Najlakši način za orezivanje grožđa u jesen. Pravilna rezidba grožđa ili kako uzgajati sočne grozdove
Pravilno orezivanje grožđe - ključ za normalan rast i dobra žetva. Neki baštovani početnici ne znaju kako započeti ovaj važan proces, ali vrijeme je da ga poprave.
Budući da čitate ovaj tekst, vjerujemo da nemate dvojbi oko toga da li je potrebno rezati grožđe. Ako ipak ne razumijete u potpunosti zašto izvršiti ovaj postupak, onda ćemo razjasniti situaciju. Grožđe se orezuje kako bi se regulisao rast i plodnost grma. Ovo postrojenje je na snazi prirodne karakteristike formira više izdanaka i grozdova nego što može pružiti dobru ishranu. Ako se grožđe ne orezuje, loze će se izdužiti, a bobice će se smanjiti.
Kako orezati grožđe u proljeće
Što se tiče toga kada je bolje orezati grožđe, mišljenja vrtlara su podijeljena. Protivnici proljetne rezidbe kažu da vinove loze posečene u proljeće počinju "plakati" (postoji čak i "plačuća loza"), a to može ubiti biljku. Sok će teći niz vinovu lozu i "poplaviti" oči. Zapravo, ovaj problem se može izbjeći ako se pri rezanju rezovi naprave u smjeru od oka. Argument protiv jesenje rezidbe: u mirovanju se hranljive materije odvode do korena, što znači da sečenjem vinove loze u jesen oduzimamo biljci deo ishrane i slabimo je pre zimovanja.
Najbolja opcija je ova: ako planirate pokriti grm za zimu, onda ga odrežite u jesen, 2-3 sedmice nakon pada listova (rezano grožđe je lakše pokriti). Ako će grožđe prezimiti bez zaklona, lozu odrežite u proljeće prije nego što pupoljci nabubre.
Da bi obrezivanje vinove loze proteklo u skladu sa svim pravilima, morate znati zamršenosti ovog procesa. Nudimo vam da pogledate video u kojem dijeli iskusni vinogradar Alexander Mchedlidze korisni savjeti o tome kako orezati grožđe sa neželjenih izdanaka:
- rezač mora biti oštar;
- izdanak se reže u pravcu od oka;
- voćna strelica treba da bude iznad zamenskog čvora;
- vinovu lozu uvijek treba rezati s jedne strane.
Sada razgovarajmo o karakteristikama rezidbe grožđa u proljeće. Bez obzira na vrstu formacije (standardne ili nestandardne), uklonite smrznute, teško oštećene i bolesne grane. Takođe, ne štedite tovne izdanke (debljine više od 12 mm) i obrnuto, pretanke (manje od 5 mm u prečniku) i slabe. Izbojci ne bi trebali biti predugi - ne ostavite više od 10-15 očiju.
Tradicionalno, tokom proljetne rezidbe, na izbojku se ostavljaju 1-2 čvora. Shema rezidbe grožđa ovisi o načinu formiranja i starosti grma. Korisni savjeti iz detaljni dijagrami po godinama su dati u našem materijalu:
Kako orezati grožđe ljeti
Ljetna rezidba grožđa sastoji se od nekoliko jednostavnih postupaka. Prvi je štipanje. Posinci se nazivaju izdanci drugog reda. Rastu iz ljetnih pupoljaka u pazušcima listova tokom cijele vegetacijske sezone. Pastorčad slabe grm, uzimajući hranljive materije i zasjenjenje jajnika. Iskusni uzgajivači preporučuju da izdanak malo naraste, a zatim ga odrežite, ostavljajući 1-2 donja lista na svakom posinku.
Obrezane pastorke ne treba ostavljati na zemlji. To može doprinijeti širenju bolesti.
Rezidba grožđa u avgustu podrazumeva tzv kovanog novca. Njegova svrha je da preusmjeri hranjive tvari kako bi grm dobio više snage da sazrije grozdove. Kada "krune" izdanaka procvjetaju, vinova loza prestaje rasti, što znači da je vrijeme za kovanje grmlja. Vrhove izdanaka pištite (odlomite) za 15-20 cm.
Gonjenje se ne vrši na grmovima oštećenim bolestima, kao ni u područjima sa bliskim podzemnim vodama. Suvo toplo vrijeme je još jedna kontraindikacija za kovanje grožđa.
Između ostalog, ljeti je neophodno grmlje prorijediti. Da biste to učinili, nakon cvatnje, morate odrezati listove grožđa u donjem dijelu izdanaka na kojima rastu grozdovi (5-10 listova iz izdanka). Junaci sljedećeg videa detaljno i jasno govore o ljetnim "zelenim operacijama":
Kako orezati grožđe u jesen
Jesensko obrezivanje grožđa treba obaviti najmanje 1-2 sedmice nakon berbe, kako bi grm imao vremena da se malo oporavi. Ako do tog vremena na grmlju ostane puno lišća, potrebno je organizirati umjetno opadanje lišća kako bi bilo prikladnije rezanje grožđa. Opće preporuke za orezivanje grožđa za zimu:
- Loza se seče na živo drvo (na rezu ima svetlo zelenu boju).
- Prilikom rezidbe morate osigurati da 1-2 cm izdanka ostane iznad živog bubrega.
Naučit ćete kako pravilno orezati odrasli grm vinove loze u jesen tako da dobro prezimi, naučit ćete iz videa:
Rezidba grožđa u jesen znači da na svakoj strelici ploda treba ostaviti određeni broj očiju. Ovaj broj ovisi o brzini rasta grma i debljini izdanaka:
- prečnik 5 mm - 5 očiju;
- prečnik 6 mm - 5-6 očiju;
- prečnik 7 mm - 7-8 očiju;
- prečnik 8 mm - 8-9 očiju;
- prečnik 9 mm - 9-11 očiju;
- prečnik 10 mm - 11-13 očiju;
- prečnik 11 mm - 12-14 očiju;
- prečnik 12 mm - 13-15 očiju.
Često su prva 2-3 oka od baze jalova. Da biste sa sigurnošću znali koliko treba ostaviti, polazite od prosječne težine grozda iz grma:
- hrpa teža od 500 g - minimum očiju (u skladu s našom listom),
- grozd manje od 500 g - ostavite maksimalan broj očiju.
Na primjer: ako je prosječna težina grozda 400 g, tada na izbojku promjera 10 mm treba ostaviti 13 očiju.
Više korisne informacije o tome kako rezati grožđe za zimu i kako pripremiti vinograd za hladnoću, naći ćete u našem materijalu:
Kako orezati mlado grožđe
Vrtlari početnici se pitaju kako pravilno obrezati mlade izdanke grožđa u prvim godinama rasta grma.
Kako orezati grožđe nakon sadnje
Na početku " životni put"lozni grm, glavni zadatak vrtlara je uzgoj jakih izdanaka. Do jeseni bi prečnik grana trebao biti u prosjeku najmanje 5-7 mm, tako da nema potrebe za rezanjem grožđa u prvim sedmicama nakon sadnje .
