크림을 곁들인 딸기 - Strawberry Trifle Recipe
딸기크림 재료:
완성된 비스킷 350g.
딸기잼 3~4큰술
딸기 또는 라즈베리 리큐어 2-3 큰술
신선한 딸기 400g
과일주스 2큰술
흑설탕 1큰술
바닐라 또는 커스터드 500g.
휘핑크림 285g.
완성된 비스킷을 세로로 반으로 자른 후 딸기잼을 바르고 접어주세요. 작은 입방체로 자릅니다.
딸기를 씻고 줄기를 제거하십시오. 열매를 무작위로 자르고 설탕을 뿌립니다. 커스터드를 준비하십시오.
비스킷 조각을 6개의 그릇에 담고 술을 살짝 뿌립니다. 그런 다음 다진 딸기 조각을 놓고 과일 주스 위에 붓습니다.
커스터드와 휘핑 크림을 얹습니다. 딸기로 장식하고 서빙하십시오.
크림을 곁들인 딸기 요리법 몇 가지를 알려드립니다. 모든 딸기 크림 레시피가 거의 동일하다는 것을 스스로 이해합니다. 단순히 맛을 내기 위해 일부 재료를 추가하거나 제외할 수 있습니다. 여기에서 그들이 말했듯이 주인은 주인입니다. 원하는대로 준비하십시오. 크림을 곁들인 딸기와 같은 디저트는 낭만적 인 저녁에 큰 도움이 될 것입니다. 따라서 소울메이트를 기쁘게 할 기회를 놓치지 마세요. 그녀는 감사할 것입니다. 딸기 크림 레시피를 준비하세요. 실제로 크림을 곁들인 딸기 준비가 매우 빠르며 디저트의 맛이 당신을 실망시키지 않을 것입니다.
맛있게 드시길 바랍니다!
한때 모스크바에 Belorussky 기차역 근처에 "디저트"라고 불리는 카페가있었습니다. 따라서 디저트에 특화되어 있습니다. 글쎄요. 제목을 기반으로 합니다. 나는 어린 시절과 청소년기에 여러 번 거기에 있었고 매번 무언가를 먹었다 고 생각해야합니다. 그러나이 모든 후속 방문은 처음으로 가려졌습니다. 외국 작가의 책에서 몇 번만 읽은 것을 보았을 때 그것은 STRAWBERRY WITH CREAM이었습니다! 소련에 섹스가 없다면 크림을 곁들인 딸기는 일반적으로 신비하고 알려지지 않은 것입니다.
이 놀라운 일관성을 재현해 보자마자! 하지만 20% 크림으로 어떤 결과를 얻었는지 상상할 수 있습니다. 고향그때는 팔지 않았다. 그런 다음 첫 번째 수입 제품이 등장했고 금속 병의 휘핑 크림을 계속 실험했습니다. 솔직히 말해서 잘 풀리지도 않았습니다. 그리고 나중에야 30% 크림과 요리책나는 무엇을 해야 하는지 알아냈다. 소비에트 어린 시절에 "크림을 곁들인 딸기"라는 이름으로 살짝 얼린 딸기 파르페 같은 것이 숨겨져 있었던 것 같습니다.
5 개의 작은 그릇에는 약 300 gr이 필요합니다. 딸기, 지방 함량이 30% 이상인 크림 반(150ml) 및 2-3큰술. 사하라. 그런 다음 약간의 휘핑 크림과 민트 잎 또는 레몬 멜리사를 서빙에 사용할 수 있지만 소비에트 "디저트"카페에는이 모든 것이 없었고 단순히 유리 잔에 제공되었습니다.
적절한 장치를 사용하여 설탕으로 세차하고 껍질을 벗긴 딸기를 균질 한 퓌레로 갈아줍니다.
얇은 흐름에 설탕을 부을 때 매우 조밀하고 안정적인 거품이 형성 될 때까지 크림을 가능한 한 가파르게 휘젓습니다.
하나를 다른 하나에 조금씩 추가하고 균질 한 거품이 될 때까지 완전히 혼합하십시오.
딸기 크림 같은 거품을 그릇에 붓습니다 (투명한 것이 좋습니다). 일관성은 방울에서 명확하게 볼 수 있다고 생각합니까? 서빙 횟수는 사용 가능한 용기의 크기에 따라 다릅니다. 딸기와 크림을 냉장고에 1시간 이상 넣어두세요.
