توت فرنگی یا توت فرنگی با خامه فرم گرفته. طرز تهیه توت فرنگی با خامه فرم گرفته.
توت فرنگی یا توت فرنگی با خامه فرم گرفته
خامه غلیظ در یخچال با دمای 8-10 درجه خنک می شود و آنقدر هم می زنیم تا یک توده پف دار تشکیل شود که باید خوب روی لیسک بماند. خامه فرم گرفته، به آرامی هم می زنیم، پودر قند را می ریزیم. سپس خامه را به شکل نخود روی یک گلدان یا کاسه سالاد قرار داده و توت ها را به زیبایی روی آن قرار داده و بلافاصله روی میز سرو می کنند.
از کتاب کنسرو بدون شکر و سرکه. 1000 دستور غذای مادربزرگ نویسنده کارا النا ویکتوروناتوت فرنگی، توت فرنگی وحشی توت فرنگی خشک، توت فرنگی وحشی توت فرنگی وحشی خشک توت فرنگی رسیده توت فرنگی ها را با دقت مرتب کنید، ساقه ها را جدا کنید، سپس بشویید، خشک کنید و در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت قرار دهید. ابتدا در دمای 45-50 درجه سانتیگراد خشک کنید و سپس در نهایت خشک کنید
برگرفته از کتاب نوشیدنی ها و دسرها نویسنده مجموعه دستور غذاتوت فرنگی (توت فرنگی) در خامه بادام 500 گرم توت فرنگی 100 گرم شکر بادام تلخ 4 دانه بادام شیرین 8 دانه نشاسته 30 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 250 گرم خامه 250 گرم نمک نیم پیمانه شکر بریزید داخل توت فرنگی ها خامه بپزید. بادام را آسیاب کنید. زرده تخم مرغ، نشاسته،
از کتاب من کسی را نمی خورم نویسنده Zelenkova O Kتوت فرنگی (توت فرنگی) آب نبات مانند «سیب» بپزید
برگرفته از کتاب دایره المعارف خوشمزه ترین آشپزی نویسنده کوستینا داریاتوت فرنگی با خامه توت فرنگی ها را بشویید، به مکعب های کوچک خرد کنید یا خرد کنید، پودر قند بپاشید، 1-3 دقیقه در جای سرد بگذارید. سپس جرم را با خامه بریزید و مخلوط کنید 500 گرم توت فرنگی، ? لیوان پودر قند، 1 لیوان
نویسندهتوت فرنگی باغی (به اصطلاح توت فرنگی) در آب چغندر 1 کیلوگرم توت فرنگی، 0.5 لیتر آب چغندر خام، 3 گرم اسید سیتریک یا اسکوربیک، 1 کیلوگرم شکر.1. توت ها را از ساقه ها جدا کنید، بشویید، در یک تابه لعابی قرار دهید. چغندرها را پوست بگیرید، آب آن را بگیرید. بریزید
برگرفته از کتاب کنسرو کردن برای افراد تنبل. آماده سازی خوشمزه و قابل اعتماد به روشی سریع نویسنده کیزیما گالینا الکساندروناتوت فرنگی (توت فرنگی) یا تمشک در آب توت قرمز 1 کیلوگرم توت فرنگی (یا تمشک)، 1 قاشق غذاخوری. آب توت قرمز، 0.5 گرم اسید اسکوربیک یا سیتریک.1. آب میوه توت فرنگی قرمز را بگیرید. توت فرنگی خالص را با این آب بریزید.3. لیمو را اضافه کنید
برگرفته از کتاب کنسرو کردن برای افراد تنبل. آماده سازی خوشمزه و قابل اعتماد به روشی سریع نویسنده کیزیما گالینا الکساندروناتوت فرنگی (توت فرنگی) با پیچ امین الدوله 1 کیلوگرم توت فرنگی، 300 گرم توت پیچ امین الدوله پوره شده.1. توت های پیچ امین الدوله خالص را به مدت 1 دقیقه در آب جوش بریزید، بگذارید آب آن تخلیه شود، از صافی پاک کنید. 2. پور توت فرنگی تمیز و جوشانده شده با آب جوش با پیچ امین الدوله.3. قرار دادن
نویسنده گورویچ میخائیل میرویچ از کتاب کتاب بزرگدر مورد تغذیه برای سلامتی نویسنده گورویچ میخائیل میرویچتوت فرنگی وحشی و توت فرنگی باغی (توت فرنگی) گنجاندن توت فرنگی و توت فرنگی در رژیم غذایی برای بیماری ها مفید است. سیستم قلبی عروقیبه لطف ویتامین C، کاروتن، نمک های پتاسیم، ید، مواد پکتین موجود در این توت ها.