Kako orezati grožđe prve godine
Prva rezidba grožđa vrši se u ljeto. Oko juna pregledajte izdanke i ostavite 1-2 najjačih od 3-4. Na samom početku jeseni može se obaviti gonjenje kako bi loza bolje sazrela. U jesen, da biste grm pripremili za zimovanje, morate posjeći grožđe prve godine. Da biste to učinili, izmjerite 2-3 oka od nivoa tla i odrežite izdanke iznad pupoljaka.
Neki vrtlari ne obrezuju grmlje prve godine u jesen, vjerujući da je bolje ne ozlijediti biljku prije zimovanja. Da li je grožđe potrebno orezati u prvoj jeseni? Izbor je na vama.
Kako orezati grožđe druge godine
Ako mladi grm niste obrezali u jesen, učinite to u proljeće druge godine prije početka vegetacije. Lozu je potrebno odrezati tako da na grmu ostanu 2 izdanka sa po 3-5 očiju na svakom (u trećem proljeću ostaviti 4 izdanka po grmu).
Rezidba mladog grožđa u jesen druge godine počinje činjenicom da se 2 izdanka koji su izrasli iz očiju ostavljenih ranije izrezuju u zamjenski čvor i plodnu strelicu. Da biste to učinili, 2-3 oka se ostavljaju na budućem zamjenskom čvoru, a 6-10 na voćnoj lozi.
Kada grožđe počne da rodi, u jesen potpuno odrežite lozu, a izdanci koji su izrasli iz zamjenskog čvora ostat će na grmu, koji će roditi sljedeće godine.
Kao što vidite, rezidba vinove loze je ozbiljna stvar, ali nije tako teška. Naši savjeti i preporuke autora videa pomoći će vam na početku vinogradarskog puta, a u budućnosti ćete steći iskustvo i (vjerujemo!) postići uspjeh u vrtlarstvu.
Pri spomenu grožđa, prvo što nam padne na pamet su suncem okupane ćilibarske četke zadivljujućeg ukusa, mirisna vina koja iskričaju na zracima svjetlosti, a samo kod vinogradara ova riječ snažno asocira na naporan rad. Nakon što se jednom odvažio da se posveti uzgoju grožđa, čovjek mora biti svjestan da od sada život više neće biti isti.
Posao brige o grožđu u potpunosti apsorbira čovjeka, ne ostavljajući ga ni u mislima tokom kratkih pauza.
Kultura, koja služi kao sirovina za proizvodnju elitnih vina, zahtijeva ogromnu pažnju i punu posvećenost. Proljeće, ljeto, jesen i donekle zima su periodi intenzivnog rada njega vinove loze. Ne znaju svi da ova kultura pripada vrsti liana. I imaju jedan glavna karakteristika- ovo je nezaustavljiv rast tokom vegetacije.
Na jugu Francuske zabilježeni su neobični rekordi rasta vinove loze. Tokom sezone pašnjak grana grožđa iznosio je 5.000 metara. Pa kakve prirodne pumpe trebate koristiti da pumpate sokove na toliku udaljenost!
Kako orezati grožđe u jesen i kada
Tokom sezone samo jedan grm proizvodi toliku masu grana da se u jesen, čak i uz redovno ljetno čišćenje grma, nakuplja čitavo brdo materijala za sanitarnu rezidbu. Za početnika se postavlja prirodno pitanje, šta učiniti sa svim tim i kako to podrezati? Baci za zimu za kasnije podrezivanje proljeće ili jesen?
Odgovor na pitanje je vrlo jednostavan. Ako klimatskim uslovima predlažemo obavezno sklonište grožđa za zimu, tada je rezidba neophodna u jesen. Uostalom, fizički je nemoguće spakovati sve što je naraslo tokom sezone. Ali ako je klima umjerena, s prilično tople zime a sklonište nije potrebno, onda se tako značajna i važna količina posla može prenijeti na izvor. Štaviše, nakon izlaganja hladnom vremenu, u proljeće će to već biti moguće stvarno procijeniti stanje vinove loze nakon zimovanja.
Šta daje rezidba grožđa
Hajde da navedemo šta daje rezidba grožđa:
- Omogućit će odbacivanje oboljelih, oštećenih i slabih izdanaka.
- Skladan grm će se formirati prema svim postojećim pravilima.
- Poboljšajte ukus grožđa.
- Skraćeno vreme sazrevanja voća.
- Veličina bobica i težina grozdova će se povećati.
- Prinos će se povećati.
U praksi se rezidba u ovom ili onom obliku javlja bez obzira na godišnje doba. U proljeće, prema rezultatima zimovanja, ljeti, stalno štipanje, uklanjanje viška izdanaka, pastorčadi, u jesen u pripremi za zimu. Ako se to ne radi redovito, tada će se područje uzgoja pretvoriti u neprohodnu džunglu s malim, defektnim grozdovima koji su izgubili svoj izvorni okus.
Pravila obrezivanja
Klimatski uslovi kod nas su dosta raznoliki. Ali većina teritorije ima hladnu klimu sa mraznim zimama, što sugerira zaklon vinove loze. I, shodno tome, proizvod jesenskog obrezivanja grožđa. Zadržimo se na pravilima za provođenje ovog procesa, pogotovo jer se po svom sadržaju i metodama ne razlikuje od proljetne rezidbe.
Kako početnike u vinogradarstvu ne bismo opterećivali velikom količinom posla odjednom, razmotrit ćemo izvođenje jesenje rezidbe u dvije faze. Prvo ćemo, nakon berbe, pregledati stanje vinove loze. Bolesne i slabe izdanke se moraju rezati.
Do trenutka zrenje grožđa, grm biljke je već u potpunosti formiran i daljnji rast vinove loze praktički više nije potreban, tako da morate početi štipati izdanke, eliminirajući njihovo daljnje izduživanje.
Druga faza nastupa tri sedmice nakon opadanja lišća, na temperaturi ne nižoj od tri stepena ispod nule. Nakon što ste pripremili alat za metalnu pilu, škare, rezalicu i izvršili dezinfekciju bez greške, potrebno je preći na sam proces. Želeo bih da istaknem pitanje antiseptičkog tretmana instrumenta. Ovo nije šala, jer su moderne sorte grožđa podložne mnogim specifičnim bolestima. Ignorirajući ovo i započevši obrezivanje zdravog grma, početnici u proljeće mogu biti iznenađeni da naiđu na infekciju i razvoj bolesti.