이 조리법에 따라 딸기를 크림과 함께 냉장고에 3 ~ 4 시간 동안 보관하면 층화와 더 어두운 색조와 바닥에 반투명 주스가 나타나는 매우 아름다운 효과를 얻을 수 있습니다. 일반적으로 맛은 변하지 않고 아름다움을위한 것입니다. 디저트는 첫 시간 후에 사용할 수 있습니다. 휘핑 크림 장미와 민트 또는 레몬 밤 잎으로 장식할 수 있습니다.
드세요!
모든 종류의 디저트가 엄청나게 많지만 그중 일부만이 언제든지 클래식하고 관련성이 있다고 할 수 있습니다.
그중 하나는 크림을 곁들인 딸기입니다. 이 진미의 조리법은 완전히 간단합니다. 이 조합을 사용하여 냉동 딸기를 사용하여 요리 할 수있는 다양한 요리가 있습니다. 손님과 사랑하는 사람을 놀라게하기 위해 독창적 인 방법으로 고전적인 딸기 요리를 요리하는 방법을 알아 봅시다.
휘핑 크림을 얹은 딸기
제철 신선한 딸기를 사서 튜브에 담긴 휘핑 크림을 토핑하는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 물론 그러한 디저트를 "요리"하는 데는 최소한의 시간이 걸리지 만 맛보는 즐거움으로 비용을 지불하게됩니다. 모든 재료를 천연 제품으로 직접 요리하면 훨씬 맛있을 것입니다.
재료
- 신선한 딸기 - 2 컵;
- 크림 33% - 1잔;
- 가루 설탕 - ½ 컵;
- 바닐라 설탕 - 맛.
휘핑 크림으로 딸기 만드는 법
- 딸기는 우선 깨끗이 씻어 물기를 제거해야 합니다. 그 후 줄기를 제거하고 열매에 손상되거나 녹색 부분이 있는지 검사합니다. 잘라야합니다. 키친타월에 올려 딸기의 수분을 빼주세요.
- 준비된 딸기를 반으로 자르고 작은 용기에 담습니다.
- 여기에 가루 설탕의 절반을 붓고 베리가 퓌레로 변하지 않도록 매우 부드럽게 섞습니다. 냉장고에 넣습니다.
- 딸기가 재워지는 동안 홈메이드 휘핑크림을 만들어 볼까요? 즉시 다음 사항에 유의해야 합니다. 좋은 결과정말 차가운 제품을 사용해야만 달성할 수 있습니다. 따라서 휘핑을 할 크림과 용기는 냉장고에 잠시 보관하는 것을 권장합니다.
- 크림을 얼음 그릇에 붓고 일종의 수조에 넣을 수 있지만 끓는 물 대신 얼음이 든 물이 필요합니다. 믹서로 크림을 매우 두꺼운 거품으로 치십시오. 제품의 부피가 크게 증가하므로 더 깊은 용기를 선택하십시오.
- 거품이 약 두 개의 초기 부피를 얻은 후 분말의 후반부와 바닐라 설탕 한 꼬집을 붓습니다. 조금 더 채찍질하십시오.
- 우리는 딸기를 꺼내 부분 그릇이나 그릇에 놓고 휘핑 크림으로 덮습니다.
원하는 경우 갓 준비한 크림을 패스트리 백에 옮길 수 있습니다. 이렇게하면이 요리를 제공하는 측면에서 새로운 지평이 열릴 것입니다.
딸기 티라미수
티라미수라는 이탈리아 진미에 커피 품종 만 있다는 사실에 익숙하십니까? 레시피를 약간 수정하면 쉽게 수정할 수 있습니다. 물론 그러한 디저트는 원본과 부분적으로 만 비슷하지만 딸기 진미의 맛은 분명히 열등하지 않습니다.
재료
- 비스킷 - 400g;
- 딸기 잼 - 5 큰술;
- 딸기 리큐어 - 3 큰술;
- 신선한 딸기 - 0.5kg;
- 과일 주스 - 3 큰술;
- 휘핑 크림 - 300g;
- 우유 - 130ml;
- 바닐라 설탕 - 2 패킷;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 밀가루 - 2 큰술.
딸기 티라미수 만드는법
- 비스킷을 가로로 반으로 잘라 술에 담가준 뒤 반쪽에 딸기잼을 발라서 합친다. 주장하자.
- 이제 바쁘게 지내자 커스터드식혀야 하기 때문입니다. 우유를 작은 냄비에 붓고 데우십시오. 끓지 않는지 확인하는 것이 중요합니다.
- 단백질에서 노른자를 분리하고 바닐라 설탕으로 치십시오. 그런 다음 치기를 멈추지 않고 밀가루를 부은 다음 우유를 부으십시오.