نویسنده کیزیما گالینا الکساندروناتوت فرنگی باغی (به اصطلاح توت فرنگی) در آب چغندر 1 کیلوگرم توت فرنگی، 0.5 لیتر آب چغندر خام، 3 گرم اسید سیتریک یا اسکوربیک، 1 کیلوگرم شکر. 1. توت ها را از ساقه ها جدا کنید، بشویید، در یک تابه لعابی قرار دهید.2. چغندرها را پوست بگیرید، آب آن را بگیرید. بریزید
از کتاب کنسرو و بهترین ها دستور العمل های آشپزیباغبانان و باغبانان با تجربه نویسنده کیزیما گالینا الکساندروناتوت فرنگی (توت فرنگی) یا تمشک در آب توت قرمز 1 کیلوگرم توت فرنگی (یا تمشک)، 1 قاشق غذاخوری. آب توت قرمز، 0.5 گرم اسید اسکوربیک یا سیتریک. 1. آب میوه توت توت قرمز را بگیرید. توت فرنگی خالص را با این آب بریزید.3. لیمو را اضافه کنید
برگرفته از کتاب کنسرو و بهترین دستورهای آشپزی باغبان و باغبان باتجربه نویسنده کیزیما گالینا الکساندروناتوت فرنگی (توت فرنگی) با پیچ امین الدوله 1 کیلوگرم توت فرنگی، 300 گرم توت پیچ امین الدوله پوره شده. 1. توت پیچ امین الدوله خالص را به مدت 1 دقیقه در آب جوش بریزید، بگذارید آب تخلیه شود، از صافی بمالید. 2. پور توت فرنگی تمیز و جوشانده شده با آب جوش با پیچ امین الدوله.3. پوشیدن
برگرفته از کتاب انرژی غذایی غذای خام در نظام سلامت توسط کاتسوزو نیشیتوت فرنگی (توت فرنگی) توت فرنگی در بیماری های قلب، کبد، کلیه مفید است. توت فرنگی را می توان به مقدار زیاد به عنوان یک مقوی عمومی مصرف کرد، برای تنظیم فعالیت روده ها با یبوست، زخم معده، بیماری های مجاری صفراوی،
از کتاب 500 دستور غذای مسافرخانه دار قدیمی نویسنده پولیوالینا لیوبوف الکساندروناتوت فرنگی با خامه فرم گرفته: 250 گرم توت فرنگی، 2 زرده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. ل شکر، 1/4 لیتر خامه، 1 قاشق چایخوری. نشاسته روش پخت. توت فرنگی ها را از طریق یک الک پاک کنید. نیمی از خامه را با نشاسته مخلوط کرده، خامه باقیمانده را اضافه کرده، آن را از قبل گرم کنید و سپس
برگرفته از کتاب یک میلیون وعده غذایی برای شام خانوادگی. بهترین دستور العمل ها نویسنده Agapova O. Yu.توت فرنگی با خامه لازم: 500 گرم توت فرنگی، 1/2 پیمانه پودر قند و خامه غلیظ طرز تهیه. توت فرنگی ها را در یک کاسه سالاد قرار دهید، با شکر بپاشید. قبل از سرو، خامه را بزنید و توت فرنگی ها را هم بزنید. کاسه سالاد را با شاخه های بادرنجبویه تزئین کنید و
برگرفته از کتاب شراب سازی خانگی نویسنده پانکراتوا A. B.توت فرنگی و توت فرنگی توت فرنگی و توت فرنگی باغی دسر معطر و شراب لیکور تولید می کند کیفیت بالاو همچنین می تواند برای طعم دادن به شراب های دیگر نیز مفید باشد.
موافقم، در این، هر چند یک ظرف کوچک، معنی عمیق. توت فرنگی، و حتی با خامه، تداعی چیزی لطیف و رمانتیک است. بنابراین، آیا آمادهاید چند دستور پخت توت فرنگی با خامه را یاد بگیرید؟ بعد برویم
توت فرنگی با خامه - دستور العمل شماره 1
3 فنجان توت فرنگی
لیوان شکر،
2 فنجان خامه
یک لیوان پودر قند
یک پیمانه وانیل.