U praksi vinogradarstva Postoje određena pravila za obrezivanje, koja su navedena u nastavku:
Postoje karakteristike u veličini dužine ukrasa. Podijeljen je na
- kratak sa 2-4 bubrega
- srednje sa 10-15 bubrega
- duži od 10-15 pupoljaka
Posljednja dva se rade za rodnu lozu, a zamjenski čvor se skraćuje.
mladog grožđa smatra se ako njegova starost ne prelazi tri godine. Značajke obrezivanja grmlja svake godine imaju svoje suptilnosti, jer su odlučujući faktor u osiguravanju strukture plodne biljke. Za prvu godinu primjenjuje se jednostavna shema, a to je snažno odsijecanje vinove loze. Ostavljaju od dva do četiri pupa, što će biti osnova za razvoj plodnih rukava za narednu godinu.
Za dvogodišnju lozu primijeniti različite varijante orezivanje. Ponavljaju isto kao i za jednogodišnji, odbijajući da uberu jednu godinu, ali u zamjenu za jači grm. Ili stvaraju zamjenski čvor rezanjem jednog izdanka na dva oka, ostavljajući do 10 pupoljaka na drugom.
U trogodišnjem grmu, zamjenski čvor se izvodi na nivou ispod plodonosne grane sa obrezivanjem za 2-3 pupa, osiguravajući dužinu glavnog izdanka unutar 5-10 pupoljaka.
Kao rezultat primjene navedene sheme rezidbe, moguće je formirati od četiri do šest rukava za plodove, što omogućava punu žetvu za 4 godine.
Uzgajivačima početnicima, naravno, zamorno je upuštati se u takve suptilnosti, jer želite brže vidjeti rezultate svog rada. Ali bez savladavanja ispravne rezidbe nemoguće je postići zadovoljavajuće rezultate. Srećom, u modernom svijetu visoke tehnologije možete proučiti proces rezidbe bez napuštanja kuće, gledajući videozapise na brojnim forumima posvećenim pitanjima koja se razmatraju.
Rad sa starom lozom
Uzgajivač početnik, pored sadnje i brige o novim grmovima, nesumnjivo će se susresti s grožđem koje donosi plodove više od jedne godine. A da je imao odgovarajuću njegu, rezanje u jesen ne bi bilo teže od formiranja mladih grmova.
U isto vrijeme, 2-3 sedmice nakon pada lišća, morate početi jesenja rezidba staro grožđe. Procjenjujući njegovo stanje, odaberite grane za obrezivanje. Loza koja je ove godine rodila se uklanja, a na najnižoj grani rukava stvara se zamjenski čvor. Plodna strelica je skraćena na 5-12 očiju.
Ova operacija se radi na svakom rukavu. Wen, koji dostiže debljinu od 10-12 mm, uklanja se, isključujući trošenje sila grma na njihovo beskorisno postojanje.
Situacija je složenija s grožđem, kada ga ljudska ruka nije dotakla nekoliko godina. Taman je za početnika da se zbuni obiljem i isprepletanjem grana. Ovdje možete primijeniti drugačiju shemu rada. Da biste procijenili i usmjerili razvoj grma u pravom smjeru, trebate koristiti sljedeću metodu.
U proljeće se na rešetku povlače dva restriktivna indikatorska užeta. Jedan je na visini od 50 cm od tla, drugi nije viši od 30 cm. Tokom ljeta, grm treba redovno podrezivati od viška lišća i izdanaka. S početkom jeseni uništava se sve što je izraslo iznad gornjeg kabla. Lozu koja prelazi visinu donjeg indikatora treba odrezati na 10% dužine. Nakon ispuštanja lišća, odabiru se izdanci koji su dostigli visinu drugog kabela. Donji proces služi kao osnova za zamjenski čvor. A sa vrha se formira plodna strelica za narednu godinu.
Kada se grožđe orezuje u jesen i formiraju se plodonosne strelice, ne smije se zaboraviti na opterećenje voća na njemu. Svaka sorta ima svoje preporuke. Ako je za Isabellu dopušteno povećano opterećenje, tada neke stolne sorte Laura, Kesha itd., Zbog velikih grozdova, zahtijevaju ograničenja u obliku štipanja.
Metode obrezivanja
- rezati prema Guyotu
- fan
- lučno ili pergola
Guyot rezidba je primjenjiva za nepokriveno grožđe. Jednogodišnja i dvogodišnja šema se koristi bez promjena. A u trećoj godini, plodna strijela se postavlja na rešetku vodoravno u odnosu na tlo. Na temelju toga će se odvijati naknadne manipulacije. Moguća je varijanta simetričnog rasporeda drugog rukava, usmjerenog u suprotnom smjeru.
Obrezivanje ventilatora je u suštini skoro isto kao i prethodno. Ali uzima se nekoliko komada voćnih strelica. Mogu se postaviti kako u različitim smjerovima, tako i jednostrano. Nakon prve godine ostave se 2-3 pupa, druge godine po 2 oka, a već u trećoj formiraju se plodonosne strelice i zamjenski čvorovi. Prvi se postavljaju na rešetke u obliku lepeze.
Lučna ili sjenica koristi se za ukrašavanje teritorije lokacije. Rezidba prve godine je standardna, a druge godine, željeni dizajn se ukrašava vinovom lozom. Ne postoje posebni zahtjevi za proces. Sve je na milost i nemilost umjetnikovoj mašti.
Sumirajući, treba napomenuti da savladavanje ovog procesa nije teško. Važno je samo razumjeti ciljeve i principe korištenih metoda. Ali ako još uvijek postoje sumnje u ispravnost vlastitih postupaka, nije sramota obratiti se iskusnim drugovima koji imaju iskustva u ovom pravcu. Morate učiti uvijek i svugdje na forumima vinogradara, kada gledate video zapise sa YouTube kanala na tematskim kanalima. Ostaje samo generalizirati tuđe iskustvo i primijeniti ga u praksi.
Pravilna rezidba grožđa ključ je normalnog rasta i dobre berbe. Neki baštovani početnici ne znaju kako započeti ovaj važan proces, ali vrijeme je da ga poprave.
Budući da čitate ovaj tekst, vjerujemo da nemate dvojbi oko toga da li je potrebno rezati grožđe. Ako ipak ne razumijete u potpunosti zašto izvršiti ovaj postupak, onda ćemo razjasniti situaciju. Grožđe se orezuje kako bi se regulisao rast i plodnost grma. Ova biljka, zbog prirodnih svojstava, formira više izdanaka i grozdova nego što može pružiti dobru ishranu. Ako se grožđe ne orezuje, loze će se izdužiti, a bobice će se smanjiti.
Kako orezati grožđe u proljeće
Što se tiče toga kada je bolje orezati grožđe, mišljenja vrtlara su podijeljena. Protivnici proljetne rezidbe kažu da vinove loze posečene u proljeće počinju "plakati" (postoji čak i "plačuća loza"), a to može ubiti biljku. Sok će teći niz vinovu lozu i "poplaviti" oči. Zapravo, ovaj problem se može izbjeći ako se pri rezanju rezovi naprave u smjeru od oka. Argument protiv jesenje rezidbe: u mirovanju se hranljive materije odvode do korena, što znači da sečenjem vinove loze u jesen oduzimamo biljci deo ishrane i slabimo je pre zimovanja.