- 우리는 덩어리가 균질 해졌다는 것을 알았을 때 모든 것을 잘 섞습니다. 냄비에 붓고 다시 불에 태우십시오. 교반하면 두꺼운 구조를 얻습니다.
- 열에서 제거하고 팬을 얼음물에 넣어 빠르게 식힙니다.
- 우리는 열매를 씻고 줄기를 제거하고 잘게 자릅니다.
- 주입 된 비스킷을 작은 막대기로 자르고 부분 그릇 바닥에 놓습니다.
- 잘게 썬 딸기를 위에 얹고 과즙을 부어줍니다.
- 커스터드로 재료를 덮고 그 위에 휘핑 크림을 얹습니다.
서빙할 때 이 디저트 위에 갓 간 계피를 약간 뿌릴 수 있습니다.
딸기 판나코타
재료
- - 0.6kg + -
- - 4큰술 + -
- 발사믹 식초- 1큰술. + -
- — 0.2리터 + -
- — 0.2리터 + -
- 젤라틴 - 1 큰술. + -
딸기 판나코타 만드는법
- 딸기를 씻어 꼭지를 제거합니다.
- 약 100g을 측정하고 블렌더를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 원하는 경우 체를 사용할 수 있으므로 디저트에서 씨도 제거할 수 있습니다.
- 소량의 찬물에 젤라틴을 녹이고 잘 부풀도록 따로 둡니다.
- 냄비에 우유, 크림, 설탕 2큰술을 넣고 섞습니다. 우리는 불을 피우고 끓이지만 끓이지 마십시오.
- 열에서 제거하고 딸기 퓨레를 넣고 저어줍니다. 부은 젤라틴을 붓고 모든 것을 다시 잘 반죽하고 틀에 붓고 냉장고에 넣으십시오. 일반적으로 젤라틴을 "복용"하는 과정은 약 4 시간 동안 지속되므로이 시간 동안 디저트를 만지지 않는 것이 좋지만 지금은 딸기 소스 준비를 시작하십시오.
- 우리가 남긴 껍질을 벗긴 딸기 반 킬로그램은 잘게 다져야합니다.
- 딸기를 냄비에 붓고 여기에 식초와 설탕을 넣으십시오. 우리는 요리를 느린 불에 올려 놓습니다.
- 항상 저어주는 것을 잊지 않고 10 분 동안 소스를 끓입니다. 그런 다음 소스를 식히십시오.
- 디저트의 크림 부분이 충분히 식으면 냉장고에서 꺼냅니다. 젤리를 곰팡이에서 쉽게 분리하려면 후자에 끓는 물을 뿌려야합니다.
- 서빙 접시 중앙에 냉동 크림 젤리를 놓고 그 위에 딸기 소스를 부어 서빙합니다.
판나코타 요리에 신경 쓸 시간도, 의욕도 없다면 비슷한 디저트를 준비하는 단순화된 버전을 제공합니다.
재료
- 딸기 - 300g;
- 크림 33% - 200ml;
- 설탕 - 100g;
- 젤라틴 - 2 큰술.
크림 딸기 수플레 만드는 법
- 젤라틴을 작은 그릇에 붓고 약 200ml의 차가운 정제수를 붓습니다. 일반적으로 패키지는 주장해야 하는 시간을 나타냅니다.
- 냄비에 젤라틴이 든 물을 붓고 스토브에 올려 놓으십시오. 끓여서 즉시 끄고 따로 보관하여 덩어리를 식히십시오.
- 흐르는 물에 딸기를 씻고 줄기를 제거하고 익지 않았거나 손상된 부분을 잘라냅니다.
- 블렌더 보울에 열매를 뿌리고 균질 한 덩어리가 될 때까지 갈아줍니다.
- 우리는 딸기 씨를 제거하기 위해 체를 통해 베리 퓌레를 건너 뜁니다.
- 크림을 깊은 용기에 붓고 설탕을 넣고 믹서로 치십시오.
- 베리 퓨레를 휘핑 크림에 붓고 섞습니다.
- 여기에 젤라틴을 펴고 믹서로 조금 더 치십시오.
- 수플레를 틀에 붓고 3시간 동안 냉장 보관합니다.
위에 제시된 조리법 인 수플레 "크림 딸기"는 매우 빨리 준비되지만 가장 정교한 단 것을 좋아할 것입니다. 시간이 많이 걸리는 유일한 단계는 냉각 단계이므로 휴일 테이블에 디저트를 올려놓기 전에 몇 시간의 여유가 있는지 확인하십시오.