ابتدا باید توت فرنگی ها را با قرار دادن در آبکش آبکشی کنید. زیر آب جاری بشویید و بگذارید کمی خشک شود. بعد از لیوان شدن آب، می توانیم توت فرنگی ها را تکه تکه کنیم (ولی نه کوچک). توت فرنگی ها را در گلدان ها یا کاسه های زیبا می چینیم. سپس توت فرنگی ها را با پودر قند بپاشید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید. در مورد ما باید شیره بدهد. قبل از سرو، آن را با خامه پر کنید. توت فرنگی با خامه بسیار سریع و به اندازه کافی آماده می شود نمای خوشمزهدسر
توت فرنگی با خامه - دستور شماره 2
مواد لازم کرم توت فرنگی:
5 فنجان توت فرنگی
1.5-2 فنجان خامه،
یک لیوان شکر.
برای شروع، طبق معمول، توت ها را می شوییم و می گذاریم کمی خشک شوند. در حالی که توت فرنگی ها در حال خشک شدن هستند، سفیده ها را با شکر بزنید در نتیجه باید کف به دست بیاوریم. سپس آن را می گیریم و از صافی می مالیم و به تدریج دوغاب حاصل را وارد پروتئین ها می کنیم. بعد از اینکه باید خامه را اضافه کنید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت می توانید توت فرنگی را با خامه سر میز سرو کنید. در اصل، می توانید بلافاصله از توت فرنگی با خامه استفاده کنید و یک ساعت صبر نکنید. اما نکته اینجاست که در عرض یک ساعت همه چیز کاملاً اشباع می شود. و طعم توت فرنگی با خامه، همانطور که بود، به روشی جدید آشکار می شود.
توت فرنگی با خامه - دستور شماره 3
یک دستور پخت بسیار ساده. دسر فوق العاده خوشمزه و آسان.
مواد لازم کرم توت فرنگی:
مارشمالو - 1 عدد.
خامه - 120 گرم.
شکر وانیل - 20 گرم.
شکر - 2 قاشق چایخوری
توت فرنگی - 6 عدد.
خامه، شکر و وانیل شکر را در یک کاسه بریزید.
همه چیز را با همزن بزنید.
مارشمالو را از وسط نصف کنید و در بشقاب بگذارید.
خامه را به کیسه شیرینی منتقل کنید و روی نیمه های مارشمالو فشار دهید.
در کنار مارشمالو، فرهای خامه ای قرار دهید.
4 عدد توت فرنگی را از طول نصف کنید.
آن ها را روی گل ختمی با قسمت داخلی به سمت پایین قرار دهید، 2 عدد توت فرنگی را در خامه قرار دهید. دسر توت فرنگی با خامه آماده است.
توت فرنگی با خامه - دستور پخت توت فرنگی
مواد لازم کرم توت فرنگی:
بیسکویت آماده 350 گرم.
مربای توت فرنگی 3-4 قاشق غذاخوری
لیکور توت فرنگی یا تمشک 2-3 قاشق غذاخوری
توت فرنگی تازه 400 گرم
آب میوه 2 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
وانیل یا کاسترد 500 گرم.
خامه فرم گرفته 285 گرم.
بیسکویت تمام شده را از طول نصف کنید، سپس مربای توت فرنگی را بمالید و تا کنید. به مکعب های کوچک برش دهید.
توت فرنگی ها را بشویید، ساقه ها را بردارید. توت ها را به صورت تصادفی خرد کرده و روی آنها شکر بپاشید. کاسترد را آماده کنید.
تکه های بیسکویت را در 6 کاسه بچینید و کمی با مشروب بپاشید. سپس برش های توت فرنگی خرد شده را بگذارید، روی آب میوه بریزید.
روی آن را با کاستارد و خامه فرم گرفته بریزید. با توت فرنگی تزئین کرده و سرو کنید.
ما چند دستور العمل برای توت فرنگی با خامه را مورد توجه شما قرار داده ایم. شما خود می دانید که همه دستور العمل های کرم توت فرنگی تقریباً یکسان هستند. شما به سادگی می توانید مقداری از مواد را به طعم اضافه کنید، یا چیزی را حذف کنید. اینجا به قول خودشان استاد استاد است. همانطور که می خواهید آماده کنید. چنین دسری مانند توت فرنگی با خامه افزودنی عالی برای یک شب عاشقانه خواهد بود. بنابراین، فرصت را از دست ندهید که همنوع خود را خوشحال کنید، او از آن قدردانی خواهد کرد. دستور العمل خامه توت فرنگی را آماده کنید، شما آن را دارید، فقط برای زنده کردن همه آن باقی مانده است. در عمل خواهید دید که تهیه توت فرنگی با خامه بسیار سریع است و طعم دسر شما را ناامید نمی کند.