Najbolja opcija je ova: ako planirate pokriti grm za zimu, onda podrezujte u jesen, 2-3 sedmice nakon pada listova (rezano grožđe je lakše pokriti). Ako će grožđe prezimiti bez zaklona, lozu odrežite u proljeće prije nego što pupoljci nabubre.
Da bi obrezivanje vinove loze proteklo u skladu sa svim pravilima, morate znati zamršenosti ovog procesa. Nudimo vam da pogledate video u kojem iskusni uzgajivač Alexander Mchedlidze dijeli korisne savjete o tome kako izrezati grožđe s nepotrebnih izdanaka:
- rezač mora biti oštar;
- izdanak se reže u pravcu od oka;
- voćna strelica treba da bude iznad zamenskog čvora;
- vinovu lozu uvijek treba rezati s jedne strane.
Sada razgovarajmo o karakteristikama rezidbe grožđa u proljeće. Bez obzira na vrstu formacije (standardne ili nestandardne), uklonite smrznute, teško oštećene i bolesne grane. Takođe, ne štedite tovne izdanke (debljine više od 12 mm) i obrnuto, pretanke (manje od 5 mm u prečniku) i slabe. Izbojci ne bi trebali biti predugi - ne ostavite više od 10-15 očiju.
Tradicionalno, tokom proljetne rezidbe, na izbojku se ostavljaju 1-2 čvora. Shema rezidbe grožđa ovisi o načinu formiranja i starosti grma. Korisne preporuke sa detaljnim dijagramima po godinama date su u našem materijalu:
Kako orezati grožđe ljeti
Ljetna rezidba grožđa sastoji se od nekoliko jednostavnih postupaka. Prvi je štipanje. Posinci se nazivaju izdanci drugog reda. Rastu iz ljetnih pupoljaka u pazušcima listova tokom cijele vegetacijske sezone. Pastorčad oslabljuju grm, oduzimaju hranjive tvari i zasjenjuju jajnike. Iskusni uzgajivači preporučuju da izdanak malo naraste, a zatim ga odrežite, ostavljajući 1-2 donja lista na svakom posinku.
Obrezane pastorke ne treba ostavljati na zemlji. To može doprinijeti širenju bolesti.
Rezidba grožđa u avgustu podrazumeva tzv kovanog novca. Njegova svrha je da preusmjeri hranjive tvari kako bi grm dobio više snage da sazrije grozdove. Kada "krune" izdanaka procvjetaju, vinova loza prestaje rasti, što znači da je vrijeme za kovanje grmlja. Vrhove izdanaka pištite (odlomite) za 15-20 cm.
Gonjenje se ne vrši na grmovima oštećenim bolestima, kao ni u područjima sa bliskim podzemnim vodama. Suvo toplo vrijeme je još jedna kontraindikacija za kovanje grožđa.
Između ostalog, ljeti je neophodno grmlje prorijediti. Da biste to učinili, nakon cvatnje, morate odrezati listove grožđa u donjem dijelu izdanaka na kojima rastu grozdovi (5-10 listova iz izdanka). Junaci sljedećeg videa detaljno i jasno govore o ljetnim "zelenim operacijama":
Kako orezati grožđe u jesen
Jesensko obrezivanje grožđa treba obaviti najmanje 1-2 sedmice nakon berbe, kako bi grm imao vremena da se malo oporavi. Ako do tog vremena na grmlju ostane puno lišća, potrebno je organizirati umjetno opadanje lišća kako bi bilo prikladnije rezanje grožđa. Opće preporuke za orezivanje grožđa za zimu:
- Loza se seče na živo drvo (na rezu ima svetlo zelenu boju).
- Prilikom rezidbe morate osigurati da 1-2 cm izdanka ostane iznad živog bubrega.
Naučit ćete kako pravilno orezati odrasli grm vinove loze u jesen tako da dobro prezimi, naučit ćete iz videa:
Rezidba grožđa u jesen znači da na svakoj strelici ploda treba ostaviti određeni broj očiju. Ovaj broj ovisi o brzini rasta grma i debljini izdanaka:
- prečnik 5 mm - 5 očiju;
- prečnik 6 mm - 5-6 očiju;
- prečnik 7 mm - 7-8 očiju;
- prečnik 8 mm - 8-9 očiju;
- prečnik 9 mm - 9-11 očiju;
- prečnik 10 mm - 11-13 očiju;
- prečnik 11 mm - 12-14 očiju;
- prečnik 12 mm - 13-15 očiju.
Često su prva 2-3 oka od baze jalova. Da biste sa sigurnošću znali koliko treba ostaviti, polazite od prosječne težine grozda iz grma:
- hrpa teža od 500 g - minimum očiju (u skladu s našom listom),
- grozd manje od 500 g - ostavite maksimalan broj očiju.
Na primjer: ako je prosječna težina grozda 400 g, tada na izbojku promjera 10 mm treba ostaviti 13 očiju.
Više korisnih informacija o tome kako orezati grožđe za zimu i kako pripremiti vinograd za hladno vrijeme pronaći ćete u našem materijalu:
Kako orezati mlado grožđe
Vrtlari početnici se pitaju kako pravilno obrezati mlade izdanke grožđa u prvim godinama rasta grma.
Kako orezati grožđe nakon sadnje
Na samom početku "životnog putovanja" grma grožđa, glavni zadatak vrtlara je uzgoj jakih izdanaka. Do jeseni bi promjer grana trebao biti u prosjeku najmanje 5-7 mm, tako da nema potrebe za rezanjem grožđa u prvim sedmicama nakon sadnje.
Kako orezati grožđe prve godine
Prva rezidba grožđa vrši se u ljeto. Oko juna pregledajte izdanke i ostavite 1-2 najjačih od 3-4. Na samom početku jeseni može se obaviti gonjenje kako bi loza bolje sazrela. U jesen, da biste grm pripremili za zimovanje, morate posjeći grožđe prve godine. Da biste to učinili, izmjerite 2-3 oka od nivoa tla i odrežite izdanke iznad pupoljaka.
Neki vrtlari ne obrezuju grmlje prve godine u jesen, vjerujući da je bolje ne ozlijediti biljku prije zimovanja. Da li je grožđe potrebno orezati u prvoj jeseni? Izbor je na vama.
Kako orezati grožđe druge godine
Ako mladi grm niste obrezali u jesen, učinite to u proljeće druge godine prije početka vegetacije. Lozu je potrebno odrezati tako da na grmu ostanu 2 izdanka sa po 3-5 očiju na svakom (u trećem proljeću ostaviti 4 izdanka po grmu).
Rezidba mladog grožđa u jesen druge godine počinje činjenicom da se 2 izdanka koji su izrasli iz očiju ostavljenih ranije izrezuju u zamjenski čvor i plodnu strelicu. Da biste to učinili, 2-3 oka se ostavljaju na budućem zamjenskom čvoru, a 6-10 na voćnoj lozi.
Kada grožđe počne da rodi, u jesen potpuno odrežite lozu, a izdanci koji su izrasli iz zamjenskog čvora ostat će na grmu, koji će roditi sljedeće godine.
Kao što vidite, rezidba vinove loze je ozbiljna stvar, ali nije tako teška. Naši savjeti i preporuke autora videa pomoći će vam na početku vinogradarskog puta, a u budućnosti ćete steći iskustvo i (vjerujemo!) postići uspjeh u vrtlarstvu.
Grožđe je višegodišnja loza. Svake godine pušta mnogo izdanaka koji opletaju i sjenicu i stabla koja stoje blizu, tako da svaki vrtlar mora znati kako se grožđe orezuje u jesen.
Traženi cilj
Ovo je laka poljoprivredna tehnika koja je vitalna za biljku kako bi:
- on je svake godine pravilno formirao krunu
- stare trepavice su zamijenjene novima, jer svaka rodi samo jednu sezonu i njihov broj treba kontrolisati
- povećati produktivnost - grozdovi i bobice će biti velike i ukusne
- spriječiti bolesti - zadebljanje lijane, stvarajući sjenu, doprinosi razvoju bolesti, lošem i neblagovremenom sazrijevanju plodova
- daju život starom grmlju
- u procesu pomlađivanja biljaka, uklonite oboljela, slaba debla i grane
- olakšati sklonište za zimu
Ali glavna svrha rezidbe je održavanje stabilnog ploda vinograda i, naravno, dobivanje visoke, kvalitetne žetve. Takođe treba regulisati opterećenje grma, jer ono ne može biti neograničeno.
Neko vrijeme (osam do devet godina) je na optimalnom nivou, a zatim postepeno opada rodnost. Može se obnoviti podmlađivanjem, odnosno rezanjem ili skidanjem starih rukava. Za njihovu zamjenu koriste se mlade klice koje dolaze iz zemlje blizu debla. Pripremaju se tokom rezidbe, kada se očuvaju uspavani pupoljci, nakon čega se ograničava opterećenje biljke.
Tajming
Ispravno vrijeme za orezivanje vinove loze je bilo kasna jesen u novembru ili u rano proleće u martu. Odnosno, kada biljka još spava.
U proljeće se mogu rezati samo mlade biljke. Odrasle jedinke koje već rađaju opasno je orezivanje u proljeće jer s početkom vrućina počinje aktivno sokiranje. Ako je neophodna proljetna rezidba, postupak se provodi čim se loze otvore nakon zimovanja, ali treba ga završiti deset dana prije nego što pupoljci počnu cvjetati.
Vrtlari s dugogodišnjim iskustvom preferiraju rezidbu u jesen, kada lišće požuti i počne otpadati. Takav događaj trebao bi se završiti prije dolaska mraza, u tom periodu se završava odrenjavanje grana, očvršćava se, isključuje se „plakanje“ vinove loze i čuva se fiziološka vlaga važna za biljku.
U jesen je bolje rezati grmlje grožđa po suhom vremenu s pozitivnim temperaturama. Čak i uz minimalni minus, nemoguće je dobro obraditi trepavice, pri savijanju se odmah lome zbog svoje krhkosti.
Faze rezidbe
Jesenje rezidba sastoji se od dvije faze. Prvi put se izvodi nakon što je žetva već ubrana. Uklanjaju se pastorci, vrhovi, oboljeli izdanci, tanki i obrađeni. Na vinovoj lozi ostaju samo one grane od kojih se očekuje berba u narednoj sezoni.
Drugu fazu treba provesti najkasnije po isteku petnaest dana. Ovaj termin samo se poklapa sa opadanjem listova. Napuštene loze prolaze kroz fazu sazrijevanja, korisne tvari se vraćaju u stabla grma i njegov korijenski sistem. Izbojci se režu na potrebnu dužinu, a zatim se savijaju do zemlje kako bi se lakše prekrili za zimu. Iskusni vinogradari preporučuju ostavljanje trideset posto više očiju, odjednom neće svi izdržati jake mrazeve.
Tehnologija rezanja
Da biste dobili kvalitetne grozdove i to u većim količinama, potrebno je imati barem minimalne informacije o tome kako pravilno orezati grožđe. Proces je tehnološki, pri čemu treba obratiti pažnju na važne tačke:
- alati se pripremaju unaprijed - za godišnje trepavice dovoljna je obična oštra reznica, višegodišnja loza se reže vrtnom pilom, makačem
- alkoholna dekontaminacija instrumenta
- posekotine ne treba da budu pocepane, već sa čistim ivicama
- rezanje se izvodi samo pod uglom od devedeset stepeni, tako da će površina oštećenja biti minimalna
- godišnji bič se odreže iznad čvora na visini do tri centimetra tako da ostane mali panj
- pupoljci budućih izdanaka nalaze se upravo u tim čvorovima, pa ih štitimo od oštećenja
Ne postoje standardi za pravilno obrezivanje, mora se imati na umu da su oči budući izdanci, čiji broj treba regulirati. Ovdje je bitna sorta grožđa koja se uzgaja, starost, gustina sadnje, prošlogodišnje opterećenje grmlja, snaga, stopa rasta i korištena formacija.
Orezivanje vinove loze uzlaznim redom
Orezivanje sadnice prve godine je dizajnirano da formira dobro razvijenu lozu. Po obliku grm je ventilator, kordon, standardan. Izbojci koji su se ponovo pojavili na njemu pažljivo se pregledaju, na njima treba odabrati do četiri visokokvalitetna pupa, sposobna da formiraju plodni rukav i karike. Ovaj postupak se provodi u proljeće prilikom provjere prezimljenih izdanaka i utvrđivanja njihove pouzdanosti. Neki uzgajivači ne orezuju mlade grmlje, ostavljajući ih u izvornom stanju kako bi stabla lignificirali i izgradili snažan korijenski sistem.
Jednogodišnji grm može izrasti nekoliko mladih stabljika, od kojih se ne biraju više od tri najjača ispravna lokacija(težeći ne prema sredini grma, već prema van), tako da ne zadebljaju grm i da ih je zgodno vezati.
Dvogodišnje i trogodišnje grmlje režu se na sličan način, a ostavljaju i potrebne rukave, savijene grane koje rastu iz baze ili iz debla.
Do četiri godine treba formirati kostur na grmu, a tek nakon što se nakupi jako, dobro razvijeno drvo, moći će dati plodove. Naknadna rezidba će se vršiti u cilju zamjene izdanaka koji rode.
Ispravna zamjena
Priroda je zadala tako da prošlogodišnji izdanci daju plod na grožđu. Ako se grm ne odreže, na svakoj mladoj grani izraste nove trepavice. Vremenom će biti tanji, slabiji, ali će ih biti mnogo. Zasjenjeni plodovi koji ne mogu normalno sazrijeti u zadebljanom grmu bit će bezukusni, sitni, skloni bilo kojoj bolesti.