ما برای شما آرزوی اشتها داریم!
زمانی در مسکو نزدیک ایستگاه راهآهن بلاروسکی کافهای بود که به آن «دسر» میگفتند. و بر این اساس در دسرها تخصص داشت. خب احتمالا بر اساس عنوان. من در کودکی و نوجوانی چندین بار آنجا بودم و باید فکر کرد هر بار چیزی خوردم. اما همه این بازدیدهای بعدی تحت الشعاع اولین بار قرار گرفت: وقتی چیزی را دیدم که فقط چند بار در کتاب های نویسندگان خارجی در موردش خوانده بودم: توت فرنگی با خامه بود! اگر در اتحاد جماهیر شوروی رابطه جنسی وجود نداشت، توت فرنگی با خامه به طور کلی چیزی مرموز و ناشناخته بود.
به محض اینکه سعی کردیم این قوام شگفت انگیز را بازتولید کنیم! اما می توانید تصور کنید که ما با 20٪ کرم و چربی بیشتر در من چه نتایجی به دست آوردیم زادگاهآن موقع برای فروش نبود سپس اولین محصولات وارداتی ظاهر شد و من به آزمایش خامه فرم گرفته از بطری های فلزی ادامه دادم. راستش را بخواهید، خیلی هم خوب نشد. و فقط بعدا که هم سی درصد خامه و کتاب های آشپزیفهمیدم چه کاری باید انجام شود. ظاهراً در روزهای کودکی شوروی من تحت نام "توت فرنگی با خامه" چیزی شبیه یک پارفه توت فرنگی کمی یخ زده پنهان شده بود.
برای 5 کاسه کوچک حدود 300 گرم نیاز داریم. توت فرنگی، نصف (150 میلی لیتر) خامه با محتوای چربی بالای 30٪ و 2-3 قاشق غذاخوری. صحرا. سپس می توانید کمی خامه فرم گرفته و برگ نعناع یا لیمو ملیسا را برای سرو ببرید، اما در کافه "دسر" شوروی، همه اینها آنجا نبود، به سادگی در لیوان های شیشه ای سرو می شد.
توت فرنگی های شسته و پوست کنده شده از کاسبرگ را با شکر به صورت پوره یکدست با هر وسیله مناسبی خرد کنید.
هنگام ریختن شکر در یک جریان نازک، خامه را تا حد امکان تند هم بزنید تا کف بسیار غلیظ و پایداری تشکیل شود.
با اضافه کردن یکی به دیگری در قسمت های کوچک، کاملاً مخلوط کنید تا یک کف همگن به دست آید.
فوم توت فرنگی خامه ای را در کاسه ها (ترجیحاً شفاف) بریزید. من فکر می کنم قوام به وضوح در قطره قابل مشاهده است؟ تعداد وعده ها به اندازه ظرفی که در دسترس دارید بستگی دارد. توت فرنگی و خامه را حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
اگر طبق این دستور العمل توت فرنگی را با خامه به مدت 3-4 ساعت در یخچال نگه دارید، می توانید جلوه بسیار زیبایی پیدا کنید - لایه بندی و ظاهری تیره تر و آب شفاف در قسمت پایین. طعم آنجا، به طور کلی، تغییر نمی کند، فقط برای زیبایی است، دسر بعد از یک ساعت اول آماده استفاده است. می توان آن را با گل رز خامه ای و برگ نعناع یا بادرنجبویه تزئین کرد.
نوش جان!
تعداد زیادی از انواع دسر وجود دارد، اما فقط برخی از آنها را می توان کلاسیک و مرتبط در هر زمان نامید.
یکی از آنها توت فرنگی با خامه است، دستور تهیه این غذای لذیذ کاملاً ساده است، در حالی که غذاهای مختلفی با استفاده از این ترکیب وجود دارد که به شما امکان می دهد حتی با استفاده از انواع توت های یخ زده بپزید. بیایید دریابیم که چگونه یک غذای کلاسیک توت فرنگی را به روشی اصلی بپزیم تا مهمانان و عزیزان را شگفت زده کنیم.
توت فرنگی با خامه فرم گرفته
هیچ چیز ساده تر از خرید توت فرنگی تازه فصل و پر کردن آن با خامه فرم گرفته از لوله نیست. مطمئناً «پختن» چنین دسری حداقل زمان را از شما می گیرد، اما با لذت چشیدن هزینه آن را خواهید پرداخت. اگر همه مواد را خودتان از محصولات طبیعی بپزید بسیار خوشمزه تر خواهد بود.