Pravilo zamjene vinove loze slično je onom gdje se uklanjaju istrošene dvogodišnje grane, a ostaju samo jednogodišnje.
Stabljika koja može zamijeniti staru lozu bira se između izdanaka koji izlaze iz baze. Tako se formira rukav, jači je od ostalih, deblji, ostavljen za sledeću godinu, stvoriće svež rast i plodan deo. Naknadno, nakon berbe, istrošene trepavice će se također rezati i uklanjati.
Referenca. Sleeve plays važnu ulogu u formiranju produktivnosti. Njegovo orvnjećeno, zadebljano deblo je dodatna unutrašnja rezerva sa veliki dio korisne organske materije. Izbojci koji rastu na dvogodišnjoj lozi na vrhu rukava ukazuju na njenu održivost.
Slabe stabljike sa kratkim nodularnim klicama su neprikladne, a za zamjenu su potrebne dobro razvijene, sa zrelim drvetom. Da bi to postigli, iskusni vrtlari, dok vezuju stabljiku, nagnu je prema dolje, a na njenoj krivini pojavit će se najjača loza. Potrebno je odabrati samo onu koja raste u stranu, ne zgušnjava grm, hrana mu lako dolazi, rukav će biti izdržljiv.
Za jednostavnu zamjenu voćne grane odabire se voćni čvor iz kojeg će se sigurno pojaviti mlada stabljika. Odseca se posle četvrtog bubrega. Zrela plodna grana koja može rasti grozdove odsiječe se ne niže od osmog oka. Odsecaju se i iznad dvanaestog oka, ali to zavisi od sorte useva. Stoga su zamjenski čvor i izdanak plodna karika.
Na dvogodišnjoj lozi biraju se i dvije zrele stabljike. Kratki rez, ovo je zamjenski čvor, lijevo skraćeno, bit će plodna trepavica.
U sljedećoj godini života biljke ponovo biraju dvije jake grane, odnosno ponavlja se ciklus formiranja mlade plodne karike.
Prirodno starenje grmova grožđa industrijskih sorti u industrijskim razmjerima događa se u devetoj do desetoj godini, pa im je potrebno podmlađivanje svake tri do pet godina. Sorte kao što su sjeverna, festivalska, ljubičasta rana se skraćuju (ne više od četiri oka) i ova osobina se nasljeđuje.
Podmlađivanje starog, zapuštenog grmlja
Stare grmove grožđa potrebno je podmladiti. Ovaj postupak se provodi u slučaju niske produktivnosti rukava, na kojima su vidljiva oštećenja, odumiru, gornja lignificirana kora se ljušti.
Slabi grmovi lako se primjećuju po vrhovima koji rastu iz baze, tankim bazalnim klicama koje su se pojavile. Sumnjivi rukav je odrezan, a jedan od jakih vrhova je ostavljen za zamjenu. Ne biste ga trebali opterećivati plodovima, bolje je doprinijeti njegovom rastu, a u jesen ga izrezati na veličinu prethodnog rukava. Njegova zamjena može se provoditi dvije godine, prvo se riješite polovine izdanaka, a zatim zamijenite jednim snažnim.
često uključeno vikendice postoje grmovi grožđa u fazi zapuštenosti, koji su narasli dalje od očekivanog, veoma gusti. Šta treba učiniti s njima?
Neki se presađuju, drugi se temeljito oblikuju dvije godine odsijecanjem mrtvog, potpuno osušenog drveta. Sumnjiva grana se provjerava laganim struganjem, probnim rezom. Ako se ispod kore jasno vidi zeleno sekundarno tkivo (kambijum), živo drvenasto jezgro, onda je izdanak živ. Smatra se mrtvim ako je posječeno drvo smeđe, sive boje.
Kada se grožđe pažljivo reže, to doprinosi aktivnom rastu moćnih izdanaka, stoga, kako bi se uravnotežio razvoj grma, brza pojava očiju, ukorjenjivanje, ostavljaju se duge grane (skraćuju se ne niže od desetog oka ).
U drugoj godini, kada se pojave nove klice, grane, nakon sakupljanja grozdova bobica potrebno je ostaviti trepavice debljine najmanje pet milimetara. Sve ostale nezrele, tanke se uklanjaju. U narednim sezonskim periodima vrši se rezidba kako bi se održao oblik grma i plodna veza.
Nakon rezidbe vinograd je poželjno dezinfikovati od bolesti i štetnih insekata. Sljedeći korak je sklonište vinove loze za zimu. Savijeni su do zemlje i odozgo posuti zemljom. U ovom stanju, kultura može izdržati do minus petnaest stepeni. Biljka možda neće preživjeti značajan pad temperature zraka, bolje je dodatno pokriti krovnim materijalom.
Rezidba popularnih sorti
Također, naše ljetne stanovnike će zanimati kako se reže grožđe Isabella, Lydia, Alpha. Ovo su najčešće i dobro uspostavljene sorte u našim geografskim širinama, štoviše, to su sjenice.
Neki vrtlari misle da im ne treba rezidba, ali uzalud. Orezivanje poboljšava prinos, kvalitet ploda i veličinu grozdova. Isabella nije ošišana, zbog činjenice da donje oči ne daju plodne strijele.
Važno je ne zaboraviti da na takvim sortama treba ostaviti duže grane, a orezivati ih je poželjno samo u proljeće jer se takvim postupkom smanjuje otpornost biljke na hladnoću.
Kao što vidite, nema ništa komplicirano u obrezivanju vinograda, ako slijedite gore navedene preporuke, proces će ići brzo i lako čak i za početnika vrtlara.
Evo jeseni. Sva snaga vinove loze data je zavidnoj žetvi. Teški grozdovi se sakupljaju i skladište, a grmlje treba dugo pripremati zimski praznici. Neophodno je da grožđe ne samo da preživi hladnu sezonu, već i zadrži cvjetne pupoljke za berbu sljedeće godine.
Često se dešava da zasadi jednog uzgajivača prežive zimu bez gubitka, a u susjednom području grožđe smrzne ili trune? To u velikoj mjeri zavisi od pripreme vinograda za hladnoću.
Gdje početi?
Priprema grmlja grožđa za zimu počinje u ranu jesen. Pravovremeno zalijevanje, prihranjivanje, obrezivanje, tretman od štetočina i bolesti i pouzdano sklonište pomoći će grožđu da preživi hladni period.
Zalijevanje
Tokom rasta zelenila i sipanja bobica, grmu grožđa je potrebna vlaga. Ali čak i u ovom trenutku, višak vlage je štetan. Višak vlage pogoršava okus bobičastog voća i izaziva izbijanje bolesti. A nakon žetve, zalijevanje treba obaviti u umjerenim količinama - tlo mora biti zasićeno vlagom bez zalijevanja.
Važno je to zapamtiti peskovita tla zalijevati češće, ali s manje vode, a gline - rjeđe i obilnije, uzimajući u obzir temperaturu zraka, vlažnost, brzinu vjetra, dubinu podzemnih voda i vrijeme početka temperatura ispod nule. Pravovremeno zalijevanje će ispuniti vinograd vlagom i povećati njegovu otpornost na mraz.
đubriva
U vrijeme berbe, loza je izgubila gotovo sve svoje unutrašnje rezerve. Da biste vratili njenu snagu, sačuvali cvjetne pupoljke koji su na njoj položeni i postali zeleni u proljeće, pomoći će vam pravovremeno unošenje hranjivih tvari.
Tlo se može prosuti rastvorom od 20 g vodenog ekstrakta fosfora i 10 g kalijevog đubriva rastvorenog u 10 litara vode. Zalivanjem, tlo se natopi do dubine od 25 cm.
Korisno je dodati u smjesu za navodnjavanje i vodenu otopinu elemenata u tragovima: borna kiselina, kalijum permanganat, jod, cink sulfat i amonijum molibdat.
Sve dok u vinogradu ima listova, može se tretirati lisnim đubrivima. Ova prihrana će ubrzati sazrijevanje vinove loze.
orezivanje
Ovaj postupak podmlađuje grm, povećava količinu i kvalitet bobica i ubrzava njihovo sazrijevanje. Uklanjanjem viška izdanaka, grožđe je lakše pokriti za zimu, štiteći ga od mraza. Rezidba počinje tek nakon što lišće opadne s vinove loze.. Rana rezidba neće vam omogućiti da u rukavima pohranite dovoljno plastičnih tvari za nadolazeću zimu. Obrezivanje s početkom mraza čini izdanke krhkim i mogu se slomiti na pogrešnom mjestu.
Mnogi smatraju da je optimalno vrijeme za rezidbu sredina septembra.
Prilikom rezidbe uklanjaju oboljele i osušene rukave koje je potrebno spaliti, uništavajući infekciju. Tada grmu daju ispravan oblik, odsijecajući izdanke koji zgušnjavaju grm i ometaju osvjetljenje i ventilaciju.
Prilikom jesenje rezidbe na grmu se ostavlja do trećine rezervnih pupoljaka i izdanaka, u slučaju da dio rukava smrzne ili ga oštete miševi. Nezrele loze obavezno uklonite - zimi će se smrznuti i u proljeće poslužiti kao izvor zaraze.
Tretman od štetočina i bolesti
Nakon rezidbe vinograd se tretira od štetočina i bolesti. Jesensko uništavanje zimskih oblika patogena i štetočina održat će grm zdravim do proljeća.
Soda-fiziološki rastvor može uništiti infekciju. Za 10 litara vode potrebno je 10 kašika. kašike soli i 5 kašika. l soda bikarbona. Komponente se rastvaraju u toploj vodi i tretira se cijeli grm, uključujući i lišće. Višestrukost tretmana - najmanje 3 polovinom septembra.
Kopanje tla oko grma grožđa pomoći će u smanjenju broja štetnih insekata i patogena.
Obrađena loza se polaže na zemlju. U 10 litara vrele vode (40-50 stepeni) rastvorite 100 g bakra ili 400 g gvožđe sulfata. Otopina se prska na vinovu lozu položenu na zemlju. Nakon što se otopina osuši, grm se može pokriti za zimu. Kalcijum karbid će vam pomoći da otjerate glodare iz grma tijekom cijele zime. Koristi se u zavarivačkim radovima. Komadi karbida u metalnim limenkama ostavljaju se ispod poklopca. Karbid upija vlagu iz zraka, plin koji se oslobađa pri tome će uplašiti miševe i služiti kao prevencija bolesti.
Zimski mrazevi mogu uništiti vinograd. Izolacija grma može zaštititi vinovu lozu od niskih temperatura. Mnogi materijali se mogu koristiti kao izolacija - od netkanog materijala do drvenih štitova ili kutija. Vrsta izolacije u svakoj oblasti je različita. Vrsta grožđa koje se izoluje i način uzgoja utiče na stvaranje izolacije. Moderne sorte su u stanju da izdrže niže temperature pod laganim pokrivačem.
Od njih možete kreirati skloništa razni materijali, sve zavisi od toga čega ima u izobilju. U sjevernim krajevima, gdje su grane četinara smreke u dovoljnim količinama, ovo je najbolji pokrivni materijal. Zrak prolazi kroz njega u dovoljnim količinama, procesi truljenja ne počinju ispod njega, patogeni se potiskuju. Sklonište napravljeno od grana smreke dobro drži snijeg, stvarajući povoljne uslove za zimovanje grožđa.
Tamo gdje se grmovi grožđa uzgajaju u rovovima, drveni štitovi postali su pogodan način za izolaciju. Vinova loza se polaže na zemlju, tretira se od štetočina i bolesti, stavlja se karbid od miševa, odozgo prekriven drvenim štitovima. Između ploča postoje praznine za cirkulaciju zraka. Pali snijeg će spriječiti da se sklonište smrzava. Nedostatak snijega može se nadoknaditi netkanim materijalom koji se koristi za pokrivanje sadnica u proljeće.
Ne koristite plastičnu foliju za zimsko sklonište. Ispod filma se stvara povećana vlažnost i nema ventilacije. Nagle promjene temperature uzrokuju kondenzaciju, izazivajući pojavu plijesni i gljivičnih oboljenja.
Sklonište grmlja počinje odmah nakon đubrenja i rezidbe grmlja - krajem oktobra - novembra.
Kako pripremiti mlade grmlje za zimu
Grmovi grožđa zasađeni u tekućoj godini se ne orezuju. S njih se uklanja samo neopalo lišće. Grmlje se zalijeva, nema potrebe za primjenom gnojiva - primjenjuju se tokom sadnje. Grožđe druge godine života se orezuje, ostavljajući 3-4 pupa na jednom ili dva izdanka. U naredne dvije godine na grmu se u jesen ostavlja od 3 do 7 pupoljaka na zrelim izdancima. Počevši od 4. godine života, gnojiva se počinju primjenjivati u jesen.
Priprema za zimu grožđa u srednja traka
Pripremite grmlje grožđa za zimovanje srednja traka Započnite uklanjanjem mrtvog lišća. Zatim se grmlje reže, ostavljajući voćnu strelicu i zamjenski čvor na svakom rukavu. Uklanjaju se bolesni, oštećeni i nezreli izdanci. Nezreli izdanak možete odrediti po zvuku - zreli izdanci pucaju kada se savijaju. Uklonite i plodnu lozu. Korisno je držati grmlje u jesen. Uklanjaju se površinski ili kako ih još nazivaju rosni korijeni. Baza grma se kopa do dubine od oko 15 cm i uklanjaju se svi otvoreni korijeni. Udubljenje je prekriveno suvim peskom.