عناصر
- توت فرنگی تازه - 2 فنجان؛
- خامه 33٪ - 1 لیوان؛
- پودر قند - ½ فنجان؛
- شکر وانیلی - به مزه.
طرز تهیه توت فرنگی با خامه فرم گرفته
- توت فرنگی ها ابتدا باید دسته بندی شده و کاملا شسته شوند. پس از آن، ساقه ها را جدا می کنیم و همچنین توت ها را برای مناطق آسیب دیده یا سبز بررسی می کنیم - آنها باید قطع شوند. روی حوله کاغذی قرار دهید تا رطوبت اضافی توت فرنگی گرفته شود.
- توت های آماده شده را از وسط نصف کنید و در ظرف کوچکی بریزید.
- نیمی از پودر قند را اینجا می ریزیم و خیلی آروم مخلوط می کنیم تا توت هامون تبدیل به پوره نشه. داخل یخچال می گذاریم.
- در حالی که توت فرنگی ها دم کرده اند، بیایید خامه فرم گرفته خانگی درست کنیم. بلافاصله باید توجه داشت که نتیجه خوبتنها با استفاده از یک محصول واقعا سرد می توان به دست آورد. بنابراین توصیه می کنیم خامه و ظرفی که در آن هم زدن انجام می شود، مدتی در یخچال نگهداری شود.
- خامه را در ظرف یخ بریزید، می توانید آن را در یک حمام آب قرار دهید، اما به جای آب جوش، به آب با یخ نیاز دارید. خامه را با همزن بزنید تا کف بسیار غلیظ شود. توجه داشته باشید که حجم محصول بسیار افزایش می یابد، پس ظرف عمیق تری انتخاب کنید.
- بعد از اینکه فوم تقریباً دو حجم اولیه را به دست آورد، نیمه دوم پودر و کمی شکر وانیل را داخل آن بریزید. کمی بیشتر هم بزنید.
- توت فرنگی ها را بیرون می آوریم، آنها را در کاسه ها یا کاسه های تقسیم شده می چینیم و روی آن را با خامه فرم گرفته می پوشانیم.
در صورت تمایل می توانید خامه تازه تهیه شده را در کیسه شیرینی جات منتقل کنید، این کار افق های جدیدی را در زمینه سرو این غذا برای شما باز می کند.
تیرامیسو توت فرنگی
آیا به این واقعیت عادت کرده اید که غذای لذیذ ایتالیایی به نام تیرامیسو فقط انواع قهوه دارد؟ این مشکل با چند تغییر در دستور پخت آسان است. البته، چنین دسری فقط تا حدی شبیه به اصل است، اما طعم لذیذ توت فرنگی به وضوح کمتر از آن نیست.
عناصر
- بیسکویت - 400 گرم؛
- مربای توت فرنگی - 5 قاشق غذاخوری؛
- لیکور توت فرنگی - 3 قاشق غذاخوری؛
- توت فرنگی تازه - 0.5 کیلوگرم؛
- آب میوه - 3 قاشق غذاخوری؛
- خامه فرم گرفته - 300 گرم؛
- شیر - 130 میلی لیتر؛
- شکر وانیل - 2 بسته؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری.
طرز تهیه تیرامیسو توت فرنگی
- بیسکویت را به صورت افقی نصف کنید، با مشروب خیس کنید، سپس به هر نیمه مربای توت فرنگی بمالید و کنار هم بگذارید. اصرار کنیم
- حالا بیایید مشغول شویم فرنیچون باید خنکش کنیم شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و آن را گرم کنید، مهم است که مطمئن شوید که نجوشد.
- زرده ها را از پروتئین ها جدا می کنیم و با شکر وانیلی هم می زنیم و بدون قطع هم زدن آرد را داخل آن می ریزیم و بعد شیرمان را می ریزیم.
- همه چیز را خوب مخلوط می کنیم، وقتی متوجه شدیم که جرم یکدست شده است - آن را در قابلمه بریزید و دوباره روی آتش بگذارید. با هم زدن به یک ساختار ضخیم می رسیم.
- با فرو بردن ظرف در آب یخ، آن را از روی حرارت بردارید و سریع سرد کنید.
- توت ها را می شوییم، ساقه ها را جدا می کنیم، ریز خرد می کنیم.