Na periferiji Moskve
Najpouzdanije je zaštititi grožđe u blizini Moskve od mraza ako je pravilno posađeno. Rupa za slijetanje dimenzija 60 * 60 cm s dubinom od najmanje 15 omogućit će vam da izolirate vinovu lozu u skladu sa svim pravilima. Na suhom, sunčanom danu, rukavi se savijaju u prsten i polažu na dno rupe. Izbojci se tretiraju od mogućih bolesti, ostavljajući od miševa tvar oštrog mirisa - najbolje od svega, komadiće karbida. Odozgo prekriven drvenim štitovima ili komadima krovnog materijala. Dobiveno sklonište zimi je korisno dodatno pokriti snijegom.
Plodonosni grmovi čuvaju se u zimskim mrazima sa složenijim skloništem. Odrezani rukavi grožđa polažu se na suhe daske, u ekstremnim slučajevima na suho tlo. Lukovi iz privremenih staklenika postavljaju se iznad grma. Na lukove se polažu grane četinara smreke. Možete koristiti grane preostale od rezidbe četinara koji rastu na lokaciji. Grane četinara za pričvršćivanje grana i održavanje topline mogu se prekriti sa dva sloja spunbonda.
Umjesto lukova, možete sastaviti kutiju od improviziranih dasaka. Postavlja se na vinovu lozu prekrivenu četinarima.
Sklonište grožđa na Uralu
Uzgajajući grožđe na Uralu, morate se temeljito pripremiti za sklonište zasada za zimu. Voćni pupoljci sačuvani do proljeća će donijeti pristojnu žetvu u ljeto.
Sklonište počinje početkom oktobra. U to vrijeme se uklanjaju svi preostali listovi na vinovoj lozi, a nakon prolaska prvih noćnih mrazeva, svi plodonosni grmovi se režu. Potrebno je ukloniti stare, oboljele, osušene izdanke. Ostavljamo zrele voćne strelice i zamjenske čvorove. Mlade loze koje se protežu od sredine grma su očuvane. Prilikom jesenje rezidbe grožđa, gotovo trećina “rezerva” ostaje za zamjenu mogućih zimskih gubitaka. U proljeće se uklanjaju neiskorištene oči.
Obavezni dio priprema za zimu je skijanje. U jesen obavezno uklonite korijenje rose na dubini do 15 cm. Dobijenu rupu popunite suhim pijeskom. Ovako pripremljeni grmovi se zalijevaju. Ispod svakog grma potrebno je sipati oko 10 kanti vode sa dodatkom kalijum permanganata do blijedo ružičaste boje. Sve se to radi odmah nakon berbe. Na svaku se nanosi prihrana u obliku kante komposta, dvije čaše pepela i 1 g borne kiseline kvadratnom metru tla oko grma. Previše kiselo tlo je kreč.
Neposredno prije početka stabilnih mrazeva, rukavi grožđa se presavijaju u prsten, savijaju do zemlje i pokrivaju. Kao sklonište prikladni su materijali koji ostavljaju mogućnost slobodnog prolaza zraka u blizini grma. Prikladne su grane smreke četinara, drveni štitovi ili listovi nemetalnog škriljevca. Dodatna izolacija će biti 20-centimetarski sloj suhe piljevine ili ljuske suncokretovog sjemena. Jedan ili dva sloja spunbonda će ih zaštititi od puhanja. Sloj snijega na takvom zaklonu nikad ne škodi.
Kao iu drugim regijama, u Sibiru počinju pripremati grožđe za zimu odmah nakon berbe. U ovom trenutku ispod svakog grma se dodaje do 300 g pepela zajedno s vodom za navodnjavanje. Kalij sadržan u pepelu ubrzava sazrijevanje vinove loze. Prirodno opadanje lišća je još jedna komponenta dobrog zimovanja. Suhi pepeo koji se nanosi na tlo uništava spore gljivičnih bolesti.
S početkom mraza, rukavi grožđa se uklanjaju s nosača. Od malih niske temperature loza je prekrivena netkanim materijalom.
Oktobar je vrijeme vodoopskrbnog navodnjavanja vinograda. Izliveno 50 - 80 litara vode na 1 m² površine mladog vinograda i 100-150 litara na 1 m² plodonosnih zasada pomoći će da se duboki slojevi tla zasiće vlagom. Vlaga tla će zaštititi korijen grožđa od smrzavanja.
Istovremeno sa zalivanjem, grm se orezuje. Odrezana loza se može koristiti za reznice. Oslobođen nepotrebnih izdanaka, grm je lakše pokriti za zimu. Samo trebate zapamtiti da morate smanjiti na minimum. Prije proljetne rezidbe potrebno je ostaviti do 1/3 bubrega u rezervi u slučaju oštećenja. Odstranjivanju podliježu nezreli izdanci, plodovi rukavi i loze oštećene bolestima. Plodni grm se odsiječe, formirajući plodnu vezu - gornji izdanak se ostavlja za plodonošenje, donji za zamjenu.
U uslovima Sibira najbolji materijal opalo lišće je prepoznato kao zaklon vinove loze za zimu. Tlo ispod grma može se prekriti daskama ili suhom piljevinom. Na njih položite rezano grmlje. S početkom stabilnih temperatura ispod nule, loza se prekriva lišćem debljine do 35 cm, a preko njih se prebacuje netkani materijal. Sljedeći sloj su grane četinara smreke, odrezani izdanci i grane drveća ili vrhovi povrća za zadržavanje snijega. Izolaciju će upotpuniti sloj snijega debljine najmanje 50 cm.
Još jedan način za sklonište grožđa za zimu, koji koriste vinogradari u Sibiru:
- Podnožje grma grožđa je posipano zemljom što je više moguće. Zemlja se mora odvojiti od grma kako se ne bi otkrilo korijenje.
- Loze grma skupljaju se u snop i vezuju konopcem.
- Sljedeći sloj je nekoliko slojeva netkanog materijala.
- Završava izolaciju - krovni materijal.
- Dobivena "čahura" postavlja se na drvenu podlogu - kutije ili palete.
Grožđe uzgojeno u rovovima polaže se na dno i prekriva se s nekoliko slojeva spunbonda ili agrospana. Rov je prekriven drvenim štitovima. Na njih se postavljaju grijači - pjenasta plastika, valoviti karton ili polipropilenske vrećice. Završni sloj je hidroizolacijski krovni materijal ili polietilen. Možete spriječiti pojavu vlaženja stvaranjem bočnih ventilacijskih otvora. Zatvaraju se kada se uspostave konstantne negativne temperature.
Pravila za pripremu grožđa za zimovanje: video
Naravno, najbolji lek zaštita vinograda od mraza je snijeg. Služi kao završni sloj za bilo koju vrstu skloništa u bilo kojoj regiji.