- بیسکویت دم کرده را به چوب های کوچک برش می دهیم، آنها را در کف کاسه های قسمت بندی شده قرار می دهیم.
- توت فرنگی های ریز خرد شده را روی آن بمالید و روی آب آن بریزید.
- موادمون رو با کاسترد میپوشونیم و یه لایه خامه فرم گرفته رویش میزنیم.
هنگام سرو می توانید روی این دسر را با کمی دارچین تازه آسیاب شده بپاشید.
پاناکوتا توت فرنگی
عناصر
- - 0.6 کیلوگرم + -
- - 4 قاشق غذاخوری + -
- سرکه بازامیک- 1 قاشق غذاخوری. + -
- - 0.2 لیتر + -
- - 0.2 لیتر + -
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. + -
طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی
- توت فرنگی ها را بشویید و ساقه ها را جدا کنید.
- تقریباً 100 گرم را اندازه می کنیم و با استفاده از مخلوط کن به صورت پوره در می آوریم. در صورت تمایل می توانید از الک استفاده کنید تا از شر دانه های دسر خود نیز خلاص شوید.
- ژلاتین را در مقدار کمی آب خنک حل کنید و کنار بگذارید تا به خوبی پف کند.
- در یک قابلمه شیر، خامه و 2 قاشق غذاخوری شکر را با هم مخلوط کنید. روی آتش می گذاریم و می گذاریم به جوش بیاید اما نجوشد.
- از روی حرارت بردارید، پوره توت فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. ژلاتین پف کرده را داخل آن بریزید و دوباره همه چیز را خوب ورز دهید و در قالب بریزید و در یخچال بگذارید. معمولا مراحل "گرفتن" ژلاتین حدود 4 ساعت به طول می انجامد پس بهتر است در این مدت به دسرمان دست نزنیم اما فعلا شروع به تهیه سس توت فرنگی کنیم.
- نیم کیلو توت فرنگی پوست گرفته که مانده باید ریز خرد شود.
- توت ها را در یک قابلمه بریزید، سرکه و شکر را در اینجا اضافه کنید. ظرف ها را روی آتش آهسته می گذاریم.
- سس را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و یادتان باشد همیشه آن را هم بزنید. سپس اجازه دهید سس خنک شود.
- وقتی قسمت خامه ای دسر به اندازه کافی سرد شد آن را از یخچال خارج کنید. برای اینکه ژله راحتتر از قالب جدا شود باید ژله را با آب جوش بریزید.
- ژله خامه ای یخ زده را وسط بشقاب سرو می چینیم و سس توت فرنگی را روی آن ریخته و سرو می کنیم.
اگر نه میل و نه وقت کافی برای پختن پاناکوتا را ندارید، ما یک نسخه ساده از تهیه دسر مشابه را به شما پیشنهاد می کنیم.
عناصر
- توت فرنگی - 300 گرم؛
- خامه 33٪ - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری.
طرز تهیه سوفله توت فرنگی خامه ای
- ژلاتین را در یک کاسه کوچک بریزید و حدود 200 میلی لیتر آب سرد تصفیه شده بریزید. معمولا بسته زمانی را نشان می دهد که باید بر آن اصرار کرد.
- آب را با ژلاتین در قابلمه بریزید و روی اجاق بگذارید. به جوش بیاورید و بلافاصله خاموش کنید، کنار بگذارید تا جرم خنک شود.
- توت فرنگی ها را زیر آب جاری می شوییم، ساقه ها را جدا می کنیم و قسمت های نارس یا آسیب دیده را جدا می کنیم.
- توت ها را در یک کاسه مخلوط کن پخش می کنیم و خرد می کنیم تا یک توده همگن به دست آید.
- پوره توت را از صافی می گذرانیم تا از شر دانه های توت فرنگی خلاص شویم.
- خامه را در ظرف عمیقی بریزید و شکر را اضافه کنید و با همزن بزنید.
- پوره توت را داخل خامه فرم گرفته بریزید و مخلوط کنید.
- ژلاتین رو اینجا پهن میکنیم و با همزن کمی بیشتر میزنیم.
- سوفله را در قالب بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
سوفله "توت فرنگی با خامه" که دستور العمل آن در بالا ارائه شده است، حتی برای پیچیده ترین دندان شیرین نیز جذاب خواهد بود، اگرچه بسیار سریع تهیه می شود. تنها چیزی که زمان زیادی می برد مرحله سرد شدن است، بنابراین مطمئن شوید که چند ساعت قبل از قرار دادن دسر روی میز تعطیلات فرصت دارید.